Производные кожного покрова. Строение кожи и её элементов

СТРОЕНИЕ КОЖНОГО ПОКРОВА И ЕГО ПРОИЗВОДНЫХ

СТРОЕНИЕ КОЖИ

Кожа - corium - млекопитающих в основном состоит: из надкожницы, или эпидермиса, и основы кожи, или дермы. Там, где кожа легко смещается и собирается в складки, имеется подкожный слой, при помощи которого кожа связывается с нижележащими органами (рис. 3).

Эпидермис - epidermis - наружный слой кожи (/). У млекопитающих эпидермис образован многослойным плоским эпителием. В местах, где кожа не покрыта волосами,
эпидермис обычно составляет около 1-2% по отношению ко всей толщине кожи. В нем можно различить несколько слоев. Наиболее глубокими слоями являются базальный и шиповатый. Базальный слой представлен одним слоем высоких, призматических, энергично размножающихся клеток, среди которых встречаются
содержащие пигмент меланоциты, обусловливающие окраску кожи. В местах соприкосновения с нижележащими слоями базальные клетки несут микроворсинки, благодаря которым улучшаются условия обмена веществ. Шиповатый слой слагается из нескольких пластов (около 10) клеток,
которые образуются из более старых призматических клеток, потерявших связь с базальной мембраной и вытесненных сюда благодаря давлению молодых, энергично растущих базальных клеток. Шиповатые клетки размножаются менее активно, соприкасаются друг с другом при помощи протоплазматических отростков, вместе их встречи лежат десмосомы, разделенные пространством, заполненным тканевой жидкостью. Через нее происходит обмен веществ, а благодаря присутствию вязких мукополисахаридов тканевая жидкость прочно связывает клетки друг с другом. В цитоплазме шиповатых клеток имеются тонофибриллы, которые заканчиваются в десмосомах; они придают упругость эпидермису.

Зернистый слой (3) образован 2-4 слоями клеток, которые образовались из шиповатых. Это живые клетки, в их цитоплазме имеются крупные гранулы кератогиалина, хорошо красящиеся ядерными красителями. Зернистые клетки смещаются к поверхности кожи, формируя следующий блестящий слой ее.

Блестящий слой (4) слагается из 2-3 пластов уже мертвых уплощенных клеток, лишенных ядер. Их цитоплазма вытеснена элеидином, образовавшимся из кератогиалина зернистых клеток. Границ клеток в данном слое не видно. Изменяясь, эти клетки постепенно смещаются в самый наружный роговой слой кожи.

Роговой слой (5) самый толстый и состоит из нескольких десятков слоев совершенно мертвых клеток, приобретающих вид роговых чешуек. В каждой чешуйке есть оболочка, состоящая из настоящего рогового вещества - кератина и полости, заполненной воздухом или жироподобной массой. В силу такого строения чешуйки обладают упругостью и малой теплопроводностью. Поверхностные чешуйки рогового слоя теряют связь с глубоколежащими клетками эпидермиса и отторгаются от кожи, заменяясь вновь возникающими клетками. Задержка отторгаемых клеток в волосяном
покрове сельскохозяйственных животных ведет к нарушению многообразной функции кожи. Поэтому необходимо кожный покров животных систематически чистить и мыть.

Там, где кожа покрыта волосами, эпидермис значительно тоньше и состоит только из базального, шиповатого и рогового слоев (рис. 4).

Основа кожи, или собственно кожа - dermis, cutis, s. corium - развивается из дерматома мезодермы и состоит из соединительной ткани. В ней различают сосочковый и сетчатый слои (рис. 3-II-8, 9).

Сосочковый слой расположен под базальной мембраной, отделяющей основу кожи от эпидермиса. На поверхности его имеются сосочки (7), лежащие между гребешками эпидермиса. Этот слой состоит из ретикулярной и рыхлой соединительной ткани. В нем находятся отдельные пучки гладкой мышечной ткани и пигментные клетки, определяющие цвет кожи. В коже, несущей волосы, сосочковый слой основы кожи или совсем не образует сосочков, или они очень незначительны, и тогда граница между
эпидермисом и основой кожи представляется в виде прямой или слегка волнистой линии. Сосочковый слой без резкой границы переходит в сетчатый.

Сетчатый слой (9) состоит из плотной соединительной ткани. Клеток в нем мало, зато много эластических волокон и мощных коллагеновых пучков, переплетающихся между собой в виде плотной сетки. Дерма придает коже прочность. Именно из этого слоя изготовляют различные кожевенные изделия.

Подкожная основа (клетчатка) -tela subcutanea -(рис. 4-III)состоит из рыхлой соединительной или ретикулярной ткани и содержит большое количество жировых долек (17). Благодаря этому подкожный слой является важнейшим жировым депо, смягчает механические воздействия и обеспечивает возможность смещения кожи. У полусальных свиней жировой слой в области 6-7-го грудного позвонка достигает толщины 4-5 см, у сальных свыше 7 см и называется шпиком. У курдючных овец жир откладывается на ягодицах и у корня хвоста, формируя курдюк. У верблюда отложения жира образуют горб.

Хорошо развитый подкожный слой обусловливает большую подвижность кожи. Отсутствие или малая прослойка подкожного слоя, наоборот, ведет к плотному соединению основы кожи с подлежащими частями тела животного, к отсутствию или очень слабой подвижности кожи.

Сосуды кожи в сетчатом и сосочковом слоях образуют сплетения, причем ветвями последнего в каждом сосочке формируется густая капиллярная сеть, которая диффузно осуществляет питание эпидермиса. Между артериями и венами кожи имеются анастомозы, участвующие в терморегуляции.

Лимфатические сосуды особенно развиты в подкожном слое.

Нервы кожи представлены большим количеством чувствительных нервных окончаний и волокон. Последние образуют густое сплетение в сосочковом слое дермы. Нервные окончания многочисленны и неравномерно распределены. Благодаря им кожа в организме играет роль органа осязания.

Кожа образует ряд производных. Главные из них волосы, сальные и потовые железы, а также молочная железа, пальцевые мякиши, копыто, рога.

РАЗВИТИЕ И СТРОЕНИЕ ВОЛОСА

Развитие и рост волоса (pilus) начинается с утолщения эпителия, затем благодаря усиленному размножению клеток образуется зачаток, который в виде клеточного тяжа, все увеличивающегося в размере, погружается в
дерму кожи (рис. 5). На конце клеточного тяжа образуется утолщение,
формирующее луковицу (5). Внутрь луковицы врастает мезенхима, образующая сосочек волоса (9). Из средней части эпителиального зачатка образуется выпячивание, дающее начало сальной железе. В области луковицы клетки усиленно размножаются и дают начало стержню волоса, который, раздвигая клетки эпителиального тяжа, пробивает себе путь к поверхности
кожи.

Под давлением молодых клеток, непрерывно образующихся в луковице, стержень продолжает удлиняться. Клетки эпителия, расположенные около внутрикожной части стержня, формируют наружное (8) и внутреннее (7) корневые влагалища . Из окружающей мезенхимы, кроме волосяного сосочка, вокруг корня волоса развивается соединительнотканная сумка волоса (10), а также гладкая мускулатура (12).

Строение волоса. Сложившийся волос состоит из стержня и корня.

Стержень (14) имеет надкожную часть (шерсть, или «волос») и часть, скрытую в коже, входящую в состав корня волоса. На поперечном разрезе стержня видно, что он состоит из мозгового и коркового вещества, а также кутикулы (15). Сердцевина , или мозговое вещество (17), занимает центральное место в стержне. Это сплошной или прерывистый продольный тяж, состоящий из одного или нескольких рядов многоугольных (полигональных) живых, частично ороговевших клеток эпителиального происхождения. В цитоплазме клеток отлагается кератогиалин, который ближе к наружному слою стержня превращается в элеидин, а последний в кератин. Внутри клеток и между ними обнаруживают пузырьки воздуха, поэтому волос обладает небольшой теплопроводностью, защищая тело животного от охлаждения. В сердцевине находится пигмент, придающий цвет волосу. Самые нежные волосы овец - пух, волосы молодых животных и некоторые другие не имеют мозгового вещества. Наоборот, у оленя оно развито очень сильно. Корковое вещество (16) - основная масса стержня, придает ему механическую прочность, растяжимость, гибкость и упругость. Волосы, лишенные
этого слоя (северный олень), легко рвутся. В корневой части, около луковицы, стержень состоит из живых клеток с округлыми ядрами и слабыми признаками ороговения. По мере удаления от луковицы клетки становятся удлиненными и более ороговевшими, причем роговое вещество образуется сразу в виде твердого кератина, обусловливающего механические свойства стержня. В надкожной части сильно вытянутые клетки коркового слоя обычно уже лишены ядер, но содержат пигмент. С возрастом в корковом веществе увеличивается количество пузырьков газа, из-за чего волос седеет. Кутикула волоса (15) состоит из плоских, ороговевших, налегающих одна на другую, подобно черепице, или тесно прилегающих друг к другу безъядерных клеток. От конфигурации границ клеток кутикулы зависит разнообразный рисунок волоса, неодинаковый у животных различных пород. Кутикула защищает волос от действия влаги, света, химических веществ
и механических повреждений. От ее свойств зависят прядильные качества шерсти.

Корень волоса состоит: из внутрикожной части стержня, окутывающего его волосяного фолликула, луковицы с волосяным сосочком, а также сальных желез и мышцы. Внутри кожи часть стержня вблизи луковицы состоит из живых, малоороговевших клеток. Ближе к поверхности кожи он построен так же, как и наружный стержень.

Волосяной фолликул окутывает внутрикожную часть стержня и, подобно коже, состоит из эпителия и соединительной ткани. Из эпителия образуются внутреннее и наружное корневые влагалища, а из соединительной ткани - волосяная сумка. Внутреннее корневое влагалище (7) прилегает к стержню. Оно начинается с луковицы и доходит обычно лишь до места впадения сальных желез. У коров оно достигает поверхности кожи и является продолжением рогового слоя ее. Данное влагалище слагается из нескольких слоев клеток. Самый внутренний слой - кутикула влагалища,
состоящая из одного ряда ороговевших клеток, Следующий слой - гранулосодержащий эпителиальный, представлен 1-2 рядами светлых клеток с небольшим количеством трихогиалина. За этим слоем идет бледный эпителиальный слой, в котором при обычной окраске ядра различить невозможно. Наружное корневое влагалище (8) является прямым продолжением базального слоя эпидермиса кожи и имеется на всем протяжении корня волоса. Количество составляющих его клеток по направлению к луковице постепенно уменьшается. Самые наружные, более высокие клетки влагалища - производящие. Благодаря им образуются остальные клетки наружного влагалища.

Волосяная сумка (10) образована соединительной тканью с хорошо выраженными внутренними циркулярными и наружными продольными коллагеновыми и эластическими волокнами. Сумка хорошо развита в толстых волосах. От волосяной сумки к эпидермису кожи направляются под тупым углом пучки гладких мышечных клеток, которые, сокращаясь, поднимают волосы, а также содействуют выведению секрета сальных желез.

Луковица волоса (5) слагается из живых, усиленно размножающихся эпителиальных клеток. Они дают материал для образования стержня и внутреннего корневого влагалища.

Волосяной сосочек (9) состоит из соединительной ткани с массой кровеносных сосудов и нервов. Первые доставляют необходимые для жизнедеятельности волоса питательные вещества, а нервы обеспечивают связь волоса с организмом.

Корень с поверхностью кожи образует некоторый угол, поэтому стержень ложится более или менее параллельно поверхности кожи. Если волосяной мешок зигзагообразно изогнут, то выдвигающийся из него наружу стержень имеет большую или меньшую извитость. У тонкорунных овец из полости мешка может выходить несколько стержней (рис. 6-5), которые склеиваются секретом кожных желез в косички, а последние объединяются в штапель.

Периодически происходит смена волос . При этом производящие клетки луковицы начинают получать из сосочков меньше питательных веществ, они перестают делиться, часть их ороговевает и вместе со стержнем отделяется от живых клеток луковицы. Оказавшись свободным, стержень вместе с участком луковицы выдвигается из волосяного

1-эпидермис ; 2 - подэпидермальная зона сосочкового слоя; 3 - промежуточная зона сосочкового слоя; 4- ретикулярный слой; 5 - луковица и сосочек; 6-кровеносный сосуд; 7-секреторные отделы потовых желез; 8 - мышца; 9 - дольки сальных желез; 10-вторичные фолликулы; 11-переходный волос; 12 - пух; 13-ость; 14- первичный фолликул; 15-шерстяные волокна; 16 -фолликул.

СТРОЕНИЕ САЛЬНЫХ И ПОТОВЫХ ЖЕЛЕЗ

Сальные железы - glandulae sebaceae - располагаются преимущественно в основе кожи; по строению они относятся к простым, часто разветвленным альвеолярным железам (рис. 6 и 7-А, Б). Секреторные отделы их не имеют полостей. Наружные клетки их плоские или кубические, являются производящими. Энергично размножаясь, они постепенно оттесняются к центру альвеолы. По мере приближения к центру в них все
больше и больше накапливается вязкий жирный секрет. В результате ядро и часть цитоплазмы редуцируются, и такие переродившиеся клетки по протоку выделяются на поверхность кожи (кожное сало). Некоторые клетки стенки альвеолы уплощаются, ороговевают и в виде чешуек примешиваются к секрету.

Таким образом, по типу секреции эти железы - типично голокриновые. Протока сальных желез в большинстве случаев открываются в волосяные фолликулы и изредка самостоятельными отверстиями на поверхности кожи (например, на головке полового члена самца). Протоки выстланы многослойным плоским эпителием. Сальных желез нет в соске вымени коровы, в коже носового зеркальца хищников и мелких жвачных, на мякишах, рогах, копытах и некоторых других местах тела животного.

Потовые железы - glandulae sudoriferae (рис.7-В,Д) - участвуют в терморегуляции и выведении продукта азотистого обмена - мочевины. Они лежат в глубоких слоях дермы, заходя частично в подкожный слой (рис.4-6). По своему строению относятся к простым, иногда ветвящимся, трубчатым железам, по типу секреции - к мерокриновым, а железы отдельных участков тела (например, паховой области) - к апокриновым железам. Секреторный отдел железы у коровы слабо изогнут, у лошади и свиньи он не ветвится, но очень длинен и свернут в клубочек
(рис. 7-В, Г, Д). Стенки этого отдела имеют два слоя клеток: в наружном находятся миоэпителиальные клетки, а внутренний составляют кубические железистые клетки. Выводные протоки желез слегка извитые и также имеют два слоя клеток. Открываются они в большинстве случаев в волосяные фолликулы, реже - возле волосяных воронок, а в некоторых безволосых местах - прямо на поверхности кожи потовыми порами.

Кроме сальных и потовых желез, в некоторых местах кожного покрова сельскохозяйственных животных лежат другие железы. Так, у крупного рогатого скота в носо-губном зеркальце имеются серозные железы, у свиньи специфические железы находятся в «пятачке», у лошади - в пальцевом мякише железы стрелки, у овцы - межпальцевые железы и т. д.

СТРОЕНИЕ ВЫМЕНИ

Вымя - uber -крупного рогатого скота (рис. 8) простое, расположено в лонной области между бедрами.

Снаружи вымя одето кожей, которая у животных, содержащихся на холоде, покрыта волосами. Каудальная поверхность вымени с ясно выступающими отвесными складками кожи и заметными линейными потоками волос называется молочным зеркалом . Под кожей вымени располагается поверхностная фасция (рис. 9-2), а под ней - глубокая фасция вымени (3), являющаяся продолжением желтой брюшной фасции. Глубокая фасция, отдавая на середине вымени два эластических листка, идущих от белой линии живота к основанию вымени, разделяет вымя на правую и левую половины и поддерживает его. Эти листки глубокой фасции составляют подвешивающую связку вымени (4). Поперечно, между сосками, вымя разделяется условно на переднюю и заднюю половины, то есть имеет четыре четверти, нерезко разграниченные между собой. Каждая четверть вымени имеет свои выводные протоки (7) и отдельный сосок . Иногда бывает шесть сосков. Чаще добавочные соски встречаются на задней половине вымени. Эти соски иногда функционируют.

Рис. 9. Строение вымени коровы: А-общая схема вымени в разрезе; Б - концевой отдел железы; В-крупный выводной проток; 1- кожа; 2 - поверхностная фасция; 3 - глубокая фасция; 4 - подвешивающая связка; 5 - строма; 6 - концевые отделы; 7 - мелкие выводные протоки; 8 - молочные ходы; 9 - паренхима; 10 - молочная цистерна; 11 - сосковый проток; 12 - гладкие мышечные клетки вокруг соска; 13- кольцевые мышцы, образующие сфинктер соскового канала; 14- пучки гладких мышц, сопровождающие крупные выводные каналы; /5 - миоэпителий, окружающий концевые отделы и выводные протоки; 16 - нервы; 16а - нервные окончания; /7 - артерия и ее ветвь, оплетающая концевой отдел железы; 18-вена вымени; 18а - венозное сплетение соска; 19 - элементы молока; 20 - миоэпителий; 21 - эпителий выводного протока.

Железистая часть вымени - паренхима (9) построена по типу сложной альвеолярно-трубчатой железы и одета собственной соединительнотканной капсулой со скоплением жировых клеток и эластических волокон. От капсулы внутрь вымени направляется ряд пластинок и тяжей, разделяя его на отдельные железистые участки - дольки вымени . От междольковых соединительнотканных пластинок внутрь дольки идут нежные пучки, оплетающие конечные трубочки и альвеолы , или альв еолотрубки железы. Соединительнотканный остов вымени называется стро мой или интерстицией. По ней проходят сосуды и нервы внутрь железы.

Стенка молочных альвеол состоит из: однослойного кубического эпителия, слоя миоэпителиальных (корзинчатых) клеток, базальной мембраны и периальвеолярной соединительной ткани, содержащей кровеносные и лимфатические капилляры и нервные волокна. Молочные железы секретируют по апокриновому типу, каждая секретирующая клетка выделяет сразу все составные части молока.

У секретирующих клеток мутная цитоплазма и округлое ядро и на свободной поверхности имеются микроворсинки.

Из альвеолотрубок (6) молоко переходит в тончайшие выводные протоки , выстланные однослойным кубическим эпителием, которые, соединяясь между собой, образуют видимые простым глазом молочные каналы (протоки), соединяющиеся в молочные ходы (в них эпителий становится двухслойным), которые, расширяясь около основания соска, открываются в полость - молочную цистерну (10).

Выводные протоки и концевые отделы молочной железы густо оплетаются сетью кровеносных капилляров (17, 18а) и нервными окончаниями (16а).

Сосок имеет молочную цистерну (10) и сосковый проток (11). Внутренний слой стенки молочной цистерны - слизистая оболочка - состоит из двухслойного призматического эпителия, слоя миоэпителия и собственной оболочки, снаружи от нее находятся пучки гладких мышечных волокон. Слизистая оболочка молочной цистерны образует много продольных складок, расправляющихся при наполнении цистерны молоком. Нижний конец молочной цистерны суживается и переходит в короткий сосковый проток (11), стенки его выстланы плоским многослойным эпителием. Гладкая мускулатура соска состоит из четырех слоев (12): продольного (глубокого), кольцевого, смешанного и радиального (поверхностного).

Кольцевой слой, сильно развиваясь вокруг соскового канала, образует сфинктер соска (13). Снаружи сосок одет кожей, в нем нет ни сальных, ни потовых желез, ни волос, но имеется большое количество нервных окончаний (16а).

Форма вымени и сосков у разных животных неодинакова. В известных случаях она связана с продуктивностью животных (рис. 10). У овцы и козы вымя состоит из правой и левой половин с одним соском на каждой половине (рис. 11-А). У крупного рогатого скота в каждой половине вымени имеется два соска с одним отверстием в каждом соске (Б). Вымя лошади имеет по одному соску на каждой половине, но в каждом соске две цистерны и два отверстия (В). Молочные железы (множественное вымя) свиньи состоят из 10-16, чаще 12 холмов со стольким же количеством сосков. В каждом соске по одной, чаще по две, молочной цистерне с сосковыми каналами.

Изменение железистой ткани вымени в различные периоды жизни рогатого скота. Состояние железистой ткани вымени разных животных и даже у одного и того же животного в разные периоды его жизни, при разном уровне кормления бывает различным (рис. 12). До половой зрелости железистая ткань вымени не развивается. Развитие этой ткани происходит в тесной взаимосвязи с развитием соединительнотканного остова вымени. При этом увеличение паренхимы вымени вызывает относительное уменьшение его стромы, и, наоборот, уменьшение железистой ткани обусловливает некоторое увеличение соединительнотканного остова вымени. При наступлении половой зрелости животного кровеносные сосуды и нервы вымени сильно разрастаются и густо оплетают железистые элементы. Железистая и соединительная ткани начинают усиленно развиваться. Однако строма вымени развивается быстрее, чем паренхиматозные элементы, которые уже принимают форму альвеол. Только с наступлением беременности железистая
ткань начинает обгонять в развитии соединительнотканный остов; в некоторых отделах железы появляются в это время полости, формируется их стенка; железа по строению приближается к состоянию, обеспечивающему ее функцию.

К концу беременности молочные железы полностью развиваются и начинают продуцировать молозиво.

Наибольшего развития и наивысшей функциональной деятельности молочные железы достигают в период лактации. В это время просветы альвеолотрубок расширяются, заполняются секретом, а соединительнотканный остов их относительно уменьшается (А). К концу лактационного периода в железе наблюдаются обратные явления: альвеолотрубки постепенно прекращают свою работу, сжимаются, а соединительнотканный остов разрастается, и при хорошем питании животного в нем образуются жировые отложения (Б).

С наступлением новой беременности в вымени вновь начинает преобладать железистая ткань.

У высокомолочных коров соединительнотканный остов нежен, а трубочки и альвеолы тесно прилежат друг к другу, занимая большую часть дольки вымени. У малопродуктивных коров, наоборот, строма развита сильно, железистые же образования выражены слабее и лежат на значительном расстоянии одно от другого, отделяемые толстыми соединительнотканными прослойками.

У телок и старых коров строма также преобладает над паренхимой (В). У хорошо упитанных животных строма увеличивается за счет отложения жира (жировое вымя) (Г).

СТРОЕНИЕ МЯКИШЕЙ

Мякиши - pulvini - бывают запястные (заплюсневые), пястные (плюсневые) и пальцевые (рис. 2). Наибольшее практическое значение имеют пальцевые мякиши лошади. Поэтому они подробнее и описываются.

Пальцевый мякиш лошади - pulvinus digitalis (рис. 13-I, III) - форма раздвоенного у основания треугольника, вклинивающегося своей вершиной в подошву копыта (II). Его задняя, более эластичная часть составляет подушку мякиша (10), а острая, более упругая, с массивным роговым слоем передняя часть - стрелку (11). Острый конец стрелки называют верхушкой (А-13). Выступающие па подошвенной поверхности роговые валики пальцевого мякиша это ножки стрелки (11), а находящееся между ними углубление - межножковый желоб (12). С внутренней стороны рогового слоя мякиша межножковой борозде соответствует гребень стрелки .

Пальцевый мякиш, являясь производным кожного покрова, состоит из трех слоев: эпидермиса, основы кожи и подкожного слоя мякиша.

Рис. 13. Роговой слой копытной подошвы и пальцевого мякиша (А) и основа кожи копытной подошвы и пальцевого мякиша лошади (Б), роговой слой подошвы копытец и пальцевых мякишей крупного рогатого скота (В):

I- роговой слой пальцевого мякиша; II- роговой слой копытной подошвы; III- основа кожи пальцевого мякиша; IV- основа кожи копытной подошвы; 1 - угол копытней стенки; 2-заворотная часть копытной стенки; 3- задние части копытной стенки; 4- боковые борозды; 5 - ветви копытной подошвы; 6- боковые части копытной стенки; 7 - тело копытной подошвы; 8- подошвенный край копытной стенки; 9- зацепная часть копытной стенки; 10- подушка мякиша; 11- ножки стрелки; 12- межножковый желоб; 13- верхушка стрелки; 14- основа кожи подушки мякиша: 15 - основа кожи заворотной части копытной стенки; 16- основа кожи стрелки пальцевого мякиша; 17 - висячие (2 и 5) пальцы; 18- пальцевый мякиш; 19 - копытцевая подошва; 20- копытцевая стенка.

А - в сагиттальном разрезе; Б - положение мякишного хряща; I - копытная кайма; II - копытный венчик; III - копытная стенка; IV - копытная подошва; 1 - эпидермис; 2 - основа кожи; 3 -подкожный слой; 4 - сухожильное окончание общего пальцевого разгибателя; 5 - подкожный слой копытной каймы и копытного венчика; 6 - основа кожи копытной каймы и копытного венчика; 7 - эпидермис копытной каймы и направление, в котором опускается роговой слой (глазурь) с каймы на венчик и стенку; 8 - эпидермис копытного венчика; 9 - глазурь копытной стенки; 10 - трубчатый рог и направление, в котором он опускается с венчика на стенку копыта; 11 - листочковый рог копытной стенки; 12 - листочковый слой основы кожи копытной стенки; 13 - белая линия; 14 - роговой слой копытной подошвы; 15 - основа кожи копытной подошвы; 16 - надкостница ; 17 - роговой слой стрелки пальцевого мякиша; 18 - основа кожи стрелки пальцевого мякиша; 19 - роговой слой подушки пальцевого мякиша; 20 - основа кожи подушки пальцевого мякиша;
21 - подкожный слой подушки пальцевого мякиша; 22 - мякишный хрящ; а - путовая кость; б - венечная кость; в- копытная кость.

Эпидермис пальцевого мякиша - безволосый, имеет роговой, блестящий, зернистый и ростковый слои. В нем находятся трубчатые, свернутые клубком железы, выделяющие секрет жирового характера (10-13). В основе кожи пальцевого мякиша хорошо развиты сосочковый и сетчатый слои (14-16). Подкожный слой пальцевого мякиша от подкожного слоя кожного покрова отличается тем, что в нем в большом количестве присутствует жировая и эластическая ткани. Особенно много ее в подушке мякиша, выполняющей преимущественно рессорную функцию. Своеобразным видоизменением подкожного слоя пальцевого мякиша лошади являются парные (латеральный
и медиальный) мякишные хрящи , прочно сросшиеся с подушкой мякиша. Форма их в виде выпуклых пластинок и одним краем они плотно прирастают к копытной кости (рис. 14-Б-22). У старых животных, особенно у тяжеловозов, при неправильной их эксплуатации эти хрящи иногда окостеневают. Мякишные хрящи, охватывая с боков подушку мякиша, доходят проксимальным краем почти до половины венечной кости и хорошо прощупываются с волярной поверхности конечности. С близлежащими костями (копытной, челночной, венечной и путовой) хрящи соединены связками.

У рогатого скота и свиньи пальцевые мякиши стрелок не имеют, а подушки мякиша у них выражены хорошо (рис. 13-В-18). В остальном пальцевые мякиши рогатого скота и свиньи имеют то же строение, что и у лошади. У собаки пальцевые мякиши имеются на каждом пальце. Они сильно наплывают на коготь с подошвенной стороны.

СТРОЕНИЕ КОПЫТА И РОГА

Копыто - ungula - лошади делят на копытную кайму, копытный венчик, копытную стенку и копытную подошву (рис. 14).

Копытная кайма в виде узкой полосы, около 0,5 см ширины, составляет переход от волосатой кожи конечности к безволосой ее части (А-I). Копытный венчик шириной около 1,5 см располагается полукольцом ниже копытной каймы, составляя проксимальный край безволосой поверхности копыта (А- II). На его роговом слое с внутренней стороны имеется венечный желоб (рис. 15-2), которому на основе кожи копытного венчика соответствует венечный валик (Б-10). Копытная стенка (рис. 14-А-III) - наиболее массивная часть копыта. Составляет переднюю и боковую поверхности копыта, частично заходит на подошвенную поверхность копыта и делится на непарную зацепную (рис.
13-А-9), парные боковые передние (6),
боковые задние (3), заворотные (2) части и заворотные углы (1). На копытной стенке, доходящей до дистального конца конечности, различают также подошвенный край (8). На копытной подошве (А-II), непосредственно опирающейся о почву, различают тело (7) и подошвенные ветви (5), между которыми вклинивается пальцевый мякиш, отделяющийся от подошвенных ветвей и заворотных частей копытной стенки боковыми бороздами .

Гистологическое строение копыта имеет много общего со строением кожи, но существуют и некоторые отличия, связанные с функциональным различием их.

Копытная кайма (рис.14-А-I) состоит из эпидермиса, основы кожи и подкожного слоя. Эпидермис имеет роговой, зернистый и ростковый слои. Роговой слой безволосый. Опускаясь на копытную стенку, он формирует тонкий блестящий слой -глазурь копытной стенки (А-9; 16-1). Основа кожи состоит из сосочкового и сетчатого слоев (рис. 14-А-6). Сосочки сосочкового слоя опущены книзу. Подкожный слой каймы развит незначительно (А-5).

Копытный венчик (А-II) также имеет эпидермис, основу кожи и подкожный слой. Эпидермис безволосый и состоит из рогового, зернистого и росткового слоев. Роговой слой очень толстый, трубчатого строения, наиболее крепкий в копыте и почти непроницаем для воды. Растет он по направлению к подошве копыта, формируя трубчатый рог стенки копыта (рис. 16-2).

На внутренней поверхности рогового слоя эпидермиса есть углубление - венечный желоб (рис. 15 - А - 2). Основа кожи копытного венчика (рис. 14-А-6; 15-Б-10) имеет сосочковый и сетчатый слои. Сосочки в этой части копыта наиболее длинные, опущены вниз, вследствие чего и роговой слой копытного венчика растет вниз. В основе кожи венчика разветвляется огромное количество сосудов и нервов, обеспечивающих
прекрасное кровоснабжение всего этого участка и хорошее ощущение неровностей почвы, на которую ступает копыто. Подкожный слой копытного венчика (рис. 14-А-5) вместе с основой кожи венчика образует венечный валик (рис. 15-Б-10).

Копытная стенка (рис. 14-III) по строению значительно отличается от кожного покрова. Эпидермис ее лишен волос и состоит из росткового и рогового слоев. Зернистого и блестящего слоев в нем нет (С. Н. Кревер). Ростковый слой эпидермиса основной массой располагается в проксимальной ее части, на границе с венчиком. Продуцируемый нм рог в форме листочков - листочковый рог (рис. 16-4). В ростковом слое эпидермиса копытной стенки находятся не цилиндрические клетки, а кубические, и роговые листочки
не являются их производными. Предполагают, что кубические клетки способствуют сползанию сверху вниз рогового слоя, образующегося на границе венчика и копытной стенки. Цвет листочкового рога белый. Его конечный участок на копытной подошве вместе с внутренним пластом трубчатого рога формирует белую линию . По ее расположению определяют, где при ковке животного надо забивать гвозди, чтобы они шли в трубчатый рог (латерально от белой линии), а не в основу кожи копытной стенки, богатой сосудами и нервами. Таким образом, копытная стенка имеет три роговых слоя. Листочковый рог (4) находится под трубчатым рогом, идущим от копытного венчика, а трубчатый рог (2) прикрывается глазурью (1), спускающейся с копытной каймы. При этом глазурь у старых животных и у животных, содержащихся в плохих условиях, обычно разрушается, и тогда наружным слоем копытной стенки остается трубчатый рог.

Основа кожи копытной стенки вместо сосочкового слоя имеет листочковый слой (6), каждый листочек которого представляет собой как бы слияние ряда сосочков. Между листочками основы кожи копытной стенки и продвигаются роговые листочки ее эпидермиса. На поверхности каждого листочка с обеих сторон располагается ряд
более мелких вторичных листочков. Это увеличивает поверхность всех листочков до одного квадратного метра, чем обеспечивается прочное соединение листочкового слоя основы кожи копытной стенки с листочковым рогом ее. Сетчатый слой основы кожи копытной стенки (7) из-за отсутствия подкожного слоя непосредственно соприкасается с копытной костью. Его внутренняя поверхность, срастаясь с костью, образует периостальный слой копытной
стенки. Такое прочное соединение основы кожи копытной стенки с копытной костью обеспечивает при действии мышц на копытную кость одновременное и сочетанное движение ее вместе с копытом.

Подкожного слоя копытная стенка не имеет. Основа кожи копытной стенки богата нервами и сосудами. При ковке животного гвозди не должны попадать в этот слой.

Копытная подошва (рис. 13-А-II) также не имеет подкожного слоя, что способствует прочному сцеплению основы кожи копытной подошвы с копытной костью. Эпидермис копытной подошвы (рис. 14-А-14), состоящий из рогового, зернистого и росткового слоев, без волос, но обладает мощным трубчатым роговым слоем, по прочности, однако, уступающим трубчатому рогу копытной стенки. Его поверхностные слои представляют крошковатую массу, которая постепенно отпадает, а в случае необходимости ее счищают. Основа кожи копытной подошвы (А-15) состоит из сосочкового и сетчатого слоев. Внутренняя поверхность сетчатого слоя образует периостальный слой , имеющий то же значение, что и соответствующий слой копытной стенки.

Роговые слои всех частей копыта и пальцевого мякиша составляют роговой башмак. Остальные части эпидермиса, а также основа кожи и подкожного слоя пальцевого мякиша и копыта в состав рогового башмака не входят. Различные отклонения в содержании животных отражаются на росте рогового башмака и вызывают его деформацию.

Копытца рогатого скота и свиньи подобны копыту лошади, разделенному пополам (рис. 13-В), не имеют заворотных частей, а подошва их, особенно у мелкого рогатого скота, развита сильнее.

Строение рога. Рога располагаются на костных роговых отростках лобных костей и состоят из двух слоев - основы кожи и эпидермиса. У рогов различают корень, тело и верхушку (рис. 17). Основа кожи рога срастается с периостом роговых отростков лобных костей. Она имеет сосочковый и сетчатый слои. Сосочковый слой в различных участках его выражен неодинаково. У основания рога сосочки низки и расположены часто, дальше постепенно повышаются, располагаются реже и наклонно к верхушке рога, где находятся самые высокие сосочки. Эпидермис рога имеет те же слои, что и эпидермис копыта. Его ростковый слой продуцирует очень прочный трубчатый роговой слой. На росте рогового слоя отражаются различные условия существования животного - усиление или ослабление кормления, здоровое или болезненное состояние, нормальная или ослабленная функция росткового слоя. Усиленная функция росткового слоя ведет к появлению особых наплывов, колец на рогах. Ослабление в развитии рога делает его стенки более тонкими, образует перехват, или кольцо, на роге. У коров каждая стельность сопровождается появлением такого кольца. У многих животных кольца выражены по всей поверхности рога, у крупного рогатого скота, они ясно заметны лишь у корня рога. Верхушка рога у них бывает обычно гладкой и острой.

Кожа образует ряд производных. К ним относят волосы, потовые, сальные и молочные железы, рога, копыта, мякиши, когти.

Волосы. В волосе различают две части: стержень и корень. Стержень свободно выступает над кожей. Корень лежит в толще кожи, достигая подкожной клетчатки. Утолщенный конец корня волоса называется волосяной луковицей. В нее входит соединительнотканный сосочек с массой кровеносных сосудов и нервов. Корень волоса находится в волосяном мешке, или фолликуле, и вместе с ним заключен в волосяную сумку. От нее к эпидермису кожи направляются пучки гладкомышечных клеток, которые, сокращаясь, поднимают волосы и содействуют выведению секрета сальных желез.

Стержень состоит из мозгового вещества, коркового вещества и кутикулы. Пуховые волосы мозгового вещества не имеют. Мозговое вещество занимает центральное место в стержне, сформировано из клеток полигональной формы на разных стадиях ороговения. Внутри клеток и между ними находятся пузырьки воздуха, поэтому волосы обладают небольшой теплопроводностью, защищают тело животного от охлаждения.

Корковое вещество составляет основную массу волоса, придает ему механическую прочность и эластичность. На протяжении большей части корня и всего стержня волоса корковое вещество состоит из плотно упакованных роговых чешуек, в которых имеются твердый кератин, зерна пигмента и пузырьки воздуха. С возрастом количество пузырьков воздуха увеличивается, из-за чего волосы седеют.

Кутикула волоса прилегает непосредственно к корковому веществу, построена из плоских ороговевших безъядерных клеток, чешуеобразно налегающих одна на другую. От конфигурации границ клеток кутикулярного слоя зависит рисунок волоса, неодинаковый у животных разных пород. Кутикула защищает волос от механических повреждений, действия света и влаги.

Волосяной мешочек, или фолликул волоса, состоит из трех основных частей: внутреннего и наружного эпителиальных (корневых) влагалищ и волосяной сумки.

По достижении определенной зрелости волосы стареют и выпадают, заменяясь новыми, - происходит смена волос, или линька. Длинные волосы хвоста, волосы челки, щетина сменяются постепенно, в течение 2-3 лет. Смена волос объясняется старением волосяной луковицы, которая постепенно ороговевает, отторгается от сосочка, волос выдвигается наружу, а сосочек дает начало новому волосу.

Различают три вида линьки: возрастную, или ювенальную (в течение первых 5-7 мес жизни); сезонную, или периодическую (весной и осенью); перманентную, или постоянную (в течение всего года).

Волосы защищают организм от влаги, механических, электрических и других воздействий, обладают хорошей термоизоляцией. Они имеют различную длину, тонину, плотность и цвет. По строению их подразделяют на три типа: покровные, длинные и синусоидные.

Покровные волосы отличаются наличием сердцевины. Они умеренной длины и тонины. Среди них выделяют шерстные и щетинистые. В шерстных волосах сердцевина развита слабо и волосы нежные. Щетинистые, или остевые, волосы, напротив, грубые, с сердцевиной. Они рассеяны среди шерстных волос или покрывают всю кожу (у свиней).

Длинные волосы сравнительно толстые, грубые и встречаются в отдельных местах кожного покрова, образуя челку, гриву, щетки и хвост.

Синусоидные волосы (вибриссы) толстые; характеризуются наличием в волосяной сумке синусов, заполненных кровью. Лежат они глубже кроющих волос, богато иннервируются, вследствие чего называются чувствительными волосами. Растут обычно на губах, щеках, подбородке и вокруг глаз.

Густота волосяного покрова зависит от строения кожи, которая неодинакова у животных разных видов, пород, живущих в различных климатических зонах, а также у животных с разной продуктивностью.

У крупного рогатого скота покровные волосы относительно короткие, у овец остевые волосы очень длинные, вместе с шерстными волосами (руно) они выходят из кожи пучками по 10-12 волосков. У коз среди покровных волос в большом количестве рассеяны нежные, легкие пуховые волосы. На морде у них, особенно у КОЗЛОВ, имеется борода из длинных волос. У свиней волосяной покров редкий. Между длинными и жесткими волосами встречаются тонкие и мягкие. На холке и спине волосы грубые и длинные, растут в виде щетины, вершины щетинок расщеплены. У собак волосяной покров весьма разнообразный и определяется породой. Волосы выходят из волосяной сумки пучками по 3-5 волосков.

На рост волос, строение кожи и смену волос влияют изменения в питательной ценности и полноценности кормов, стельность, отелы, нервно-эндокринная регуляция обменных процессов во всем организме.

Из собранных на мясокомбинатах и кожевенных заводах волоса и щетины производят кисти, щетки, войлок и др. Конский волос, особенно с хвоста, используют для изготовления смычков.

Мякиши - tori. Различают запястные, пястные и пальцевые мякиши. У лошадей наибольшее практическое значение имеют пальцевые мякиши. Эго производные кожи без волоса, сохраняют все три слоя: эпидермис, дерму, подкожный слой. Подкожный слой мякишей самый толстый. Он представляет собой соединительнотканную упругую подушку, выполняющую преимущественно рессорную и рецепторную функции. От подушки, вклиниваясь в подошву копыта, идет стрелка мякиша. В дерме развиты сосочковый и сетчатый слои, много нервных окончаний, придающих большую чувствительность конечностям. Эпидермис мякишей - толстый эластичный ороговевший защитный слой.

Роговые структуры. К роговым структурам относят копыто и рога жвачных.

Копыто. Копыто - unguia - производное кожи на дистальном конце конечности (III фаланги пальца). В нем различают копытные кайму, венчик, стенку и подошву (рис. 3.1).

Рис. 3.1. Копыто:

а - роговая капсула копыта и пальцевого мякиша; б - основа кожи копыта (роговой башмак снят);

1 - роговая кайма; 2 - роговой слой копытного венчика;
3 - листочковый рог; 4 - трубчатый рог копытной стенки;
5 - заворотная часть копытной стенки; 6 - роговая подошва;
7 - гребень стрелки; 8 - волосяная часть кожи; 9 - основа кожи копытной каймы; 10 - основа кожи копытного венчика;
11 - листочковый слой основы кожи копытной стенки;
12 - контур роговой капсулы копыта; в - строение копыта на сагигальном разрезе:
1 - копытная кайма; II - копытный венчик; III - копытная стенка;

IV - копытная подошва; 1 - подкожный слой каймы и венчика;

2 - основа кожи каймы и венчика; 3 - эпидермис копытной каймы;
4 - эпидермис венчика; 5 - глазурь; 6 - трубчатый рог; 7 - листочковый рог стенки; 8 - листочковый слой основы кожи стенки; 9 - белая линия; 10 - роговой слой подошвы; 11 - основа кожи подошвы; 12 - роговой слой стрелки пальцевого мякиша; 13 - основа кожи стрелки мякиша;
14 - роговой слой подушки мякиша; 15 - основа кожи подушки мякиша;
16 - подкожный слой подушки мякиша [Писменская В.Н., Боев В.И. Практикум по анатомии и гистологии сельскохозяйственных животных. М.: КолосС, 2010. С. 159]

Копытная кайма в виде узкой полосы шириной 0,5 см представляет переход от покрытой волосом кожи конечности к безволосой ее части. Она состоит из эпидермиса, дермы и слабо развитого подкожного слоя. Эпидермис каймы формирует глазурь, покрывающую сверху роговой башмак. У взрослых животных она не сохраняется.

Копытный венчик располагается полукольцом ниже копытной каймы шириной около 1,5 см, имеет три слоя. Роговой слой эпидермиса венчика растет по направлению к подошве копыта, продуцирует трубчатый рог стенки рогового башмака, образующий копытный край.

Копытная стенка покрывает переднюю и боковую стенки копытной кости. Состоит из эпидермиса и дермы, подкожный слой отсутствует. Дерма в виде листочков срастается с надкостницей копытной кости. Эпидермис копытной стенки производит листочко-вый рог, прирастающий к внутренней поверхности трубчатого рога.

Копытная подошва также не имеет подкожного слоя. Эпидермис продуцирует мягкий трубчатый рог (подошвенный рог), дерма прочно связана с копытной костью.

Роговые слои, производимые эпидермисом каймы, венчика, стенки и подошвы копыта (глазурь, трубчатый, листочковый и подошвенный рог), формируют роговой башмак. На рост рогового башмака влияют различные отклонения в содержании и кормлении животных, вызывая его деформацию.

Рога жвачных. Рога - согпи - твердые образования в виде чехлов, покрывающие роговые отростки лобной кости. Сверху костные выступы имеют надкостницу, плотно сросшуюся с дермой. Эпидермис продуцирует твердый роговой слой - роговой чехол. Периодически усиливающаяся функция росткового слоя ведет к появлению на рогах особых колец по всей поверхности рога или у его корня. Роговое вещество рогов, копыт и волос в основном состоит из белка кератина (рис. 3.2).

У коров появление роговых колец большей частью связано с периодом стельности. После каждого отела у корня рога появляется новое кольцо. У быков рога более толстые, конусообразные, расставлены в стороны, колец не имеют.

Рога направляют для изготовления декоративных изделий, готовят рого-копытную и мясо-костную муку, клей и др.

Сальные железы. Представляют собой простые альвеолярные железы с разветвленными концевыми отделами. Секретируют по голокриновому типу (с полным разрушением тела клетки), расположены в основе кожи. Выводные протоки открываются в большинстве случаев в волосяные фолликулы. Секрет сальных желез - кожное

I - роговой чехол; 2 - роговой отросток лобной кости;

3 - пазуха рогового отростка; 4 - кожа

[Писменская В.Н., Боев В.И. Практикум по анатомии и гистологии сельскохозяйственных животных. М.: КолосС, 2010. С. 160]

сало - смазывает волосы, шерсть и поверхность кожи, предохраняет их от высыхания. В парфюмерной промышленности используют ланолин - секрет сальных желез овец.

Потовые железы. По строению являются простыми трубчатыми, находятся также в основе кожи. Состоят из длинного выводного протока и концевого отдела, закрученного в виде клубочка. Потовые железы располагаются группами на определенных участках тела, открываются на поверхности кожи. С потом выделяются конечные продукты обмена веществ (мочевина, мочевая кислота и др.). Выделение и испарение пота способствуют охлаждению тела и предохраняют организм от перегревания.

Молочные железы. Развиваются из эпидермиса. У жвачных и лошадей располагаются между бедрами в лонной области и называются выменем (рис. 3.3).

Вымя коровы состоит из четырех независимых одна от другой желез, или долей. Снаружи оно покрыто кожей, а под кожей имеется двойная соединительнотканная оболочка, состоящая из поверхностной и глубокой фасций. Последняя в виде так называемой подвешивающей связки образует перегородку между правой и левой половинами вымени.

Железистая часть вымени - паренхима - представлена системой разветвленных протоков, концевых отделов в виде пузырьков, или альвеол, где образуется молоко в результате апокринной секреции (отторгаются цитоплазматические выступы верхушек железистых

а - схема строения вымени коровы в разрезе; б - клетка миоэпителия; в - трубчатая альвеола; г - выводной проток среднего калибра;

д - крупный выводной проток;

I - кожа; 2 - поверхностная фасция; 3 - глубокая фасция;

4 - концевые отделы желез; 5 - выводные протоки (мелкие); б - молочные ходы; 7 - молочная цистерна; 8 - гладкие мышцы соска;
9 - сосковый канал; 10 - кольцевой слой гладких мышц вокруг соскового канала; 11 - пучки гладких мышц, сопровождающие крупные выводные протоки; 12 - подвешивающая связка вымени;
13 - соединительная ткань; 14 - концевые разветвления нервов в соске; 15 - нервы; 16 - артерия; 17 - вена соска; 18 - венозное сплетение соска; 19 - элементы молока; 20 - соединительная ткань;
21 - слой миоэпителия; 22 - эпителий выводного протока;
23 - пучки гладких мышц; 24 - двухслойный эпителий (пропорции между частями на схеме не соблюдены)

[Писменская В.Н., Боев В.И. Практикум по анатомии и гистологии сельскохозяйственных животных. М.: КолосС, 2010. С. 162]

клеток). По выводным протокам молоко отводится в выменную цистерну, которая вмешает 100-400 см 3 молока. Немного суживаясь, выменная цистерна переходит в сосок. В соске находится сосковая цистерна, связанная непосредственно с узким сосковым каналом на ее конце. Вокруг канала расположены пучки гладких мышц, которые сжимают его, предотвращая свободный выход молока из вымени.

Соединительнотканный остов вымени называется стромой. По ней проходят внутрь железы сосуды и нервы. У телок и старых коров строма преобладает над паренхимой.

У овец и коз вымя имеет раздельные половины, каждая с одним соском и одним сосковым каналом.

У свиней вымя множественное, располагается в области груди и живота, состоит из 5-8 парных молочных холмиков с соответствующим соском, а каждый сосок имеет 2-3 сосковых канала.

У собак вымя состоит из 4-5 парных молочных холмов и стольких же сосков, в каждом из которых 6-12 сосковых каналов.

У кобыл вымя полушарообразное. В каждой половине вымени по одному соску с двумя сосковыми каналами. В коже, покрывающей вымя и соски, есть потовые и сальные железы.

КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ И ЗАДАНИЯ
1. Каково строение кожного покрова и в чем заключается его физиологическое значение?
2. Какое строение имеют эпидермис, дерма и подкожная клетчатка?
3. Какие производные кожи вы знаете? Какие железы расположены в коже?
4. Расскажите о строении волос, мякиша, потовых, сальных желез.
5. Как построено копыто (копытце)? Какие слои формируют систему рогового башмака?
6. Где на роговом башмаке расположены глазурь, трубчатый рог, листочко-вый рог? Производными каких частей эпидермиса копыта они являются?
7. Каково строение рога?

она защищает организм от внешний воздействий, выполняет посредством множества нервных окончаний роль рецепторного звена кожного анализатора внешней среды (тактильной, болевой, температурной чувствительности). Через множество потовых и сальных желез выделяет ряд продуктов обмена веществ, через устья волосяных мешков, кожных желез поверхность кожи может всасывать небольшое количество растворов. Кровеносные сосуды кожи могут вместить до 10% крови организма собаки. Снижение и расширение сосудов имеют существенное значение в регуляции температуры тела. В коже содержатся провитамины. Под влиянием ультрафиолетового света образуется витамин D.

В коже, покрытой волосами, различают следующие слои.
1. Надкожница (эпидермис) - наружный слой. Этот слой определяет цвет кожи, а ороговевшие клетки слущиваются, тем самым с поверхности кожи удаляется грязь, микроорганизмы и т. д. Здесь растут волосы: по 3 и более остевых (толстых и длинных) и по 6-12 коротких и нежных волосков подшерстка.

2. Дерма (собственно кожа):
пилярный слой, в котором находятся сальные и потовые железы, корни волос в волосяных фолликулах, мышцы - подниматели волос, множество кровеносных и лимфатических сосудов и нервных окончаний;
сетчатый слой, состоящий из сплетения коллагеновых и незначительного количества эластичных волокон.
В дерме расположены ароматические железы, которые выделяют характерный для каждой породы запах. На безволосых участках (мочка носа, мякиши лап, мошонка у кобелей и соски сук) кожа образует узоры, имеющие строго индивидуальный для каждого питомца рисунок.
3. Подкожная основа (подкожный слой), представленный рыхлой соединительной и жировой тканью.
Этот слой крепится к поверхностной фасции, покрывающей тело собаки.
В нем откладываются запасные питательные вещества в виде жира.

Рис. Схема строения кожи с волосом :
1 - эпидермис; 2 - дерма; 3 - подкожный слой; 4 - сальная желез; 5 - потовая железа; б - стержень волоса; 7 - корень волоса; 8 -волосяная луковица; 9 - волосяной сосочек; 10 - волосяная сумка

Производные кожного покрова

К производным кожного покрова относят молочные, потовые и сальные железы, когти, мякиши, волосы, носовое зеркальце собак.

Сальные железы . Их протоки открываются в устья волосяных фолликулов. Сальные железы выделяют сальный секрет, который, смазывая кожу и волосы, придает им мягкость и эластичность.

Потовые железы . Их выводные протоки открываются на поверхность эпидермиса, через которые выделяется жидкий секрет - пот. Потовых желез у собак немного. Расположены они в основном в области мякишей на лапах и на языке. Собака потеет не всем телом, лишь учащенное дыхание через открытый рот и испарение жидкости из ротовой полости регулируют температуру ее тела.

Молочные железы . Они множественные и расположены в два ряда на нижней части груди и брюшной стенке, по 4-6 пар холмов в каждом ряду. В каждом холме несколько долей железы, открывающихся сосковыми каналами на кончике соска. В каждом соске присутствует 6-20 сосковых каналов.

Волосы . Это веретенообразные нити из многослойного ороговевшего и ороговевающего эпителия. Часть волоса, возвышающегося над поверхностью кожи, называют стержнем, часть, находящуюся внутри кожи - корнем. Корень переходит в луковицу, а внутри луковицы находится сосочек волоса.

По строению различают четыре основных вида волос.
1. Покровный - самый длинный, толстый, упругий и жесткий, практически прямой или только слегка волнистый. Растет в большом количестве на шее и вдоль позвоночника, на бедрах и в меньшем - на боках. Большой процент этого типа волоса имеют обычно жесткошерстные собаки. У короткошерстных собак покровный волос отсутствует или
располагается узкой полосой вдоль спины.
2. Остевой (кроющий волос) - более тонкий и нежный. Он длиннее подшерстка, плотно прикрывает его, тем самым защищая от намокания и стирания. У длинношерстных собак он бывает в разной степени изогнутым, отчего различают прямую, изогнутую и курчавую шерсть.
3. Подшерсток - самый короткий и тонкий, очень теплый волос, облегающий все тело собаки и способствующий снижению теплоотдачи организма в холодное время года. Особенно хорошо он развит у собак, содержащихся на улице в холодное время года. Смена подшерстка (линька) происходит два раза в год.
4. Вибрисса - чувствительный волос. Такой тип волос расположен на коже в области губ, ноздрей, подбородка и век.
Существует большое количество классификаций шерстного покрова по качеству волоса.

По наличию подшерстка:
собаки, лишенные подшерстка;
собаки, имеющие подшерсток.

По идентичности их шерстного покрова собаки бывают:
гладкошерстные (бультерьер, доберман, далматин и прочие);
прямошерстные (бигль, ротвейлер, лабрадор и прочие);
короткошерстные с очесами (сенбернар, многие спаниели и прочие);
жесткошерстные (терьеры, шнауцеры и прочие);
среднешерстные (колли, шпицы, пекинес и прочие);
длинношерстные (йоркширский терьер, ши-тцу, афганская борзая и прочие);
длинношерстные со шнуровым волосом (пудель, командор и прочие);
длинношерстные косматые (керри-блю-терьер, бишон-фризе и прочие).

Окрас волоса определяется двумя пигментами: желтым (рыжим и коричневым) и черным. Наличие пигмента в чистом виде дает абсолютно одноцветный окрас. Если пигменты смешаны, то имеют место другие цвета.

Большинство собак линяет два раза в год: весной и осенью. Это явление называется физиологической линькой. Весенняя линька обычно более продолжительная и ярче выражена. Линька - это естественная защита собаки от летней жары и замена старых волос на новые. На лето у собак остается преимущественно остевой волос, а подшерсток выпадает. На зиму, наоборот, отрастает густой и теплый подшерсток. При домашнем содержании у собак период линьки более длительный, чем у живущих на улице.

Когти. Это роговые изогнутые наконечники, покрывающие последние, третьи, фаланги пальцев. Они под влиянием мышц могут втягиваться в желоб валика и выдвигаться из него. Такие движения хорошо выражены на пальцах грудных конечностей собак. Когти участвуют в функции защиты и нападения, а также с их помощью собака может удерживать пищу, рыть землю.

Мякиши. Это опорные участки конечностей. Помимо опорной функции, они являются органами осязания. Подушку мякишей образует подкожный слой кожи. У собаки на каждой грудной конечности имеется 6 мякишей, а на каждой тазовой - 5.

Общий кожный покров - integumentum commune - одевает все тело животного, отграничивая его от внешней среды, создавая условия для образования внутренней среды организма.

У млекопитающих в систему органов кожного покрова входят кожа - cutis - и ее производные : волосы, потовые, сальные, и молочные (вымя) железы, роговые образования (рога, копытца, копыта, когти), мякиши, каштаны, шпоры (у лошади), кожные ушные складки, кожные перепонки на конечностях (летучая мышь, бобр), иглы (еж, дикобраз).

Находясь на границе между внутренней и внешней средой кожный покров способствуя сохранению постоянства внутренней среды организма. Он обладает плотностью, прочностью, упругостью, непроницаемостью для большинства веществ, имеет кислую реакцию (рН 3,2-5,2).

Функции кожного покрова:

Рецепторная - кожа воспринимает раздражения тепла и холода (терморецепторы), прикосновения и давления (механорецепторы, барорецепторы), боль. Т.е. кожа – это мощный «кожный анализатор». Благодаря рецепторной функции кожного покрова осуществляется взаимосвязь организма с внешней средой.

2.Защитная – предохраняет тело от избытка влаги, или ее недостатка (от высыхания), от механических (физических) и химических воздействий, от воздействия УФЛ.

3.Терморегуляция - предохраняет организм от перегревания или от переохлаждения. Обеспечивается наличием большого количества кровеносных сосудов в коже. Так, при их кровенаполнении возрастает теплоотдача (кожа краснеет), интенсивно выделяется пот, который, испаряясь, поглощает тепло. Если сосуды суживаются, железы не выделяют пота (или выделяют его в минимальном количестве), теплоотдача уменьшается, кожа «синеет».

Большую роль в терморегуляции играет волосяной и перьевой покров кожи.

4.Выделительная функция кожи обеспечивается потовыми, сальными и молочными железами. Выделяет воду, соли и продукты белкового обмена.

5.Дыхательная – осуществляется благодаря проницаемости кислорода через клетки кожи.

6. Является мощным депо крови (скопливается до 10% всей циркулирующей крови) и жировой ткани.

ЗНАЧЕНИЕ КОЖИ И ЕЕ ПРОИЗВОДНЫХ

Из кожного покрова и ее производных вырабатывают для человека ряд различных предметов: из шкур – мех, кожу, из шерсти – различные шерстные изделия, из копыт и рогов – пуговицы, гребешки и т. д., из волоса – щетки, матрасы. Секрет молочных желез – ценный продукт питания.

Кожный покров, снятый с животного называется шкурой , а освобожденный от подкожного слоя при выделке – мехом . Кожа без эпидермиса и подкожного слоя – выделанная кожа .

Масса кожи у большинства взрослых животных находится в пределах 5-7% (без руна у овец) от массы тела, что составляет у крупного рогатого скота 20-40 кг, у овцы 1,5-2,5, у свиньи 7-10, у лошади 8-20 кг.

Толщина кожи различается у животных разных видов и на разных участках тела: у крупного рогатого скота кожа плотная, средней толщины (3-6 мм), у овец - тонкая (0,7-2 мм), у свиней грубая и толстая (с подкожной клетчаткой 5-7 см), у лошадей 1-7 мм. Более толстая кожа находится на загривке, спине, крупе; средней толщины - по бокам; наиболее тонкая - на брюхе и медиальных поверхностях конечностей, особенно в области паховой складки. У самцов кожа толще, чем у самок.

СТРОЕНИЕ КОЖИ

В кожном покрове различают 3 пласта:

1. эпидермис - наружный пласт;

основа кожи - средний пласт;

подкожный слой - глубокий пласт.

I . Эпидермис - epidermis -поверхностный слой кожи, которым она контактирует с окружающей средой.

Образован многослойным плоским ороговевающим эпителием . В участках тела, не покрытых волосами, состоит из 5 слоев: базального, шиповатого, зернистого, блестящего и рогового.

а)Базальный (производящий) слой представлен одним слоем высоких призматических клеток, между которыми залегают пигментные клетки - меланоциты , обусловливающие окраску кожи и выполняют функцию защиты от избытка ультрафиолетовых лучей.

б) Шиповатый (или шиловидный) слой состоит из нескольких рядов клеток (до 10), вытесняемых более молодыми из базального слоя. Эти клетки имеют неправильную многоугольную форму.

в) Зернистый слой состоит из 1-2 слоев, которые формируются в процессе дальнейшего вытеснения клеток вновь образуемыми. В клетках зернистого слоя еще сохраняются ядра и другие органеллы.

г) Блестящий слой - тонкий переходный слой между зернистым и роговым. Состоит он из нескольких рядов уже уплощенных, практически безъядерных клеток.

Эпидермис богат нервными волокнами и рецепторами, но не имеет кровеносных сосудов.

очень медленно. Разрастаются в основном жировые островки, в меньшей степени - соединительнотканная строма и еще меньше - система протоков железы. С наступлением половой зрелости начинают усиленно развиваться соединительная ткань, железистый эпителий и сосудистая сеть вымени. Соединительнотканная строма обгоняет в развитии железистую паренхиму, и только во время беременности эпителиальная ткань растет быстрее соединительной, она дифференцируется во все элементы железистой паренхимы и к концу беременности начинает продуцировать молозиво. Наивысшей же функциональной активности молочная железа достигает во время лактации.

СТРОЕНИЕ КОЖНОГО ПОКРОВА

Кожа -cutis -прочная, упругая оболочка, покрывающая тело животного, в области естественных отверстий переходящая в слизистую оболочку. Масса кожи у большинства взрослых животных находится в пределах 5-7% (без руна у овец) от массы тела, что составляет у крупного рогатого скота 20-40 кг, у овцы 1,5-2,5, у свиньи 7-10, у лошади 8-20 кг. У новорожденных животных кожа относительно тяжелее: у телят 11-12%, У поросят 12-18%. Толщина кожи различается у животных разных видов и на разных участках тела: у крупного рогатого скота кожа плотная, средней толщины (3-6 мм), у овец - тонкая (0,7-2 мм), у свиней грубая и толстая (с под-

Changed with theкожной DEMOклетчаткой VERSION of5 CAD-7 -KASсм), у PDFлошадей -Editor (http://www1-7 мм. Обычно .cadkas.com)более .толстая кожа находится на дорсальной поверхности шеи (загривке), спине, крупе; средней толщины - по бокам; наиболее тонкая - на брюхе и медиальных поверхностях конечностей, особенно в области паховой складки. Имеются отличия в толщине кожи, связанные с полом и особенностями поведения: у хряков, кабанов и козлов наиболее толстая кожа на вентральной части шеи и предгрудинной области, так называемый щит.

Состоит кожа из эпидермиса, дермы и подкожной клетчатки (рис. 82). Эпидермис - epidermis (1)-поверхностный слой кожи, которым она

контактирует с окружающей средой. Толщина его составляет у крупного рогатого скота 30-60 мкм, у овцы 10-30 мкм, у лошади 40-50 мкм. Образован он многослойным плоским ороговевающим эпителием. В участках тела, не покрытых волосами, состоит из 5 слоев: базального, шиповатого, зернистого, блестящего и рогового (см. раздел третий). Базальный слой выполняет камбиальную функцию за счет размножения стволовых клеток, входящих в его состав. Между клетками эпителия - эпидермоцитами залегают отростчатые пигментные клетки - меланоциты, вырабатывающие и накапливающие пигменты. Они обусловливают цвет кожи и выполняют функцию защиты от избытка ультрафиолетовых лучей.

Защитные свойства эпидермиса определяются толщиной и состоянием его рогового слоя. Повышение температуры, воздействие щелочами, кислотами, органическими растворителями увеличивает проницаемость эпидермиса. Он пополняется за счет клеток, поступающих из нижележащих слоев, ко-

Changed with the DEMO VERSION of CAD-KAS PDF-Editor (http://www.cadkas.com).

Вракин В.Ф, Сидорова М.В.	МОРФОЛОГИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ

торые по мере выдвижения на поверхность кожи подвергаются ороговению. Стимулом к ороговению служат затруднение питания и изменения веществ в клетках по мере их удаления от базальной мембраны (питание эпителия осуществляется диффузно). При этом в клетках накапливаются кератиноидные белки, гранулы которых заметны в верхних рядах эпидермоцитов шиповатого слоя. В клетках зернистого слоя гранулы кератогиалина заполняют всю цитоплазму, клетки уплощаются и как бы распластываются. В процессе гибели клетки зерна кератогиалина сливаются и подвергаются химическим превращениям - образуется элеидин, заполняющий плоские широкие клетки блестящего слоя.

Changed with the DEMO VERSION of CAD-KAS PDF-Editor (http://www.cadkas.com).

Рис. 82. Строение кожи (А- без волос, Б - с волосами):

I - эпидермис; II дерма; III- подкожная клетчатка; 1-роговой слой; 2-блестящий слой; 3- зернистый слой; 4- шиповатый слой;5 - базальный слой - дерма; 6 - сосочковый слой; 7 - сетчатый слой; 8-выводной проток и 9 - концевой отдел потовой железы; 10 - кровеносный сосуд; 11

Лимфатический сосуд; 12 - 14 - скопления жировых клеток; 15 - стержень волоса; 16- корень волоса; 17 - волосяная луковица; 18 - нерв; 19- нервные окончания; 20 - сменяющийся волос. пучки коллагеновых волокон.

Кератинизация сопровождается потерей воды. Зрелый элеидин становится кератином - белком, богатым серой, очень устойчивым к различным воздействиям. Клетки к этому времени отмирают и имеют вид роговых чешуек - плоских распластанных по поверхности так, что площадь одной чешуйки равна площади, занимаемой 5-15 базальными клетками. Чешуйки

Changed with the DEMO VERSION of CAD-KAS PDF-Editor (http://www.cadkas.com).

Вракин В.Ф, Сидорова М.В.	МОРФОЛОГИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ

содержат кератин, пузырьки воздуха, между ними обнаруживаются нейтральные жиры. При нарушении связи между клетками (деградация десмосом) чешуйки слущиваются. Роговой слой состоит из многих рядов чешуек. В участках, подвергающихся постоянному трению, давлению и другим механическим воздействиям, роговой слой значительно утолщается, что можно видеть в строении мякишей. В норме изнашивание и слущивание эпителия с поверхности рогового слоя восполняются нарастающими и дифференцирующимися клетками.

В участках кожи, покрытых волосами, эпидермис тоньше и состоит из базального, шиповатого, зернистого и рогового слоев.

Дерма - derma (II), или собственно кожа, подстилает эпидермис, отграничена от него базальной мембраной, образована соединительной тканью и состоит из сосочкового и сетчатого слоев.

В участках кожи, лишенных волос, граница между эпидермисом и дермой неровная. Врастание эпидермиса в глубь дермы называется гребешками. Дерма вклинивается в эпидермис в виде сосочков, отчего прилежащий к эпидермису слой называют сосочковым. В коже с волосами гребешки и сосочки выражены слабо. Этот слой сильно различается по толщине у животных разных видов: от 100 мкм у свиньи до 2 мм у рогатого скота и составляет у коровы 18-20%, у свиньи 3%, У лошади 30-35% от толщины дермы. Для сосочкового слоя характерно то, что он состоит из рыхлой соединительной ткани с большим количеством разнообразных клеточных элементов (фибробла-

Changed with theсты DEMO, фиброциты VERSION, гистиоциты of CAD-KAS PDF, лаброциты -Editor (http://www, пигментные .cadkasклетки .com).и др.), крове-

носных и лимфатических капилляров, нервов и нервных окончаний.

Между слоями дермы нет четких границ. Деление основано на том, что сетчатый слой в отличие от сосочкового образован плотной неоформленной соединительной тканью. Эта ткань содержит большое количество коллагеновых и гораздо меньше эластических волокон. Среди соединительнотканных белков этого слоя 98% приходится на коллаген. В зависимости от величины, плотности, направления и характера переплетения пучков коллагеновых волокон различают несколько типов вязи. От характера вязи зависит прочность сетчатого слоя дермы, его механические свойства. У большинства животных этот слой является основным по толщине.

Подкожная основа (клетчатка) - tela subcutanea (III)-образована рыхлой соединительной тканью. Связывает кожу с поверхностной фасцией и подкожной мускулатурой. В подкожной основе часто наблюдается скопление жировой ткани, особенно при откорме. Чаще всего жир откладывается в области шеи, плеча, холки, узкой полосой вдоль позвоночника, на крестце, по бокам, у заднего края грудной клетки, в паху, вокруг ануса. У свиньи в подкожной клетчатке по всему телу нарастает большое количество жира - шпик. У верблюда жир откладывается в горбах, у курдючных овец - у корня хвоста и на ягодицах, образуя курдюк. Подкожная основа обеспечивает коже подвижность, является жировым депо. Благодаря скоплению жира кожа принимает участие в терморегуляции.

Changed with the DEMO VERSION of CAD-KAS PDF-Editor (http://www.cadkas.com).

Вракин В.Ф, Сидорова М.В.	МОРФОЛОГИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ

Васкуляризация и иннервация кожи. Кожа обильно снабжена сосуда-

ми, которые образуют в ней несколько сплетений: под эпидермисом, между слоями дермы, на границе с подкожной основой и в самой основе. Как между сплетениями, так и внутри имеются многочисленные анастомозы, участвующие в перераспределении крови и терморегуляции.

Иннервируется кожа как нервами соматической, так и вегетативной нервной системы. Они образуют сплетения в подкожной основе, в дерме и под эпидермисом. Чувствительные нервы соматической нервной системы образуют в коже многочисленные и разнообразные чувствительные нервные окончания как свободные, так и несвободные. Свободные нервные окончания преимущественно разветвляются в эпидермисе. В дерме присутствуют свободные прямолинейные, клубочковые, древовидные и несвободные (Фатера

Пачини, Краузе, Мейснера) нервные окончания. Особенно богата нервными окончаниями кожа век, губ, хоботка, носогубного зеркальца, ушей, брюшной стенки, пальцевых мякишей, вымени, половых органов. Вегетативная нервная система иннервирует сосуды, железы, мышцыподниматели волос.

Волосяной покров - особенность кожного покрова млекопитающих. Он образован производными эпидермиса - волосами и защищает кожу от влаги, механических, электрических и других воздействий. В различных участках тела и у животных разных родов волосяной покров сильно различается по составу, густоте, длине волос. У овец тонкая кожа покрыта длинным, гу-

Changed with theстым DEMOволосяным VERSIONпокровом of CAD-KAS. У PDFсвиней -Editorкожа (http://wwwтолстая .cadkasс редко .com)расположенными .

грубыми волосами, которые на определенных участках становятся щетиной. У крупного рогатого скота сравнительно однообразный, средний по густоте волосяной покров.

По особенностям строения и функции различают осязательные, длинные и кроющие волосы. Осязательные (синуозные, вибриссы)волосы - толстые чувствительные, корень их окружен сосудами и нервными окончаниями. Располагаются на морде около рта и глаз. Выполняют рецепторную функциюДлинные волосы растут в определенных участках тела: на хвосте, на челке и щетках, гриве у лошадей, по бокам тела у яков. Выполняют они защитную функцию. Основная масса волос, покрывающих тело, называетсякроющими, или покровными. Они располагаются на коже в определенном порядке, образуя круговые и линейныепотоки. Густота волос у животных разных родов и семейств очень различна. Есть животные со слаборазвитым волосяным покровом. Из домашних животных это свинья. Количество волос у нее составляет 60-100 на см2 (из них 3-30 щетин), у крупного рогатого скота 800- 1500, у овец 4000-8000. Среди покровных волос различают щетину, ость, полупух и пух. У крупного рогатого скота, свиньи и лошади волосы растут более или менее равномерно, у овцы - группами. В группе один остевой и несколько пуховых (у тонкорунных - до 15 шт.) волос.

Волос - pilus (рис. 83)-твердая ороговевшая эластичная нить конической, цилиндрической, веретеновидной, ланцетовидной формы и различной степени извитости и окраски, образованная эпителиальными клетками. В нем

Changed with the DEMO VERSION of CAD-KAS PDF-Editor (http://www.cadkas.com).

Вракин В.Ф, Сидорова М.В.	МОРФОЛОГИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ

различают стержень икорень. Стержень волоса выступает над кожей. Корень находится в коже и окружен волосяным фолликулом. Фолликулы остевых волос закладываются первыми и называются поэтому первичными. Фолликулы пуховых волос закладываются позже и называются вторичными. Корни волос у большинства животных залегают в сетчатом слое дермы. У свиньи корни щетин проникают в подкожную клетчатку.

Changed with the DEMO VERSION of CAD-KAS PDF-Editor (http://www.cadkas.com).

Вракин В.Ф, Сидорова М.В.	МОРФОЛОГИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ

Рис. 83. Развитие (А) и строение (Б) волоса (о,б, в, г, д - последовательные стадии развития волоса):

1 - эпидермис; 2- дерма; 3- волосяной фолликул; 4- волосяная луковица; 5 - волосяной сосочек; 6- корень волоса; 7

Сумка волоса; 8 - наружное корневое влагалище; 9 - внутреннее корневое влагалище; 10 - подниматель волоса; 11

Сальная железа; 12 - ро говое вещество; 13 - потовая железа; 14 - кутикула; 15 - норковое вещество; 16-жировые

Changed with the DEMO VERSION of CAD-KAS PDF-Editor (http://www.клетки cadkas.; com)17 .- воронка фолликула.

Фолликул волоса имеет сложное строение. Полость фолликула, в которой расположен корень волоса, называется каналом фолликула, а его расширенная верхняя часть-воронкой. Наружная часть его стенки образована соединительной тканью и называетсясумкой волоса. Дно сумки волоса утолщено, состоит из рыхлой соединительной ткани, пронизанной сосудами, и вдается в глубь фолликула в видесосочка волоса. Сосу ды сосочка питают волос. Внутренняя часть фолликула эпителиальная. Она состоит из двух влагалищ - наружного и внутреннего - и переходит в колбообразное утолщение

Луковицу волоса. Наружное корневое влагалищеявляется продолжением росткового слоя эпидермиса и, постепенно истончаясь, покрывает луковицу 1-2 слоями клеток. Внутреннее корневое влагалищеотрастает от луковицы и доходит только до воронки фолликула. У крупного рогатого скота оно имеется по всей длине фолликула и переходит в роговой слой эпидермиса. На уровне воронки в канал фолликула волоса открываются протоки сальной и апокринной потовой желез. В сумку волоса (ости и щетины) вплетается мышца - подниматель волосаиз гладкой мышечной ткани.

Клетки волосяной луковицы, размножаясь, продвигаются вверх по каналу фолликула, формируя корень, а затем стержень волоса. Существует мнение: чем крупнее луковица, тем толще растущий волос. Клетки вскоре ороговевают и стержень волоса состоит из ороговевших клеток, лежащих в несколько

Changed with the DEMO VERSION of CAD-KAS PDF-Editor (http://www.cadkas.com).

Вракин В.Ф, Сидорова М.В.	МОРФОЛОГИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ

концентрических слоев. Самый наружный слой клеток волоса - кутикула - представлена однослойным плоским эпителием, имеющим вид чешуек, налегающих друг на друга, как черепицы. Она химически нейтральна, выполняет защитную функцию. Клетки кутикулы у животного каждого вида имеют характерную форму, так что можно определить, кому принадлежит волос.

Под кутикулой расположено корковое вещество (кора) волоса из нескольких рядов концентрически наслоенных эпителиальных клеток. В процессе дифференцировки клетки захватывают пигментные зерна из отростков меланоцитов, залегающих в луковице, и быстро ороговевают. Ороговевшие клетки коры, как и кутикулы, содержат твердый кератин и остатки ядер. Корковое вещество волоса определяет его цвет, прочность и эластичность. В центре волоса находитсямозговое вещество, образованное крупными, медленно ороговевающими клетками. Ороговение завершается к переходу корня волоса в стержень. Клетки содержат мягкий кератин, пузырьки воздуха.

Пуховые и полупуховые волосы состоят только из кутикулы и коркового вещества. В ости имеются все три слоя.

Смена волос происходит периодически, так как срок жизни волоса от 50 дней до 5 лет. Массовая смена волос называется линькой. Она может быть ювенальной - до полового созревания и сезонной - обычно весной и осенью. Бывает и постоянная смена волос (перманентная), не зависящая от годового цикла. Это относится в первую очередь к длинным волосам. Смена начинается с нарушения питания волоса, затем происходит перестройка лу-

Changed with theковицы DEMO, VERSIONпосле чего ofстарый CAD-KASволос PDF-теряет Editor (http://wwwс ней связь .cadkas, а от .нее com)отрастает .новый волос.

Сальные железы - glandulae sebaceae (см. рис.82- 13) -пристенные простые альвеолярные с разветвленными концевыми отделами, секретируют по голокринному типу. Развиваются из эпителия наружного волосяного влагалища первичного фолликула и открываются в канал фолликула волоса на уровне его воронки. С фолликулами пуховых волос сальные железы не связаны. Концевые отделы железы - альвеолы - не имеют полости. Стенка альвеолы выстлана одним слоем мелких малодифференцированных камбиальных клеток. При активном делении часть клеток вытесняется из пласта в глубь альвеолы и вступает на путь жирового перерождения. Такие клетки укрупняются, в их цитоплазме накапливаются капли жира. По мере выталкивания клеток все ближе к протоку железы происходит все более выраженное жировое перерождение клеток. Наконец, клетки, лежащие ближе других к просвету, гибнут, распадаются, превращаясь в жировой секрет.

Проток железы выстлан многослойным плоским эпителием, открывается в канал фолликула волоса. Жировой секрет предохраняет кожу и волосы от высыхания, мацерации, химических воздействий. У овец жировой секрет смешивается с секретом потовых желез, образуя жиропот, количество которого может достигать 40% от массы руна. Жиропот участвует в теплоотдаче, увеличивает испаряющую поверхность кожи и шерсти, предохраняет кожу от избыточного влияния солнечных лучей и влаги, придает эластичность, спо-

Changed with the DEMO VERSION of CAD-KAS PDF-Editor (http://www.cadkas.com).