Сценарии о чае для взрослых. Сценарий мероприятия «В гости к чаю. Выходят трое ведущих в русских народных костюмах
Познавательно игровой час "Выпей чайку - забудешь тоску" (посвященный Дню чая) для учащихся начальных классов
Ляпина Вера Валерьевна учитель начальных классов МБОУ Школы № 47 городской округ СамараОписание Данный материал могут использовать учителя начальных классов для проведения Дня чая (15 декабря) в начальном и среднем звене.
Цель: Знакомство с историей и традициями праздника;
Задачи:
- формировать у учащихся этические представления о чае;
- обобщить и систематизировать знания о чае;
- формировать интерес к историческому прошлому, народным традициям чаепития.
1 Ведущий:
В холодный декабрь есть праздник волшебный,
когда почитаем мы лучший напиток,
ведь дарит нам чашка горячего чая,
тепла очень много, ну даже избыток!
Когда вся планета день чая встречает,
скажи всем друзьям, что ты их приглашаешь,
на чашечку чая, на чудо душевное,
в день теплый такой ты их всех поздравляешь!
Он черный бывает, бывает зеленый,
а может быть красный, и белый уж точно,
как много сортов мы знаем для чая,
поэтому чайник поставим мы срочно!
Чтец
Встречай, привечай
Запашистый чай.
Ароматен, душист
Чайный лист.
Кому чай пить,
Тому и хвалить.
Всем знаком
Чай с молоком.
Пьем с рождения
Без принуждения.
А хочешь с мятой?
Кому, с чем надо,
С чем кому гоже,
С лимоном есть тоже.
С малиной, с медком,
С крутым кипятком.
А захотим,
Сахарком подсластим.
За столом событие –
Чаепитие.
2 Ведущий
-Итак, приглашаем на чаепитие! Дорогие наши гости! Сегодняшнюю встречу, мы посвящаем прекрасному, полезному напитку, пришедшему к нам из далеких времен – его величеству ЧАЮ! Чай, чаек, чаище… В старинных лечебниках сказано: «Он освежает тело, укрепляет дух, смягчает сердце, побуждает мысль и прогоняет лень». Для многих народов он также необходим и ничем не заменим как хлеб.
Чай - один из древнейших напитков на земле, а чаепитие для россиян - символ гостеприимства.
В наши дни чаепитие, когда происходит дружеское общение, - обязательный атрибут дней рождения и других праздников.
Чаепитие - это особый ритуал на Руси.
Что уж говорить о Востоке, откуда чай распространился по всему свету! Там люди не просто пьют ароматный напиток, а соблюдают правила чаепития. Согласно традиции Востока, чай приносит духовное и физическое очищение. Если соблюдать эти правила, то чай помогает человеку достичь состояния внутренней гармонии.
А вот именно русское чаепитие организуют для разговора по душам. Вот поэтому вечер, проведенный у самовара - чудесная причина провести время вместе. За чаем можно и побеседовать о своем, и повеселиться, и узнать очень много интересного.
Звучит песня о чае
Алексей Новиков «Выпей чаю»
Пробки в мыслях беспокоят
И упадок сил всеобщий.
Унывать тебе не стоит,
Есть рецепт гораздо проще
Пей напиток, царь напитков,
Чаем он в миру зовётся,
От доходов и убытков
Всякий разум вмиг проснётся.
Припев
Выпей чаю, полегчает,
Ведь наука отмечает-
Сердце с чаем не серчает.
Чудным чаем источаем
Аромат необычаен,
В чае мы души не чаем.
Красный, чёрный и зелёный-
Мириады разных вкусов.
Если нужен день продлённый,
То взбодрись, не слушай трусов.
И про будние невзгоды
Позабудь ты на минутку,
Пусть не делают погоды,
Чаепитие - не шутка!
Как нектар богов Олимпа,
Сей напиток - дар небесный,
И философы из лимба
Одобряют эту песню.
Чаефилы, чаеведы
Нас овацией встречают,
Пусть уйдут лихие беды,
Мы исполним гимн о чае.
Чтец
Когда вы грустите, о лете скучая,
Есть самое лучшее, верное средство:
С друзьями собраться за чашечкой чая,
Как солнечном, чудном и ласковом детстве.
Вот так забежать и воскликнуть с порога:
“А ну-ка, скорей доставайте конфеты!
Лимонные дольки, печенья немного
И лучшие чашки веселого цвета!”
И дуть во все щеки в цветочное блюдце,
Смеяться в веселье приятном и праздном,
А новым друзьям – от души улыбнуться,
За чашечкой чая болтая о разном.
1 Ведущий
Вы никогда не должны отказываться от чашки чая при следующих обстоятельствах:
если на улице жарко;
если на улице холодно;
если вы устали;
если кто-то думает, что вы устали;
если вам не по себе;
прежде чем выйти из дома;
если вы не дома;
если вы только что пришли домой;
если вам хочется чайку;
если вам не очень хочется чайку, но вы могли бы;
если вы уже давно не пили чая;
если вы только что перехватили чашечку.
2 Ведущий
Легенда о появлении чая
В китайских сказаниях говорится, что первым человеком, испившим чай, стал легендарный император Шэнь Нун, который экспериментировал с различными травами. Однажды император за один день перепробовав сотню ядов из трав, потерял сознание. Оживила же императора капля росы, упавшая ему в рот с чайного куста.
1 Ведущий
В 1638г. русскому царю Михаилу Федоровичу Романову послы привезли от монгольского правителя Алтан - хана бесполезные, по их мнению, пакеты с надписью «бахча». Было переведено-«чай для заварки».Хан утверждал, что царю напиток придется по душе. Послы вручили царю дорогие ханские подарки. Лекарю было поручено испробовать действие отвара сушеных листьев на заболевшем придворном. Тот выпил и подтвердил, что ему стало легче. Вот и стали лечить этим питьем царя и его приближенных. Чай в то время был очень дорогой. Для бедных просто недоступен. И русский люд даже и не знал, как же его заваривать.
2 Ведущий
в 18 веке чай был в 110 раз дороже икры. В дворянских домах хозяйки чай берегли и ценили.Хранили его не в кладовой с другими продуктами, а в собственной спальне в особых ларцах-чайницах.
Поэтому в народе чаепитие долго оставалось символом зажиточности и богатства, а знакомое всем выражение «дать на чай» означало проявление особой щедрости. И только в 18 веке чай вошел в русский быт и стал национальным напитком.
Без этого напитка теперь нельзя представить себе жизнь русского человека, а также русскую культуру в целом. Поэтому на Руси появилось выражение «Чаи гонять».
Стали появляться настоящие русские заведения-чайные. Они быстро стали любимыми у нашего народа.
Спустя много времени в России тоже стали выращивать чай. Чай выращивают в Крыму.
Самые обширные чайные плантации находятся на Шри-Ланке, в Японии, Китае, Индии, на Тайване.
2 Ведущий
Китайцы считали, что собирать чай должны только женщины.
Ведь, аромат женских рук не портит запах чая. Для китайского императора чай собирали только девушки в возрасте до 16 лет.
Принято пить только свежезаваренный чай. Если долго хранить чай, то он будет терять свой аромат.
1 Ведущий
Давайте послушаем чайные частушки
Частушки
На столе у нас пирог,
Пышки да ватрушки.
Так пропойте ж под чаек
Чайные частушки!
В пляске не жалей ботинки!
Предлагай-ка чай друзьям,
Если в чашке есть чаинки,
Значит, письма пишут нам!
Самовар блестит, кипя,
Чай в нем пенится.
Погляди-ка на себя,
Ну и отраженьице!
Подавай мне чашку чая.
Ведь люблю я русский чай.
В чае я души не чаю,
Наливай горячий чай!
Самоварчик разогреем,
Чаю с травкой заварим.
Кто недугом заболеет
Приходите, напоим!
Посидеть за самоваром
Рады все наверняка.
Ярким солнечным пожаром
У него горят бока!
Самовар поет, гудит.
Только с виду он сердит.
К потолку пускает пар
Наш красавец самовар!
Самовар пыхтит, искрится
Щедрый, круглый, золотой.
Озаряет наши лица
Он своею добротой!
Лучше доктора любого
Лечит скуку и тоску
Чашка вкусного, крутого
Самоварного чайку!
Вот уже струится пар,
Закипает самовар,
Пора его на стол нести,
Чай гостям преподнести!
Ой, чай, крепкий чай,
Пейте чай - чаёчек,
Чтобы радость приносил
Каждый день - денёчек
2 Ведущий
Во время чаепития можно и поиграть.
Игра "Самовар "
Ведущий помогает игрокам при помощи жребия выбрать водящего - это будет «самовар». Как и настоящий самовар на этом празднике, он станет главным в игре. «Самовар» встает спиной к играющим. А те при помощи жестов обсуждают, кто будет проверять, «вскипел ли самовар», то есть дотрагиваться до водящего рукой (для экономии времени решение может принять ведущий).
Когда «шеф-повар» проверяет готовность самовара, остальные игроки дружно скандируют: «Самовар пыхтит, хозяин спит». Закончив инспекцию, «шеф-повар» возвращается на место, а «самовар» должен угадать, кто же его побеспокоил.
Если отгадал, то «шеф-повар» превращается в «самовар», а если произошла ошибка, то игроки кричат: «Самовар лягушку съел и добавки захотел» - и игра продолжается с прежним водящим.
«Самовар» имеет три попытки, после чего ведущий находит ему замену.
Игра "Пей чай - не скучай"
Ведущий по очереди вручает участникам конкурса по одной баранке и произносит фразу: «Пей чай». Участник должен продолжить ее подобранной рифмой. Например, пей чай - не скучай, пей чай - не серчай, пей чай - удовольствие получай и т. д. Тот, кто смог придумать рифму, забирает баранку себе. Побеждает в конкурсе тот, кто собрал больше всех баранок.
1 Ведущий
Такого праздника не знали,
И чая день не отмечали,
Но это раньше было так,
Теперь забудем о делах.
Покрепче сделаем мы чай,
Друзьям скорее открывай,
Пусть шутки будут веселей,
Послаще чаю всем налей!
Игра "Сахарное казино"
Для проведения этой игры-конкурса потребуется игральный кубик и одна или несколько пачек сахара-рафинада. Условия очень просты: игрок бросает кубик и получает из «сахарного банка» столько кубиков сахара, сколько выпало точек на верхней стороне кубике. Побеждает самый ловкий и удачливый участник, набравший сахарных кубиков больше.
Игра "Заварим чай"
Участники делятся на команды. Перед каждой командой устанавливают большой лист бумаги с нарисованной в центре чашкой. Участникам завязывают глаза и они, подходя по очереди к листу, рисуют на нем по треугольничку (пакетику чая). Побеждает та команда, участники которой были точнее и разместили больше нарисованных пакетиков внутри чашки.
Чтец
Чай с черникой, черный чай,
Чаем чаще угощай!
С чаем праздники встречай,
Вместе с чаем не скучай!
Чтец
Чай на рыбалке, чай в лесу,
Чай в полуденном часу,
Когда жарко, наливай,
Душу этим согревай!
Чай-чай-чай,
Примечай, примечай!
Чай-чай-чай,
Примечай, примечай!
Как заваривать чаек,
Сколько ложек в котелок.
Как настаивать сей чай,
Привечай, привечай!
Чай с лимоном, с сухарем
В полдень пьем, в полдень пьем.
И с вареньем из малины
Еще чашки половину.
Чай с печеньем с увлеченьем
За беседой мы попьем.
И собрав лукошко ягод
Жарким днем так нальем
Чай с черникой, земляникой,
Со смородиной, брусникой,
С шоколадом, мармеладом,
С пирогом, тортом и сыром
Чай отведаем всем миром!
Как чаевничать – учись!
В этом – тайна церемониальных риз.
Музыка в стране слышна,
Поднебесною недаром звалась она...
Ритуал, и брак, и чай
Воодушевлением встречай.
Если музыка звучит,
Будет необычным быт.
Чай душевно наливай,
Душу этим согревай!
Чай в палатах и в хибаре,
В Калахари и Сахаре,
Чай на севере, в тайге
При метели и пурге.
Согревает, освежает,
Чай нас заново рождает.
Если ты устал с дороги,
Чай все тут же на подмоге.
Золотистый он, душистый,
Черный, байховый и чистый,
Витаминный и фруктовый,
Чай с эфирами – особый,
Травяной и необычный –
Чаю предлагают лично.
Приглашение на чай
Ты как праздник отмечай!
Чтец
Чая вкусней
Ничего не найдёте.
Сладости, может,
Больше в компоте,
Кофе, наверно,
Больше бодрит,
Сок красивее
Намного на вид,
Ну а кефир,
Говорят, здоровей,
Только вот чай
Всё равно всех вкусней.
Просто за чаем,
Так получается,
Вечером наша
Семья собирается.
Чтец
С сухарями пили чай,
С пирогами пили чай,
С сушками, ватрушками,
С пирогами, плюшками,
Чай с лимоном,
Чай простой,
Сладкий чай
И чай пустой...
Пили, пили, напились,
На перинах улеглись,
Сладко спали до зари...
Чай побулькивал внутри.
Игра «Я предпочитаю с чаем...»
Ведущий оглашает какую-то букву алфавита, а участники чаепития по очереди называют блюдо или продукт на эту букву, который они обычно употребляют с чаем. Например, буква «В» - ватрушки, варенье, вафли и т. д. Самое смешное начинается, когда за неимением других в ход идут самые оригинальные варианты. Побеждает тот, кто предложит их больше.
Ведущий
Назовите какие виды чая вы знаете?
(Дети называют)
Может красным быть и белым,
С молоком и с имбирем.
И любых гостей ты смело
Можешь угостить чайком.
Пусть про чай уж немало рассказано
(По-другому и быть не могло!),
Ведь у каждого с ним будет связана
Радость, счастье, уют и тепло.
Игра «Верите ли вы…»
Участники могут согласиться с фактом в виде вопроса или дать отрицательный ответ.
1. Верите ли вы, что родиной чая является Япония?
(Нет, Китай.)
2. Верите ли вы, что в стакане крепкого чая содержится кофеина примерно столько же, сколько в таблетке от головной боли?
(Да.)
3. Верители вы, что в современном мире самыми чаепьющими являются англичане?
(Да. На одного англичанина приходится 5 кг сухого чая в год, а в нашей стране менее 250 г.)
4. Верите ли вы, что чай служил разменной монетой во многих странах?
(Да, в странах Азии и Африки.)
5. Верите ли вы, что в зеленом чае витамина С в 10 раз больше, чем в черном?
(Да.)
6. Верители вы, что в Древней Руси при княжеском дворе наиболее почетных гостей угощали чаем? (Нет, сбитнем; чай стали использовать гораздо позднее.)
7. Верите ли вы, что самовар - это изобретение немцев?
(Нет, он появился на Руси в начале XVIII века, а немцы называли его русской чайной машиной)
8. Верите ли вы, что большинство людей предпочитают мешать чай левой рукой?
(Нет, чай лучше всего мешать ложечкой.)
9. Верите ли вы, что выражение «чайком побаловаться» возникло в русском языке потому, что долгое время этот напиток пила только знать, а мещане и купцы пили его по особым случаям?
(Да, а для бедняков чай был очень дорог, они не могли себе позволить его купить.)
10. Верите ли вы, что раньше в Китае собирать чай доверяли только детям?
(Нет, собирали чай, наоборот, только женщины: считалось, что женские руки не портят его аромат.)
11. Верите ли вы что чайные кусты – довольно закалённое и сравнительно неприхотливое растение, которое может расти на бедных, каменистых грунтах, скалах?
(Да, также выдерживать тропическую жару и холодные морозы до -20 градусов)
12. Верите ли вы что китайцы считают, что заварку нельзя засыпать руками?
(Да, они очень трепетно относятся к чайному аромату, поэтому необходимо тщательно мыть руки, чистить зубы, а женщины должны стирать помаду с губ) .
13. Верите ли вы, что Чайный пакетик изобрел не всем известный Липтон?
(Да.)
Чтец
Восточное изобретенье -
К нему желательно варенье.
Но, если такового нет,
Сойдет и парочка конфет.
Напитка и в жару нет лучше,
Да и на Севере зимой:
Он в зной облегчит Вашу душу,
Согреет зимнею порой.
Чтец
Чай известен всем на свете,
Терпкий, вкусный, сладкий чай,
Взрослым нравится и детям,
Чая день скорей встречай.
В декабре отметим праздник,
День хороший – чая день,
Угостим всех сладким чаем,
Принимать гостей не лень!
Ведущие
Для русских нет напитка лучше,
Всей душой мы любим чай!
Международный праздник чая
Сегодня с нами отмечай!
Русская пословица гласит: "Выпей чайку - забудешь тоску!"
Без чая жить нельзя, друзья,
Полезен очень он, и точка,
Так выпьем чашечку сполна,
И мама, папа, сын, и дочка!
Сегодня будем славить вместе чай,
Нальём его друг другу невзначай,
И угостим друзей, соседей и родных,
Влюблённые пусть выпьют на двоих!
Продолжаем чаепитие.
В.1. Добрый вечер уважаемые гости! Вот уже пять лет мы традиционно собираемся в нашем женском клубе. Здесь мы обсуждаем разные темы и проблемы, которые касаются нашего женского здоровья и красоты. Это всегда по – разному, но всегда об одном о нашем женском. Не исключение и наше сегодняшнее мероприятие… (представляем стилистов из Москвы)
В.2. Итак, чему бы не было посвящено каждое наше мероприятие, но ни одно из них не обходилось без этого прекрасного напитка………
В.1. И как вы думаете, о каком напитке сейчас пойдет речь?
Правильно - чай!
В.2. В Средней Азии говорят: «Чай – это долгий разговор добрых людей».У азербайджанцев за чаем идет «ширин сохбет», что переводится как «сладкий разговор» - беседа в усладу сердца и ума.
В.1. Чай – это не просто напиток для утоления жажды. Это – «аптека в стакане». Долог был путь чая к нашему столу - от азиатского куста -дикороса до прекрасно ухоженной культуры, подарившей излюбленный терпкий напиток многим миллионам людей на разных континентах.
В.2. Начнем рассказ наш по порядку, с самого начала…
В.1. В 1638 году московских посланников Василия Старкова и Василия Неверова, отправленных с богатыми дарами к западно – монгольскому Алтын – хану, с почестями приняли на озере Упса. Во время обеда гостей поили неведомым им горьким зеленым отваром. Послы с великой неохотой глотали мутную пахучую жидкость. Старков впоследствии вспоминал: « Я не знаю, листья ли то какого дерева или травы: варят их в воде, приливая несколько капель молока, и потом уже пьют, называя это чаем».
В.2. Провожая важных гостей, хан не скупился на подарки. Среди бесценных даров – связки из двухсот шкурок соболей, драгоценных камней, бобровых и барсовых шкур, куска атласа, шитого золотом и серебром – были и две сотни пакетов «бахча». «Чай для заварки» - так разъясняли толмачи надпись на небольших пакетах, наполненных чем – то мягким и упругим. Тёзкам предстоял путь через всю Сибирь. Прикинув в уме общий вес странного подношения, они ахнули: четыре пуда груза!
В.1. А зачем, спрашивается, им эти сушёные листья, этот, отвар от которого их недавно мутило?
В.2. Но как ни отказывались, как ни упрашивали приближенных хана заменить гору ненужных свертков на лишнюю сотню соболиных шкурок, провожающие были непреклонны: берите, мол, потом не пожалеете.
В.1. С тем грузом – довеском и возвратилось посольство в златоглавую Москву, ко двору деда Петра Великого, и бросилось в ноги Михаилу Федоровичу: стыдно признаться, дескать, царь – батюшка, - траву вот тебе привезли. Из такой- то дали! Да уж шибко хвалил ее монгольский правитель. Лекарство говорит.
В.2. Случай испробовать диковинное зелье не заставил себя ждать. Занемог кто – то из придворных. Отварили ему тех листьев, дали испить. Вроде бы полегчало. И порешили: коли так, пусть лежит в амбаре, может, когда еще понадобиться. Так и пользовались время от времени, как хворь одолевала. Мало – помалу привыкли бояре к этому напитку. Он даже понравился. А тут как раз объявился боярский сын Федор Байков. В 1654 году его послали в Китай, и теперь, по возвращении, он всем с восторгом рассказывал, что китайцы подносили ему такой же «чай» , варенным с молоком и коровьим маслом. И повелел двор снарядить за «сушеными листьями» специального посла. Так в январе 1965 года напиток испробовал царь Александр Михайлович. А спустя десять лет для переговоров с богдыханом отправилось официальное посольство во главе с Николаем Спафарием. Проведя в Китае три года, ученый грек вернулся в Москву с восемью лукошками чая и засел за большое сочинение, в котором описал и само растение, и способ его приготовления.
В.1. С той поры и начали у нас на Руси «гонять чаи» . С блюдечка да с сахаром – вприкуску или внакладку, на худой конец - вприглядку, но непременно – до седьмого пота!
Звучит песня – частушка «А я чайничала» в исполнении музыкального коллектива:
Демченкова В.Н.
Баранцева С.И.
Батюкова А.С.
Аккомпанирует Николай Дёмкин
В.2. А давайте попытаемся вместе вспомнить, что мы знаем о чае.
Конкурс: Ласточкина И.Н.
ВНОСИМ САМОВАР…
В.1. Горячий чай – нет лучше наслажденья!
Да здравствует пыхтящий самовар!
Как вкусен чай с малиновым вареньем…
Нет, чай поистине божественнейший дар!
В.2. Гости в сборе, честь по чести,
Самовар стоит на месте,
Чашки яркие при нем –
Чаепитие начнем!
В.1. С медом, пряником, с блинами
Любим чай мы распивать.
Не от водки, а от чая
Будем песни распевать!
В.2. У нас сегодня праздник,
И в чашках горячий чай,
А к чаю найдутся печенье –
Ешь, пей и смотри не скучай!
Звучит песня: Нечаева С. А.
ЧАЕПИТИЕ…
В.1. Русское чаепитие, наряду с некоторыми другими русскими явлениями и предметами, давно уже стало визитной карточкой нашей страны - но визитной карточкой несколько странной. Потому что не очень понятно,что на ней написано.
В.2. С одной стороны, описать атрибуты русского чаепития(самовар, блины, варенье, сахар вприкуску, лимон, стакан в подстаканниках) могут очень многие люди. Но при этом очень немногие пьют чай в соответствии с этим описанием. Я даже возьму на себя смелость заявить, что людей, пьющих чай в соответствии с распространенными представлениями о русском чаепитии, пренебрежимо мало. Хотя бы потому, что почти никто в наши дни не пользуется самоваром.
В.1. То есть получается странная штука. Традиция вроде как есть – но традиция мертвая, которой никто не пользуется, которую никто не сохраняет и никто не развивает. Мы, конечно, её оживить не возьмемся, однако постараемся сформировать некоторые черты чаепития, которые можно классифицировать как специфические русские.
В.2. Итак. Для русского чаепития понадобится фарфоровый чайный сервиз. Классическим русским чайным сервизом считается «кобальтовая сетка» Ломоносовского фарфорового завода.
Вопреки распространенному мнению, не очень хороши для русского чаепития стаканы – даже в самых роскошных подстаканниках. Во- первых, они просто неудобны. А во- вторых, в приличных русских домах от стаканов стали отказываться ещё в екатерининские времена. Стаканы остались основной чайной посудой в небогатом или неустроенном (например, холостяцком) быту – люди, понимавшие толк и в жизни, и в чаепитии, старались обзавестись посудой фарфоровой.
В.1. Специфической чертой русского чаепития является привычное нам всем разбавление заварки кипятком непосредственно в чашке. В других основных чайных традициях (китайской, японской и английской) чай чаще всего не «разводят», а наливают сразу из чайника и пьют. В России же его разводят почти всегда – именно поэтому, кроме стандартной чайной посуды, в русском чаепитии принимает участие сосуд для кипятка. Раньше с такой функцией прекрасно справлялся самовар.
Следующей важной составляющей русского чаепития является лимон. И лимон на русском чайном столе должен быть обязательно – даже если никто им не воспользуется.
В.2. И вот когда с вами за одним столом окажется столетний самовар, фарфоровый чайный сервиз, тарелка со стопкой блинов, один большой пирог и пара- тройка маленьких, несколько видов варенья, мед, сгущенка, ломтики лимона и сахар (для любителей), вы поймете, что такое настоящее русское счастье!!!
Где есть чай – там под елью рай
Чай пьешь – до ста лет проживешь
За чаем – не скучаем
В гостях у Самовара. Праздник чая «Мы за чаем не скучаем»
Цель : 1. познакомить уч-ся с историей чая; 2. формировать навык общения в неформальной обстановке. Подготовка праздника . Это одновременно и познавательный и весёлый праздник, который поможет узнать историю чая. Во время подготовки к празднику дети получают задания: узнать, где появился чай, его целебные свойства, что заваривали и пили на Руси вместо чая. Для развлекательной программы дети вместе с родителями подбирали игры, песни, загадки, пословицы, фрагменты мультфильмов. Родители помогли превратить обыкновенный кабинет в русскую избу. Принесли рушники, старинные вещи, которые можно было увидеть в доме. Ход праздника . (Класс украшен в виде русской избы.) Звучит музыка. Перед входом в класс ребят и гостей встречает хозяйка. Она просит предъявить пригласительные билеты. Это билеты – загадки, прикреплённые к забору. Каждая группа ребят берёт билет (билеты сделаны в виде кувшинов, которые прикреплены к забору) и отгадывает загадку. Хозяйка . Здравствуйте, здравствуйте, Гости дорогие. Проходите поскорей. Все на праздник к нам спешите И друзей с собой ведите. Приглашенье на заборе. Знать, увидимся мы вскоре. Загадки – приглашения .- Был листок зелёный,
- Бел, как снег,
- Кольцо не простое,
- Как начнёт говорить – разговаривать.
- Четыре ноги,
(дети и гости проходят в класс и садятся за столы)
Хозяйка
. Добро пожаловать, гости дорогие!
Давно уж вас поджидаю.
Без вас речей не начинаю.
А о чём же мы сегодня поговорим? Если вы внимательно посмотрите на наш класс, то сразу поймёте, что разговор наш сегодня о … чае. Каждый стол взял название своего любимого чая. Давайте узнаем почему?
Идёт представление команд
.
- Чай наш крепкий и душистый
- Мы с друзьями за столом
- Наш напиток необычный.
- Он подарит настроенье,
- Тот, кто курит, пиво пьёт –
Хозяйка. Чай – это прекрасный, полезный напиток, пришедший к нам из далёких времён. Чай хорошо утоляет жажду, снимает усталость, придаёт бодрость, поднимает настроение. Для многих народов он так же необходим и ничем незаменим, как хлеб. А откуда пришёл к нам чай?
(дети рассказывают из истории чая)
- Одна из старинных китайских легенд так рассказывает о происхождении чая. Давным – давно пастухи заметили, что стоит овцам пощипать листья вечнозелёного растения, растущего в горах, как они начинают резвиться и легко взбираются на кручи. Пастухи решили испробовать чудодейственную силу листьев на себе. Они высушили их, заварили в кипятке, как это делали с другими лекарственными травами. И стали пить ароматный настой, ощущая мгновенный прилив сил.
- Чай – китайское слово. Они чай называли ча – е отсюда и наше слово «чай». Сначала Китай был единственным производителем чая, и секрет его тщательно оберегался. Но одному англичанину удалось не только похитить семена чая, но и узнать тайну его сложной обработки. В России первое чаепитие состоялось 370 лет тому назад. Русские купцы, торговавшие с Китаем, часто слышали выражение «бай хоа» и потому, рассыпчатые чаи стали называть «байховыми». Чай был очень дорогим, поэтому его пили в особых случаях. Для бедных людей чай был недоступен.
- Раз прислал мне барин чаю
Взял тогда налил водички, Всыпал чай я весь в горшок И приправил перцу, луку, Да петрушки корешок.
Разлил варево по плошкам, Хорошенько размешал. Остудил его немножко, На господский стол подал.
Гости с барином плевались, Сам он ажно заревел. И отправил на конюшню, Меня выпороть велел.
Долго думал, удивлялся, Чем же мог не угодить. А потом – то догадался. Что забыл я посолить.
- Чайный куст – вечнозелёное растение высотой около метра. В России чай стали выращивать сначала в Крыму, а затем в Грузии. С чайных кустов срывают верхушки молодых побегов с двумя – тремя листочками. Из 100 кг зелёного чая выходит 25 кг готового чая. В зависимости от способа обработки получают чёрный чай, зелёный, жёлтый.
- Собирают чай только женщины. Считалось, что аромат женских рук не портит запах чая. Для китайского императора чай собирали только девушки в возрасте до 16 лет. Пить надо только свежезаваренный чай. Восточная мудрость гласит: «Свежий чай подобен бальзаму. Чай, простоявший ночь, подобен змее». При длительном хранении чай теряет свой аромат.
Хозяйка. Вот мы и познакомились с историей появления чая. А сейчас я проверю, что же вы запомнили. От каждой команды я приглашаю по 1 участнику. Игра называется «Верно - неверно». Если вы согласны с моим утверждением – поднимаете флажок.
- При длительном хранении чай теряет свой аромат.
Чай собирали только мужчины, т.к. это очень тяжёлый труд.
Впервые первое чаепитие в России состоялось 370 лет тому назад.
Чай бывает только чёрного цвета.
Доктор. Я хочу открыть секрет. И полезный дать совет.
Если хворь с кем приключится,
Чаем можете лечиться.
Чай всех снадобий полезней,
Помогает от болезней,
Чай в жару нас освежает.
А в морозы согревает.
И сонливость переборет,
И с усталостью поспорит.
Сокрушит любой недуг.
Чай здоровью – лучший друг!
Хозяйка. Большое спасибо доктор Пилюлькин за твои советы. Да, ребята, чай очень полезный напиток. В Бразилии, где любят кофе, футболисты перед матчем пьют чай. А при регулярном употреблении зелёного чая снижается возникновение кариеса. Но помните, дети! Не пейте чай на голодный желудок.
Все люди так любят чай, что придумали про него пословицы и поговорки. Поэтому, наш конкурс называется «Собери пословицу». От каждой команды я приглашаю по одному ребёнку и одному родителю.
Пословицы (1. Чай пьёшь – до ста лет проживёшь.
2. Самовар кипит – уходить не велит.
3. Выпей чашку – забудешь тоску.)
А мы с вами послушаем частушки про чай.
На столе у нас пирог,
Пышки и ватрушки.
Пропоём же под чаёк
«Чайные частушки».
Посидеть за самоваром
Рады все наверняка.
Ярким солнечным пожаром
У него горят бока.
Лучше доктора любого
Лечит скуку и тоску.
Чашка вкусного, крутого
Самоварного чайку.
Подавай мне чашку чая,
Ведь люблю я русский чай.
В чае я души не чаю,
Наливай горячий чай.
Хозяйка. Сейчас мы проверим, как команды собрали пословицы и поговорки о чае.
Молодцы, вы отлично справились с заданием.
Вы знаете, чай так популярен, что вкусного чайку любят попить герои мультфильмов. А вот каких, вам предстоит угадать.
(ребята смотрят фрагменты мультфильмов и отгадывают их названия)
Хозяйка. Не только о чае сочиняли пословицы и поговорки, загадки, частушки. Но есть даже танец, который посвящён чаю. Давайте мы его с вами посмотрим.
(выступление учащихся)
Хозяйка. А сейчас подведём итог нашим конкурсам. У кого же больше всех баранок? Итак, победила команда………… Ей вручается главный приз. Но к призу прилагается открытка с пожеланием. Что же вы выберите?
Вам, конечно, понравилось играть? Тогда, может быть, подарите свой приз гостям?
А почему бы вам не подарить свой приз ребятам из соц. Центра?
Молодцы! Вы победили и можете смело поделить между собой приз!
Дети переворачивают открытку и читают текст с обратной стороны.
Вы все равно победители, но может быть, вам стоило поступить иначе?
Гости рады, что вы так поступили, а приз давайте всё же отдадим в соц. Центр.
Вы поступили благородно. За это мы дарим вам поощрительный приз.Хозяйка. А всем участникам мы дарим поощрительные призы от чайной компании. Ребята отгадайте загадку:
Стоит толстяк, подбоченивши бочок.
Шипит и кипит, всем чай пить велит.
С появлением самовара родился добрый обычай: всей семьёй собираться за столом, пить чай, вести беседы. Давайте попросим наших родителей внести самовары с вкусным чаем.
Самовар шумит, баранки
На скатёрке – самобранке.
И конфеты, и печенье,
И душистое варенье.
Подходите, гости, чаем
Вас сердечно угощаем.
К чаю ароматному
Пряники печатные.
Пейте чай и торт берите –
Чаще в гости заходите!
А теперь – настроенье, каково?
(звучит заключительная песня. Дети пьют чай.)
Илона Руднева
Сценарий досуга в семейном клубе «Праздник Чая»
Совместное времяпровождение родителей и ребёнка очень ценно. Рядом с родителями дети чувствуют себя защищёнными, раскрепощенными и всегда с большим желанием готовы выступать перед аудиторией, играть и принимать участие в творческих заданиях, викторинах и дискуссиях. А какой восторг и гордость испытывает ребёнок, когда вместе с ним выступают его мама или папа!
Вот и организовали "посиделки" детей и родителей. И поговорили, и поиграли, и чайку попили.
Цель :
1. Расширить представление детей о чае, обогатить словарный запас
2. Приобщить к устному-народному творчеству (частушки, загадки, пословицы)
3. Учить выслушивать собеседника, уважительно относиться к старшим
4. Развивать творческие способности, физические навыки, умения сотрудничать в команде
5. Создать условия увлекательного и познавательного досуга для более тесной эмоциональной связи родителей с детьми.
Предварительная работа : была проведена беседа о зарождении чайной церемонии, о том, что собой представляет чай, беседы о правилах чаепития; родителям заранее было предложено запомнить небольшие рассказы о происхождении чая, детям - разучить частушки; так же условились организовать настоящее чаепитие в конце мероприятия, принести угощение.
Ход мероприятия :
Родители с детьми занимают места на стульчиках. К взрослым и детям выходит Хозяюшка (воспитатель в соответствующем наряде)
Хозяюшка :
Рада очень Всех я встретить!
Здесь родители и дети
К нам на праздник поспешили ,
Чтобы сладкий чай попить,
Песни спеть, поговорить,
Пошутить и поиграть,
Много нового узнать!
Мы гостей всегда встречаем.
Все : Чаем, чаем, чаем!
Хозяюшка : Всех Вас видеть рада я,
А скажите-ка, друзья,
Вы знаете, когда и откуда к нам пришёл чай?
Родитель 1 : Однажды, пять тысяч лет назад, Китайский император, отдыхая в лесу, приказал согреть воду для питья. Неожиданно поднялся ветер и в чашку попало несколько чайных листьев. Император выпил напиток и почувствовал себя бодрее. Так зародился обычай пить чай.
Хозяюшка : И откуда только слово это взялось "чай"? Уж не русское оно, точно!
Родитель 2 : Чай - китайское слово. Оно появилось там, где русские люди торговались с китайцами северных провинций, они чай называют ча-е, отсюда и наше слово "чай".
Родитель 3 : На Руси издавна любили чай и умели его вкусно заваривать. А для этого использовали особо душистые, целебные травы.
Родитель 4 : Чай обладает тонизирующими и целебными свойствами, он предотвращает многие болезни. Только пить нужно свежезаваренный чай. Восточная мудрость гласит : "Свежий чай подобен бальзаму. Чай, простоявший ночь, подобен змее"
Хозяйка : Без чая никакие застолья представить невозможно! Чаем, как правило, заканчиваются праздничные обеды . Несут к чаю на стол разные вкусности : пироги, варенье, лимон, бублики, пряники, пирожные, торты! И мы с Вами чайку душистого попьём, Но прежде, чем чаем угощаться, песни послушаем, да загадки отгадаем, да поиграем! А вот и ребята с частушками, встречайте!
Выходят наряженные дети и поют частушки.
1 ребенок : На столе у нас пирог, пышки и ватрушки
Будем чаем угощаться, будем петь частушки!
2 ребёнок : Собрался честной народ здесь на праздник Чая !
Я - тебя, а ты - меня чаем угощаем!
3 ребёнок : Я танцую до упаду, все стоптал ботинки
В чашке с чаем увидал чётные чаинки!
Вместе : Подавай- ка чашки с чаем, любим очень русский чай,
В чае мы души не чаем, так давай же, наливай!
Хозяюшка : Ой, спасибо за веселые частушки! Хорошо поете! А теперь, давайте загадки поотгадываем! За правильный ответ я буду угощать бубликом!
Из горячего колодца через нос водица льётся (Чайник)
Белый камень в воде тает (Сахар)
И комковато, и ноздревато, и мягко, и ломко,
А всех милей (Хлеб)
Сама не ем, а людей кормлю (Ложка)
Никогда не ест, а только пьёт,
Толстячку шипящему хвала да почёт!
Кипит- хрипит, всем пить чай велит! (Самовар)
Хозяюшка : Все -то вы знаете! Хорошо сидите, да загадки гадаете!
А весело ли вы играете!
Будем мы сейчас играть, праздник Чая восхвалять !
Под веселую музыку проводятся игры :
Игра 1 игра-эстафета "Пряники"
Дети вместе с родителями делятся на две команды.
Задание : из большой общей тарелки с бубликами с помощью столовой ложки перенести по одному бублику в блюдо своей команды. Побеждает команда, принёсшая больше бубликов.
Игра 2 игра-подражание "Чайная фигура замри!"
Дети и родители становятся врассыпную и танцуют под музыку.
Задание : как только музыка остановилась, нужно застыть, приняв фигуру связанную с чаем и чаепитием (например : самовар, чайник, чашка, ложка, бублик, булка, сушка и т. д.)
Игра 3 игра на скорость "Сушки-бараночки"
Дети с родителями делятся на две команды. В команде работа парная : ребенок-родитель.
Задание : каждая команда должна на скорость нанизать бублики на веревочку. Сколько пар в команде (родитель и ребёнок, столько веночков с бубликами долго получится. Чья команда быстрее справится, та и победила.
Хозяюшка : Поиграли-поиграли! Вы, наверное, устали!
Так пора уж чай испить, по душам поговорить!
Я застыл Вас приглашаю,
Угощать вас буду чаем!
Дети и родители присаживаются за стол. Разливается по чашкам чай.
Хозяюшка : Присаживайтесь-ка поудобнее, "чай пить- не дрова рубить!"
Кто знает, что означает эта пословица?
(что это не труд, а удовольствие)
А знаете ли вы пословицы и поговорки о чае?
Ответы : Чай пить - приятно жить. Выпьешь чайку - забудешь про тоску. Чай не пьёшь - где силу берёшь?
Хозяюшка : Ну молодцы! Удался наш праздник Чая !
Всех сердечно угощаем!
Чаепитие и свободная беседа.
Публикации по теме:
Сценарий праздника «Международный день чая»
«15 декабря - День чая!» Ведущая. Дорогие ребятишки! Взрослые и малышки. Спасибо, что дела свои отложили. В зал наш светлый поспешили. Чтоб.Сценарий мероприятия «День чая» Сценарий мероприятия «День чая» Выполнила: Воспитатель Детского сада №67 «Подснежник: Коногорова Людмила Александровна г. Улан-Удэ.
Конспект совместной игровой встречи в Семейном клубе для первой младшей группы «Вместе весело играем» Конспект совместной игровой встречи в Семейном клубе для первой младшей группы "Вместе весело играем". Задачи деятельности: - формировать.
Чёрный, красный и зелёный, Рассыпной и листовой. Чай-напиток бесподобный, Это скажет вам любой. Хорошо, гостей встречая, Посидеть за чашкой.
В нашем детском саду 19 декабря мы провели для детей старшей группы и второй младшей группы "Праздник чая", который приурочили к празднованию.
Выходят ведущий и ведущая в русских народных костюмах.
Ведущий. Добрый день, гости дорогие! Давно мы вас поджидаем, праздник не начинаем. У нас для каждого найдется и местечко, и словечко, и забавушек мы припасли на всякий вкус. Добро пожаловать к чаю!
Очень часто за событиями
И за сутолокой дней
Старины своей не помним,
Забываем мы о ней.
И хоть более привычны
Нам полеты на Луну,
Вспомним русские обычаи,
Вспомним нашу старину.
Ведущий. Конечно, за одну встречу мы не сможем рассказать обо всех традициях и обычаях русского народа. А ведь многим из них мы следуем и сейчас. (Обращается к Ведущей). Так о чем же мы поведаем сегодня нашим гостям?
Ведущая. Как о чем? О чае.
Ведущий. Да, что и говорить, любили наши дедушки и бабушки попить ароматного чайку после трудового дня.
Ведущая. Или после бани...
Ведущий. Вас приглашали когда-нибудь на чай? Можно с уверенностью сказать, что на чашку чая вас не приглашали. У нас “чайная страна”, и пьют его много, но культура чаепития потерялась. Совсем немногие знакомы с традициями чаепития. Чаепитие – это одна из тропинок к здоровому образу жизни.
Ведущая. Чайная церемония – это обряд, зародившийся в Китае еще до нашей эры. В настоящее время в Японии есть специальные чайные домики для чаепития. Входя в домик, человек оставляет все заботы дня за его стенами. После чаепития у людей снимаются стрессы, они успокаиваются и становятся более здоровыми и жизнерадостными.
Ведущий. Русское чаепитие отличается от японского. Оно связано с шумом кипящего самовара. В России чай начали употреблять с 1638 года. Завезли его из Монголии. Сначала чаем пользовались как лекарством, затем как напитком, снимающим усталость и благотворно влияющим на весь организм человека.
Ведущая. И хотя сейчас во многих семьях самовар потеснил чайник на праздничном столе, как и 100 лет назад, ни одно народное гулянье не обходится без чая.
Звучит “Русская плясовая”. Вбегают Скоморохи.
Первый скоморох.
Внимание! Внимание! Внимание!
Открывается веселое гуляние.
Торопись, честной народ!
Тебя развлеченье ждет.
Второй скоморох.
Дорогих гостей
Ждет множество затей:
В игры можно поиграть,
Силу, ловкость показать,
От души повеселиться,
Вкусного чайку напиться!
Ведущая. Кто же из вас примет участие в состязании?
Что ж, друзья, давайте так:
Мой вопрос, а ваш ответ,
Отвечаете или нет:
Кто вопросы отгадает,
Со Скоморохом поиграет.
Ведущая задает вопросы. Тому, кто правильно отвечает, дается жетон.
- Кто открыл чай?
- Чем полезен чай для человеческого организма?
- Родина чая?
- Какой чай лучше: с добавками или без добавок?
- В чем хранят чай?
- В какой посуде следует заваривать чай?
- Из каких растений, цветов можно заваривать чай?
- Чем можно заменить чай?
- Назовите сорта чая с добавками из лекарственных трав.
Ответы:
- Говорят, что козы, наевшись чайных листьев, стали вести себя странно, живее, чем обычно.
- Восстанавливает силы, успокаивает сердце, предохраняет от простуды.
- Китай.
- Настоящий чай не должен иметь добавок.
- Лучше в стеклянной посуде с плотной крышкой.
- В фарфоровой или фаянсовой, т.к. она как бы смягчает воду.
- Роза, Иван-чай, зверобой, липа, чага, морковь, смородиновый лист, лист малины и др.
- Черника (лист, плоды), шиповник, Иван-чай, лист смородины.
- “Элегия”, “Идеал” и др.
Молодцы у нас ребята.
А девчата? И девчата!
Ну, ни в чем не уступали,
Все вопросы отгадали.
И сейчас я приглашаю
Победителей подняться
Да сноровкой потягаться.
Ведущая . Все вы знаете, что, прежде чем залить самовар, надо сходить за водой.
Скорее к колодцу – воды набирайте,
Бегите к столу – самовар наливайте!
Итак, конкурс “Наливаем чайник”!
На столах стоят чайники и чашки с водой. Участники переливают стаканами воду в чайник. Выигрывает тот, кто быстрее справится и не прольет ни капли. Скоморохи следят и выдают жетон победителю.
Первый чтец.
Я хочу открыть секрет
И полезный дать совет:
Если хворь с кем приключится,
Чаем можете лечиться.
Чай всех снадобий полезней,
Помогает от болезней,
Чай в жару нас освежает,
А в морозы согревает,
И сонливость переборет,
И с усталостью поспорит,
Сокрушит любой недуг,
Чай здоровью – лучший друг!
Ведущий. Очень полезен для здоровья травяной чай.
Конкурс “Узнай траву” (4 – 5 человек)
В розетки положить лекарственные травы, которые заваривают в чай, и разместить на столе. Под каждую розетку положить красиво оформленную салфетку с номером. Заготовить карточки, обозначив на каждой номер всех розеток. Раздать карточки, и в течение 5-7 минут каждый из них должен отгадать название травы.
Наградой будут жетоны.
Пока самовар поспевает,
Хозяюшки дом убирают.
А ну-ка, веник берите,
Сюда бегите,
Чистоту наведите!
Конкурс для девочек
На полу лежат два обруча, в них кубики.
Их надо по одному заметать на совок и складывать в ведро.
Самовар-то греется,
Вот-вот закипит.
Надо, чтобы вовремя
Стол наш был накрыт.
Скоморохи и несколько детей сервируют столы к чаю.
Ведущая. Ну, а какой же чай без частушек.
Частушки
На столе у нас пирог,
Пышки и ватрушки.
Так споем же под чаек
Чайные частушки!В плясках не жалей ботинки!
Предлагай-ка чай друзьям,
Если в чашке есть чаинки,
Значит, письма пишут нам!Самовар блестит, кипя,
Чай в нем пенится!
Погляди-ка на себя –
Ну и отраженьице!Подавай мне чашку чаю,
Ведь тебе не жалко, чай?
В чае я души не чаю,
Наливай горячий чай!
Вот уже струится пар,
Закипает самовар!
Ведущая. А сейчас заварим чай. А что это за чай, вы должны угадать.
Конкурс “Угадай, что за чай”
На столе в нескольких чайниках заварены различные чаи - лимонный, малиновый, смородиновый, шиповниковый, с мятой и др. - каждый чайник пронумерован.
Участники по очереди пробуют чай и определяют, какой чай.
Победитель получает жетон.
Ведущий. А теперь, дорогие гости, прошу вас к столу!
Ведущая. А ребят, которые победили в наших конкурсах, мы награждаем связками баранок!
Ведущий . Сейчас мы с вами попьем чаю и посмотрим инсценировку стихотворения Даниила XAPMCA “Иван Иваныч Самовар”.
Иван Иваныч Самовар
Был пузатый самовар,
Трехведерный самовар.В нем качался кипяток,
Разъяренный кипяток,
Лился в чашку через кран,
Через дырку прямо в кран,
Прямо в чашку через кран.Утром рано подошел,
К самовару подошел,
Дядя Петя подошел.
Дядя Петя говорит:
– Дай-ка выпью, – говорит, –
Выпью чаю, – говорит.К самовару подошла,
Тетя Катя подошла,
Со стаканом подошла.
Тетя Катя говорит:
– Я, конечно, – говорит, –
Выпью тоже, – говорит.Вот и дедушка пришел.
Очень старенький пришел.
Он зевнул и говорит:
– Выпить разве, – говорит,
Чаю разве, – говорит.Тут и бабушка пришла.
Очень старая пришла.
Даже с палочкой пришла.
И, подумав, говорит:
– Что ли выпить, – говорит, –
Что ли чаю, – говорит.Вдруг девчонка прибежала,
К самовару прибежала.
– Наливайте, – говорит, –
Чашку чая, – говорит.Тут и Жучка прибежала,
С кошкой Муркой прибежала,
К самовару прибежала,
Чтоб им дали с молоком,
Кипяточку с молоком,
Кипяченым молоком.Вдруг Сережа приходил,
Неумытый приходил,
Всех он позже приходил.
– Подавайте, – говорит, –
Чашку чая, – говорит.Наклоняли, наклоняли,
Наклоняли самовар,
Но оттуда выбивался
Только пар, пар, пар.
Наклоняем самовар,
Будто шкап, шкап, шкап,
Но оттуда выходило
Только кап, кап, кап.Самовар Иван Иваныч!
На столе Иван Иваныч!
Золотой Иван Иваныч!
Кипяточку не дает,
Опоздавшим не дает,
Лежебокам не дает.
Ведущий .
Всем спасибо за вниманье,
За игру, стихи и смех.
Говорим мы: “До свиданья!”,
Снова в гости ждем вас всех.
Оформление
- Стол, накрытый в русском народном стиле. На нем – все необходимое для чаепития.
- Плакаты с юмористическими пожеланиями любителям чайных церемоний (“Пьют чай все, умеют пить немногие”, “Вчерашний чай хуже ядовитого змея”, “Такой чай, Москву насквозь видно”, “Чай пьешь – орлом летаешь” ).
- Заварные чайники, самовар, баранки, столик с посудой для чая, розетки для варенья, сладости.