Главная / Здоровье

Диета галины шаталовой. "Питание по Шаталовой". Здоровая жизнь. Кратко. Питание по Шаталовой: правила термической обработки и приема пищи

Шаталова Галина Сергеевна написала несколько книг о своей . Одна из книг называется «Целебное питание» . В этой книге, как и в других своих книгах, Шаталова доказывает полную абсурдность господствующей ныне теории сбалансированного питания. В книге также рассказывается о целебных свойствах , , лука, чеснока и других растений, приводятся примеры исцеления от неизлечимых для официальной медицины болезней.

В соответствии с теорией сбалансированного питания считается, что человек должен потреблять с пищей столько белков, жиров, углеводов и витаминов, сколько требуется для обеспечения его жизнедеятельности и для работы. В качестве нормы потребления взят средний рацион населения Германии в средине XIX века. Сжигая это количество продуктов, выяснили, сколько выделяется тепловой энергии, и решили. что именно это количество килокалорий должен потреблять человек. Сейчас приняты нормы, по которым при работе, не требующей существенных физических усилий, женщина затрачивает 2200 ккал в день, а мужчина 2600 ккал, при больших энергозатратах соответственно 3500 и 4500 ккал в день.

Но человек получает энергию не только с пищей, но также от Солнца, из воздуха и из других источников. Выяснилось, что в человеческом организме вырабатываются так называемые незаменимые аминокислоты, а раньше считалось, что они могут поступать только с животной пищей.

Галина Сергеевна Шаталова провела множество экспериментов, доказывающих, что при целебном питании человек может снизить потребление пищи в 5-7 раз по сравнению с принятыми нормами и при этом чувствовать себя хорошо.

В 1983 году группа спортсменов, перешедших на целебное питание, т.е. на растительную пищу, участвовала в ежегодном сверхмарафонском 7-дневном пробеге, посвященном Дню космонавтики по маршруту Гагарин – Калуга – Москва – Звездный протяженностью около 500 км. При подготовке к пробегу они получали не более 800 ккал, а в дни особо тяжелых нагрузок до 1200 ккал. с растительной пищей. Все остальные спортсмены питались по нормам, разработанным Институтом питания, и получали 6000 ккал из высококалорийных продуктов, также рекомендованных Институтом питания. Энергозатраты во время пробега оценивались в 5000-6000 ккал в сутки. В качестве контрольной группы отобрали четырех спортсменов, которые по физически возможностям и уровню подготовки примерно соответствовали группе Шаталовой. Результат оказался ошеломляющим: спортсмены из группы Шаталовой оказались более выносливыми и в отличие от осталных не только не потеряли в весе, но даже прибавили.

Также Шаталова провела несколько экспериментов с альпинистами. Например, во время 23-дневного перехода из Нальчика в Пицунду по горным тропам через четыре перевала их дневной рацион состоял из 50 г гречневой крупы и 100 г сухофруктов. В Пицунду они вошли бодрыми и жизнерадостными, а случайные попутчики, питавшиеся по рекомендациям официальной медицины еле волочили ноги от усталости.

Переход через пустыню

Галина Сергеевна также организовала 4 пеших перехода через пустыни. Участники экспедиции проходили 30-35 кмв день по пескам, получая с пищей не более 600 ккал в день. Сравните с рекомендуемыми 3500-4500 ккал при больших энергозатратах.

Летом 1987 года группа туристов и специалистов, прошедшая подготовку по Системе Естественного Оздоровления по заданию Географического Общества СССР должна была проверить возможность снижения потребления воды при переходах летом в пустыне. До этого считалось, что требуется не менее 10 л воды в сутки. В полном составе группа прошла 125 км по маршруту Аральск - Каратерень, снизив потребление воды в 10 раз – до 1 л в сутки на человека без ущерба для здоровья. Помогло то, что они потребляли только растительную пищу и пили структурированную воду с добавлением трав. Предполагалось пройти это расстояние за 7 дней, но справились за 5. Галине Сергеевне в то время уже было больше 70 лет. Из Каратереня она с туристами отправилась в Москву, а исследователи пошли дальше.

Когда результаты эксперимента были опубликованы, Шаталова получила очень много писем. Среди них было и письмо из Чехословакии, в котором прямо говорилось, что потребление меньше 10 л воды в день в летних пеших переходах по пустыне невозможно. Чтобы рассеять сомнения, Галина Сергеевна предложила провести совместную экспедицию. В 1988 году совместная экспедиция состоялась. В ней участвовали 6 человек, живущих по Системе Естественного Оздоровления, в том числе и Шаталова, а также 5 хорошо тренированных спортсменов из Чехословакии и с ними переводчица. К началу четвертого дня трое спортсменов уже сошли с дистанции, оставшиеся два и переводчица прошли 134 км, и их силы тоже иссякли, а группа Шаталовой чувствовала себя настолько хорошо, что преодолела еще 272 км. Все дело в том, что спортсмены питались высококалорийной пищей и выпивали не меньше10 лводы в сутки на человека, а Галина Сергеевна Шаталова со своими последователями придерживались целебного питания.

Самый масштабный эксперимент – 500-километровый переход через пески Центральных Каракумов по маршруту Бахарден - Куртамышский заповедник. В этом переходе участвовали 7 излеченных Шаталовой по Системе Естественного Оздоровления бывших больных с такими диагнозами: инсулинозависимый диабет, рак фатерова соска, хроническая гипертония, пиелонефрит, отягченный лекарственной аллергией, сердечная недостаточность при ожирении, цирроз печени, язва двенадцатиперстной кишки. Галине Сергеевне тогда было 74 года. Ели во время перехода один раз в день, пили зеленый чай с медом и изюмом. Потребление воды – один литр в сутки на человека. Прошли, увязая в песке, по пустыне 500 км за 16 дней вместо запланированных 20. Самочувствие у всех было хорошее, даже в весе прибавили несмотря на огромные энергозатраты и скудное питание.

Этими экспериментами Галина Сергеевна Шаталова доказала, что обычный человек, питающийся малым количеством растительной пищи, более вынослив, чем тренированный спортсмен, который питается по общепринятой методике.

Галина Сергеевна Шаталова считает, что природа создала человека приспособленным к растительной пище, а не к животной. У всех хищников имеются когти и клыки, чтобы разрывать добычу, а у человека они отсутствуют. Реакция во рту у человека щелочная, а для хищников характерна кислая реакция.

Человек анатомически и физиологически отличается и от плотоядных, и от травоядных животных. Человек – существо плодоядное. Видовое питание человека – плоды, ягоды, орехи, клубни. Именно к такому питанию приспособлен наш организм.

Для любого живого существа целебное питание – это его видовое питание. При видовом питании происходит саморегуляция всех функций организма. При любом другом питании нарушается химический состав организма, начинаются болезни, и существо умирает. Так происходит и с человеком при употреблении животной пищи - накапливаются нарушения в организме, появляются хронические заболевания. Никакие химические лекарства не помогают, они могут только облегчить симптомы болезни, не излечивая саму болезнь. Мало того, лекарства для какого-то одного органа еще больше нарушают саморегуляцию организма, вызывая новые заболевания.

Галине Сергеевне Шаталовой сейчас 95 лет, она в здравом уме и чувствует себя хорошо. Но занятия по Системе Естественного Оздоровления сама уже не проводит, их проводят двое из троих ее детей. Как утверждают свидетели, в свои 84 года она свободно садилась на шпагат. Это ли не подтверждение правильности системы, по которой она живет уже больше 50 лет!?

Подводя итог, можно сказать, что целебное питание Галины Сергеевны Шаталовой переводит человека из состояния «практически здоров» в состояние «фактически здоров».

Трудно, конечно, отказаться от общепринятой теории «сбалансированного питания», но факты упрямая вещь. Выбирайте: быть как все или быть здоровым и жить не до 60-80, а до 120-150 лет.

Чтобы купить книгу «Целебное питание» , щелкни по рисунку под этими словами

P.S. Галина Сергеевна Шаталова 14 декабря 2011 года на 96 году жизни.

Свою систему питания Галина Сергеевна Шаталова изложила в книге "Целебное Питание: Лечебное, Повседневное, Праздничное" (1997 г.

Предлагаемая методика (сама Галина Шаталова называет ее видовым питанием) соединяет в себе многие положения нетрадиционной медицины и науки о питании - в частности, в ней нашли применение основные преимущества вегетарианства, сыроедения, раздельного питания и др.

Галина Шаталова - автор методики полагает, что в памяти человечества закодирована определенная информация о принимаемой пище. Исходя из этого в продуктах следует учитывать не только их энергетическую ценность и химический состав, но и природные биоинформационные свойства.

Даже в сравнении с раздельным питанием по Г. шелтону система Шаталовой представляется более строгой: продукты животного происхождения признаются вредными для здоровья и потому полностью исключаются из рациона. При составлении рациона Шаталова рекомендует учесть следующие рекомендации:

1. основа целебного питания - овощи, служащие для организма поставщиками не только минеральных солей, но и витаминов. Полезно постоянно включать в меню как сами овощи, так и свежеприготовленные соки из них - их употребление нормализует микрофлору кишечника, активизирует внутриклеточное дыхание.

2. следует учитывать сезонность питания. Весна - это время трав, лето - пора фруктов и ранних овощей, осень - изобилие поздних овощей и фруктов. Зимой нужно отдавать предпочтение зерновым.

3. необходимо принимать во внимание зависимость полезности продукта от места его произрастания: морковь с дачной грядки для жителя нашей страны питательнее бананов, привезенных издалека.

4. макаронные изделия, белая очищенная мука, лишенный оболочки (шлифованный) рис не представляют пищевой ценности, хотя в обычной вегетарианской кухне играют заметную роль. То же самое можно сказать о мясных и молочных продуктах - их лучше заменить овощами и фруктами.

5. количество соли в пище не должно превышать естественной потребности организма (не более 2 г в сутки. Пищевая поваренная соль обладает резко отрицательными свойствами, поэтому ее рекомендуется заменять морской или каменной. Подсаливать кашу можно сушеной морской капустой, предварительно размолотой в кофемолке.

6. молоко - прекрасный продукт питания для совсем маленьких детей (если речь идет о материнском грудном молоке. Прим. ред. Взрослым следует отказаться от этого продукта.

7. орехи неблагоприятно воздействуют на человеческий организм, если их употреблять в большом количестве. Однако небольшая горсть фундука или плодов чинары (чинариков), 3-4 грецких или 1 столовая ложка кедровых орехов могут считаться суточной нормой здорового питания.

8. сахар содержит "Пустые" калории, поэтому от него следует отказаться.

9. жир отрицательно влияет на процесс пищеварения. Кроме того, жиры нарушают работу почек, ослабляют иммунитет. Необходимые жиры организм способен получать из цельных зерновых изделий, семечек, орехов, небольшого количества неочищенного растительного масла. По этой причине рекомендуется отказаться от специально приготавливаемой жирной пищи. 10. Не следует хранить продукты (в том числе овощи, ягоды и фрукты) долгое время.

11. недопустимо пить воду из-под крана: она содержит хлор и обладает нарушенной структурой. Лучше пользоваться отстоянной, дистиллированной или чистой родниковой водой. 12. Желательно воздержаться от употребления хлеба, выпеченного из белой просеянной муки с добавками дрожжей при высокой температуре.
Тепловая обработка исходных продуктов должна быть минимальной, так как в процессе нагревания пища может утратить полезные свойства.

В системе Галины Шаталовой разработаны определенные правила приема пищи:

1. в один прием пищи следует использовать только один продукт питания.

2. объем пищи не должен превышать объем нерастянутого желудка (350-450 см 3.

3. перерывы между приемами пищи должны быть не короче 3-4 часов. При употреблении мяса это время следует увеличить в 2 раза.

4. потреблять воду или другие напитки следует незадолго до еды. Во время еды и в течение 2 часов после нее пить не следует (в желудке не должна прерываться ферментативная обработка пищи.

5. необходимо тщательно пережевывать пищу, класть ее в рот малыми порциями. Именно во рту создаются условия правильного переваривания пищи на протяжении всего желудочно-кишечного тракта.

6. первый раз принимать пищу лучше не ранее 11. 00. Утром целесообразно ограничиться стаканом чая из лекарственных трав с ложечкой меда. Второй прием пищи (он же последний) лучше всего планировать на 17. 00-18. 00. При желании вечером можно выпить стакан чая (отвара трав или шиповника. Самое лучшее питье - холодная родниковая вода, настоянная на сухофруктах.

Переходить к целебному питанию по системе Галины Шаталовой следует постепенно. Делать это лучше весной, когда появляются первые свежие растения. В это время также снижается и тяга к мясу, что облегчает привыкание к новому режиму питания.

1. Система питания Шаталовой предусматривает питаться овощами. Они дают организму минеральные соли и витамины. Поэтому очень полезно иметь в рационе овощи и свежевыжатые соки. Употребляя их, начинает нормализовываться микрофлора кишечника и значительно активизируется внутриклеточное дыхание.

2.Нужно не забывать о сезонности питания. В весеннее время нужно использовать в питании ранние овощи и фрукты, а осенью овощи и фрукты позднего созревания. В зимнее время отдавайте предпочтение зерновым культурам.

3. Питание по системе Шаталовой требует обратить внимание на полезность продуктов в зависимости от их, произрастания. К примеру, морковь, выращенная на своём участке гораздо полезнее купленных на рынке бананов, которые привезены издалека.

4.Каждому из вас следует помнить, что макаронные изделия из белой муки или шлифованный рис не имеют пищевой ценности. Однако на вегетарианской кухне они могут занимать довольно заметную роль. Это можно сказать о молочных и мясных продуктах, хотя лучше их заменять фруктами и овощами.

5. Питание по Шаталовой призвано обратить внимание на количество соли, которую кладут в пищу. Оно ни в коем случае не должно превышать естественную потребность организма. Норма должна содержать 2 г соли в сутки. Отрицательные свойства есть в пищевой поваренной соли. Поэтому лучше использовать в питании каменную или морскую соль. Если нужно подсолить кашу, возьмите морскую капусту. Перед этим ее следует размолоть в кофемолке.

6. Диета по Шаталовой предусматривает приём молока для маленьких детей. Она советует взрослым людям полностью отказаться от него.

7.Шаталова предупреждает о неблагоприятном воздействии на организм, орехов, когда они употребляются в большом количестве. Их полезно есть в количестве небольшой горсти фундука или плодов чинары, одной столовой ложки кедровых орех и до четырёх штук грецких орех. Это количество орех вполне соответствуют суточное норме для здорового питания.

8.Желательно полностью отказаться от употребления сахара, так как это пустые калории.

9.На процесс пищеварения отрицательно влияет жир. Он нарушает работу иммунной системы и почек. Жиры организм может получить из семечек, зерновых и орех. Для этого прекрасно подойдёт растительное масло, но обязательно неочищенное. От любой жирной пищи нужно полностью отказаться.

10.Никогла не храните овощи и фрукты долгое время.

11. Не пейте воду прямо из- под крана. В ней содержится хлор и нарушена структура. Старайтесь пить дистиллированную воду или взятую из родника. Ее употребляйте в небольшом количестве.

12.Как можно меньше ешьте хлеб из белой муки, в которой добавлены дрожжи.

13.Так как в процессе нагревания пища утрачивает полезные свойства, нужно незначительно подвергать ее тепловой обработке. Отказаться полностью от этого невозможно. Потому, что для любителей сыроядения тепловая обработка улучшает вкусовые качества овощей. Облегчается их измельчение, и они хорошо перевариваются в желудке, улучшается усвоение пищи.

Галина Шаталова была известным в советское время академиком, кандидатом медицинских наук. Более всего она известна по разработанной ею методике естественного оздоровления.

Как утверждала женщина, все болезни исходят от нездорового образа жизни. И подтверждением её словам может служить её жизнь, ведь она прожила 95 лет. Причина смерти Галины Шаталовой - возраст.

Согласно созданной ей системе, человеку было необходимо совершенствоваться не только физически, но и духовно, ведь только сочетание здоровья психологического и телесного является настоящей гармонией.

Галина Шаталова читает лекцию

Одним из основных правил её методики было здоровое питание. Галина сама следовала своей системе всю жизнь. Она придерживалась мнения, что за один прием пищи человек должен съедать лишь один вид продукта. Из её рациона были полностью исключены мясные и рыбные изделия, выпечка и сладкое, жирные блюда.

Также чтобы стать ближе к природе, она употребляла в пищу сезонные овощи и фрукты. Суровой русской зимой можно было переходить на зерна и крупы.

Биография Галины Шаталовой свидетельствует о том, что она придавала большое значение физическим нагрузкам. Самым главным в её системе было правильное дыхание (упражнения схожи с теми, что используются в йоге). Всё потому, что неправильно поставленное дыхание может свести на ноль все старания, приложенные к утреннему бегу или гимнастике. До самой смерти Галина демонстрировала чудеса гибкости и подвижности, закалялась в русской бане и легко переносила нагрузки, которые сейчас по плечу не каждому молодому человеку.

Галина Шаталова закаляется в снегу

Поэтому трудно сказать, от чего именно она умерла. Здоровый образ жизни, физические упражнения, полное спокойствие - всё это способствовало продлению жизни.

Однако сама Галина заявляла, что человек способен дожить до 120 лет, что заставляет количество прожитых ею лет выглядеть уже не таким внушительным.

Заключительной частью её методики являлись упражнения, направленные на поддержание эмоционального здоровья. Обиды, стрессы и агрессия разрушительны не только для мозга, но и для тела, ведь они расходуют человеческие силы, утомляя. Галина стремилась достичь чувства любви ко всему, что её окружало.

Можно сказать, что и это принесло свои плоды - Галина Шаталова прожила в счастье и любви со своим мужем 65 лет. У них родилось трое детей, а старшая дочь, также названная Галиной сейчас продолжает дело матери, продолжая совершенствовать её систему естественного оздоровления.

В 95 лет у Галины случилась остановка сердца. Обычно так и уходят из жизни пожилые люди - во сне, быстро и безболезненно. Причина смерти Галины Шаталовой долгое время замалчивалась, вероятно, из-за того, что она была очень известным медиком, и новости о её смерти шокировали всех, кто придерживался её методики.

Шаталова Галина Сергеевна система естественного оздоровления. Шаталова Г.С. - личность и характер

В российской медицине много выдающихся личностей. Среди них выделяется Шаталова Галина Сергеевна. Система естественного оздоровления - ее детище и многолетний труд – завоевала популярность своей простотой и эффективностью.

Благодаря своим принципам и отношению к жизни женщина смогла прожить долгую плодотворную жизнь. В 2016 году ей бы исполнилось 100 лет, но, к сожалению, скончалась она за 5 лет до своего юбилея. До последнего Галина Сергеевна оставалась деятельным человеком, сильным духом. В этом и кроется шаталовская система оздоровления.

Изначально же родители прочили девочке музыкальную карьеру. Увлекшись в 13 лет анатомией, юная Галя поняла, насколько интересен мир человеческой природы. Это и стало предопределяющим направлением всей ее жизни.

Довелось Галине Сергеевне быть ученицей самого Павлова. Возможно, это и положило начало системе естественного оздоровления, которая в дальнейшем стала основным жизненным достижением Шаталовой.

Став врачом с мировой практикой, пройдя через войну, уже будучи кандидатом медицинских наук, Галина Сергеевна призывала каждого в основу лечения болезней положить возрождение духа, а не просто устранять симптомы заболеваний.

Сама Шаталова была человеком большой души, стремящейся отдавать частицу себя каждому пациенту. Сама деятельная натура, она не понимала людей, опускающих руки в трудной ситуации. Во многом благодаря силе воли, люди способны справляться со своими недугами.

Видео Галина Шаталова! О Питании!!

Галина Шаталова лечение рака. О Шаталовой

О Шаталовой

Здоровье гораздо более зависит от наших привычек и питания, чем от врачебного искусства.

Д. Леббок

К сожалению, с Галиной Сергеевной Шаталовой мне встретиться не довелось. Я узнала о ней из книги «Целебное питание», в которой она пишет, что по прогнозам медиков следующий век может стать «веком рака», то есть в XXI веке каждый будет умирать от этой болезни. Но это можно предотвратить, если изменить подход к профилактике рака.

Шаталова, врач по профессии, разработала систему естественного оздоровления, где предлагает питаться естественной растительной пищей. Она доказала, что если употреблять продукты питания, сохраняющие свои природные биоинформационные свойства, то пищи требуется меньше, чем при питании рафинированными и оптимизированными продуктами. Кроме того, растительная пища не растягивает желудок, восстанавливает сначала микрофлору толстого кишечника, а затем и функцию пищеварительного тракта в целом, что приводит человека к здоровью.

Я очень рада и благодарю Бога за то, что в руки мне попала эта книга. Автор объясняет безудержное деление клеток при раке, их неповиновение «бунтом клеток» против хозяина организма, так как подавляющее большинство причин, вызывающих злокачественные новообразования, – результаты деятельности самого человека. Действительно, и ядохимикаты, и источники ионизирующего излучения, и многое другое создано человеком. Но все это представляет опасность только в сочетании с ослаблением человеческого организма, нарушением всех его функций, которое вызвано отделением от природы, игнорированием ее законов и предписаний.

Например, избыточное потребление пищи вызывает избыточное производство энергии, приводящее к преждевременному старению человека. Известно, что все органы и системы человеческого организма состоят из клеток, которые подчиняются сигналам мозга. При раковом перерождении клетка начинает вести себя как независимый одноклеточный организм – начинает бесконтрольно делиться. И если иммунная система в результате длительной работы на износ не справляется со своими обязанностями по «вылавливанию» и уничтожению раковых клеток, появляются метастазы – вторичные злокачественные новообразования.

Галина Сергеевна Шаталова утверждает, что рак излечим. Она вылечила множество раковых больных, в основном тяжелых, от лечения которых официальная медицина отказалась, будучи бессильна помочь. Она не назначает жаропонижающих средств, считая, что раковые клетки погибают от высокой температуры. В первую очередь активизирует естественное очищение организма, назначает больным ванны, контрастные обтирания тела, очистительные клизмы по методу американского врача Герзона.

Суть метода в том, что больному назначается большое количество очистительных клизм: 6–8 в сутки. В воду, температура которой 38 градусов Цельсия, добавляется отвар кофе, лимонный или свекольный сок. На клизменную кружку объемом 1,5–2,0 литра надо взять полстакана отвара зеленого кофе, 3–4 чайные ложки лимонного сока и стакан свекольного сока. Чем тяжелее состояние больного, тем больше клизм надо сделать. И так 7-10 дней. Затем клизмы можно делать один раз в сутки, а позднее – один раз в двое суток.

Питание больных резко ограничивается, преобладают каши на воде, овощные соки, в основном свекольный. Калорийность питания составляет 400 ккал в сутки. Шаталова предпочитает ограничение пищевого рациона и против огульного применения очистительного голодания. Хотя в тяжелых случаях применяет и его. По мере улучшения состояния больного назначаются ежедневные прогулки, водные процедуры, физическая и дыхательная гимнастика. Выздоровлению способствует создание психологического настроя на борьбу с болезнью, а также внимательное отношение родственников больного.

Главной причиной рака Галина Сергеевна считает нарушение саморегуляции организма. Объясняет это больному, предлагая восстановить естественную саморегуляцию организма. «Главным действующим лицом в сражении с болезнью является сам больной, его воля, его стремление добиться не кратковременного, а полного излечения путем перехода на естественный, здоровый образ жизни».

И первым шагом должно стать исцеление души. Г. С. Шаталова рекомендует больному покинуть город, перестроить всю систему ценностей, весь свой образ жизни. Питаться естественной растительной пищей, носить удобную, не затрудняющую кожного дыхания одежду, дышать чистым воздухом, подружиться с ежедневными физическими упражнениями, забыть о курении и алкоголе, научиться противостоять стрессам, обрести спокойный добродушный нрав. Это не так просто. Но надо знать, что малейшая уступка «влечет за собой только одну меру наказания – высшую».

Естественный образ жизни должен стать для нас действительно естественным. И так на всю жизнь.

Из книги Шаталовой я узнала очень много. Особенно поразило то, что картофель нельзя чистить, так как этим мы нарушаем природное ферментативное равновесие клубня. Известно, что картофель содержит крахмал, а наш организм способен усваивать только сахара. Крахмал же преобразуется в усвояемые сахара благодаря ферментам, которые содержатся в кожуре и тонком поверхностном слое непосредственно под кожицей. Процесс переваривания пищи на 50 % определяется этими ферментами. Желудочный сок лишь «включает» механизм самопереваривания. Если кожура срезана, картофель расщепляется не полностью, крахмал проникает внутрь клеток, происходит загрязнение организма шлаками, что ведет к болезням.

Мне очень понравилась кухня Шаталовой, я полюбила многие ее рецепты и даже придумала свои.

Считая ограничение в пище началом исцеления, Шаталова подразделяла полученный лечебный эффект на два периода:

В самом начале оздоровительного процесса голодание помогает организму вернуться в природное состояние, снимая с него излишнюю пищевую нагрузку. При этом происходит очищение организма от накопившихся токсинов.
На следующем этапе организм начинает питаться собственными запасами, используя ткани, которые не имеют существенного значения. На этом этапе очищения возможно рассасывание различных опухолей.

В своей практике Шаталова использовала разные виды голодания: полное, сухое, каскадное и кратковременное. Однако к полному голоданию Галина Сергеевна относилась очень осторожно и применяла его только в тяжелых случаях. Невысоким щуплым больным оно абсолютно противопоказано.

Доктор Шаталова полагала, что ограничение в пище далеко не так безопасно, как кажется

Доктор Шаталова полагала, что ограничение в пище далеко не так безопасно, как кажется. Во время длительного поста у человека может меняться АД, расстраиваться сердечный ритм, возможны обмороки и отравление организма ядами от собственного распада. Поэтому весь процесс голодания должен контролироваться врачами и проводиться одновременно с очищением организма.

Галина Сергеевна Шаталова интуитивно чувствовала, что хорошо, а что плохо для больного. Ее система естественного оздоровления построена на субъективном подходе к формированию метода голодания для каждого больного.

Важно знать! В отличие от способов восстановления здоровья, предложенных в свое время Полем Брэггом и Г. Малаховым, в системе доктора Шаталовой голодание, как терапевтический прием, отсутствует.

В своем докладе на ученом совете Министерства здравоохранения СССР в 1980 году Галина Сергеевна Шаталова доказывала, что методы симптоматического лечения лишь облегчают состояние больного человека, но не ликвидируют причины хронических заболеваний… В обоснование своей концепции она предоставила ученому совету 49 историй болезней излеченных больных… Решение совета было однозначным: этого не может быть, потому что не может быть никогда. Но многие ученые искренне заинтересовались ее постановкой вопроса. В то время их смущало лишь то обстоятельство, что к разным болезням применяется один и тот же подход — как панацея, которую наука отрицает».

Галина Сергеевна Шаталова — врач, нейрохирург, доктор наук, академик, лауреат премии им. Бурденко. Работала зав. сектором отбора в Центре Космических Исследований, экспериментировала в НИИ Физкультуры и Спорта. Полвека на своей системе: 12 г жиров, 15 г белков и 100 г углеводов в сутки – почти впятеро меньше научной нормы; ежедневный бег, плавание; куча пациентов, постоянные лекции, школы, исследования, опыты – и 4-5 часов сна.

Шаталова — самый РЕЗУЛЬТАТИВНЫЙ натуропат в истории СССР. Достигла полного здоровья, исцелила множество людей от инсулинозависимого диабета, рака, хронической гипертонии, сердечной недостаточности и других болезней, которые официальная медицина считает неизлечимыми. Галина Сергеевна написала ряд книг. Только она сумела разглядеть очевидное, провела фантастические исследования и создала серьёзную научную теорию объективного здоровья.

В 80-м, в свои 65, она выглядела на весьма привлекательные 40, заражала своим обаянием и без всякого «напряга» держала большую аудиторию. Седые профессора, физиологи питания, пытались научно возражать, но пара простейших вопросов вводила их в ступор.

Тогда Галина Сергеевна опубликовала первые выводы: человек – не мотор, его энергия не равна литрам залитого бензина. Оказывается, пища – не самый главный, а самый проблематичный источник энергии живых существ. Теория сбалансированного питания и калорийный подход к питанию – ЛОЖЬ. Она приносит однозначный вред: сотни тысяч смертей от болезней ежегодно. Войны и автокатастрофы — просто мизер рядом с “калорийным питанием”! Светила калорийной науки тут же встали на рога.

Галина Шаталова проводила эксперименты. Подготовленные ею сверхмарафонцы бежали 500 км за 5 дней на одних соках, овощах и сухофруктах в мизерном количестве. Они показали чудеса выносливости — и только они не теряли массы тела!

В 90-м, в свои 75, Шаталова вместе с бывшими больными бодро пересекала Каракум – около 500 км при 50°-ной жаре. Потом они делали это не раз. Их суточный рацион — 100 г сухофруктов, 50 г крупы и литр чая из трав – вызывал дикий хохот у “спортивных пустынников” Европы: меньше, чем 10 л/сутки “научно обоснованной” воды в пустыне пить нельзя! Шаталова пригласила в поход этих крутых ребят. Они пили, жрали свой рацион, падали и сходили с маршрута. А «шаталовцы» шли и не особо уставали. При этом – странно! — они даже не теряли массы тела. Некоторые даже прибавляли! “Калорийщиков” при этом просто бил «кондратий».

Оказалось: все ОЗ люди, а так же серьёзные танцоры, туристы в длительном маршруте, солдаты в бою — все, кто долго испытывает экстремальные нагрузки — тратят намного больше энергии, чем потребляют. И вес при этом довольно скоро стабилизируется. Конечно, эти работы в НИИФиС срочно забыли.

Примерно в это же время врач В.Б.Гурвич исследовал прохождение длительных походов вообще без пищи — на одной воде. Даже без особой подготовки две группы отлично проходили свои маршруты: пешком – около 400 км, по воде – больше 500. Возвращались бодрыми и здоровыми. Придя на турбазу, ставили на уши лениво разомлевших матрасников. В голодных походах Гурвича народ, конечно, сильно худел – никто специально не готовился к походу. Но расчеты показали: потерянный вес дал бы меньше половины потраченной энергии.

“Ненаучные” вопросы – это известные факты, не одобряющие теорию. Как так: тратишь в день 6-7 тысяч ккал, ешь вдесятеро меньше — и не худеешь, а сил только прибавляется? А белков ешь минимум вчетверо меньше того, что “по науке распадается в организме” — и никакой дистрофии? А грудничок: в первый месяц ест в сутки всего 2 г белка и жира, а в весе прибавляет до 15 г – это как? Рацион балерины — максимум 1000 ккал, а тратит она до 8000 ккал почти ежедневно. По теории калорийщиков, она должна терять до килограмма в сутки, и через пару месяцев весить ноль кг!

Как ни крути, “калорийный” смысл не прокатывает. Или мышцы имеют другие источники энергии – или физика в организме не из учебников!

Обобщив наблюдения, Шаталова сформулировала ЗАКОН ЭНЕРГОМИНИМУМА: в природе все оптимально функционирует при минимальных затратах энергии. Путь жизни: максимальная экономия + максимальный КПД. Иначе в биосфере не выжить! Как получать, так и тратить лишнюю энергию в биосфере – роскошь непозволительная. Наши тела – доказательство тому.

Более того. Где находится внешняя среда? “Ну как где? Вокруг нас!” Опаснейшая иллюзия, братцы! Внешней среды нет, и никогда не было. Каждый день вы, присев за стол, добровольно и по собственному выбору поглощаете непосредственно внутрь пару килограммов внешней среды. Плюс литр-два среды выпиваете. За месяц вы пропускаете через себя столько “внешней среды”, сколько весите сами! А вдыхаете — знаете сколько? В сутки – примерно 50 кубометров среды. Если вы бухгалтер. А если шахтёр или спортсмен – 150-200 кубов. Вместе со всем, что там летает. Микробы, появившиеся в кишечнике домашних свиней, при всей чистоплотности, обнаруживаются у хозяев уже через пару недель!

Наши тела – просто сквозная труба с фильтром, через которую “внешняя среда” хлещет непрерывным потоком. И всё, что останется в фильтре, разносится по всем органам и тканям со скоростью работы сердца: 7-8 тонн крови за сутки. Какая “внешняя среда”? Наше тело – и есть наша среда!

И заметьте: каждый из нас выбирает эту среду сам. Никто, например, не запрещает жить и работать в селе, на свежем воздухе. Питаться чем-то безвредным. Но мы явно не хотим хорошей среды. Больше того, естественной вредности среды нам явно мало: мы с удовольствием строим свои тела из лекарств, алкоголя и разных пищевых ядов!

По сути, Галина Сергеевна обозначила новые направления в физиологии: непищевые пути поступления вещества, пути поступления разных типов энергии и способы их взаимной трансформации. Открываются тут удивительные для нас, зашоренных, вещи.

Вот опыты с М.Волским, подтверждающие выводы академика Уголева. Обычный человек выдыхает больше азота, чем вдыхает. Оно и понятно: выводим лишнее. А ОЗ выдыхает меньше азота! Разные ученые уже показали: азот воздуха усваивается и бактериями толстого кишечника (если он работает!), и бактериями верхних дыхательных путей. А возможно и прямо эритроцитами крови. Все “незаменимые” аминокислоты производятся микрофлорой кишечника. Вот почему здоровому человеку хватает 12 г пищевого азота в сутки. Расчеты Шаталовой показывают: азот усваивается, по всей видимости, и через кожу. И это вполне логично. Если бы мы полностью зависели от белковой пищи, у нас не было бы ни одного шанса выжить в биосфере!

Но с энергией – ещё круче. Из расчётов следует, что мы используем непищевые источники энергии. И во многих случаях они – основные. Возможно, мы прямо используем солнце: ведь с его помощью в коже синтезируется витамин “Д” и ряд биологически активных веществ (БАВ). Судя по цифрам, в материнском молоке есть что-то кроме вещества: БИОЭНЕРГИЯ?.. Не та ли, что делает именно живые клетки столь целебными и питательными для человека? Еще факт: шахматист, почти не двигаясь, может потерять за партию до 3 кг веса. УМСТВЕННАЯ энергия?.. Но если ее можно тратить, то можно ею же и питаться!

И так далее. Но медики сюда смотреть не хотят. Когда Шаталова впервые объявила параметры объективного здоровья, ученый совет откровенно поднял её на смех. Её ОЗ пациенты живьем стояли перед академиками, улыбаясь – но это им “ничего не доказывало”.

Галина Сергеевна не просто натуропат, она — искусснейший медик. Многие годы она брала на исцеление тех, от кого научная медицина уже отказалась, и доводила разных больных до объективного здоровья за 6-9 месяцев. В ее системе становились здоровыми даже раковые больные.

В настоящее время система естественного оздоровления Г.С.Шаталовой является наиболее цельной, научно обоснованной и практически проверенной системой оздоровления, здорового образа жизни, профилактики заболеваний человека. Она привлекает своей убедительностью доводов, рассчитанных на разум, сознательность, высокие чувства человека в противовес его лени, жадности, эгоизма, вере в чудеса. Многочисленные статьи, книги, система и принципы естественного оздоровления Галины Сергеевны Шаталовой широко известны в СНГ и приобрели за эти годы тысячи почитателей, которые на практике смогли исцелиться от своих недугов, улучшить здоровье, вновь обрести интерес к жизни. Система Галины Шаталовой вернула здоровье тысячам её последователей.

В 1983 году группа спортсменов, перешедших на целебное питание, т.е. на растительную пищу, участвовала в ежегодном сверхмарафонском 7-дневном пробеге, посвященном Дню космонавтики по маршруту Гагарин – Калуга – Москва – Звездный протяженностью около 500 км. При подготовке к пробегу они получали не более 800 ккал, а в дни особо тяжелых нагрузок до 1200 ккал. с растительной пищей. Все остальные спортсмены питались по нормам, разработанным Институтом питания, и получали 6000 ккал из высококалорийных продуктов, также рекомендованных Институтом питания. Энергозатраты во время пробега оценивались в 5000-6000 ккал в сутки. В качестве контрольной группы отобрали четырех спортсменов, которые по физически возможностям и уровню подготовки примерно соответствовали группе Шаталовой. Результат оказался ошеломляющим: спортсмены из группы Шаталовой оказались более выносливыми и в отличие от остальных не только не потеряли в весе, но даже прибавили.

Галина Сергеевна также организовала 4 пеших перехода через пустыни. Участники экспедиции проходили 30-35 км в день по пескам, получая с пищей не более 600 ккал в день. Сравните с рекомендуемыми 3500-4500 ккал при больших энергозатратах.

Летом 1987 года группа туристов и специалистов, прошедшая подготовку по Системе Естественного Оздоровления по заданию Географического Общества СССР должна была проверить возможность снижения потребления воды при переходах летом в пустыне. До этого считалось, что требуется не менее 10 л воды в сутки. В полном составе группа прошла 125 км по маршруту Аральск — Каратерень, снизив потребление воды в 10 раз – до 1 л в сутки на человека без ущерба для здоровья. Помогло то, что они потребляли только растительную пищу и пили структурированную воду с добавлением трав. Предполагалось пройти это расстояние за 7 дней, но справились за 5. Галине Сергеевне в то время уже было больше 70 лет. Из Каратереня она с туристами отправилась в Москву, а исследователи пошли дальше.

Когда результаты эксперимента были опубликованы, Шаталова получила очень много писем. Среди них было и письмо из Чехословакии, в котором прямо говорилось, что потребление меньше 10 л воды в день в летних пеших переходах по пустыне невозможно. Чтобы рассеять сомнения, Галина Сергеевна предложила провести совместную экспедицию. В 1988 году совместная экспедиция состоялась. В ней участвовали 6 человек, живущих по Системе Естественного Оздоровления, в том числе и Шаталова, а также 5 хорошо тренированных спортсменов из Чехословакии и с ними переводчица. К началу четвертого дня трое спортсменов уже сошли с дистанции, оставшиеся два и переводчица прошли 134 км, и их силы тоже иссякли, а группа Шаталовой чувствовала себя настолько хорошо, что преодолела еще 272 км. Все дело в том, что спортсмены питались высококалорийной пищей и выпивали не меньше 10 л воды в сутки на человека, а Галина Сергеевна Шаталова со своими последователями придерживались целебного питания.

Самый масштабный эксперимент – 500-километровый переход через пески Центральных Каракумов по маршруту Бахарден — Куртамышский заповедник. В этом переходе участвовали 7 излеченных Шаталовой по Системе Естественного Оздоровления бывших больных с такими диагнозами: инсулинозависимый диабет, рак фатерова соска, хроническая гипертония, пиелонефрит, отягченный лекарственной аллергией, сердечная недостаточность при ожирении, цирроз печени, язва двенадцатиперстной кишки. Галине Сергеевне тогда было 74 года. Ели во время перехода один раз в день, пили зеленый чай с медом и изюмом. Потребление воды – один литр в сутки на человека. Прошли, увязая в песке, по пустыне 500 км за 16 дней вместо запланированных 20. Самочувствие у всех было хорошее, даже в весе прибавили несмотря на огромные энергозатраты и скудное питание.

Для любого живого существа целебное питание – это его видовое питание. При видовом питании происходит саморегуляция всех функций организма. При любом другом питании нарушается химический состав организма, начинаются болезни, и существо умирает. Так происходит и с человеком при употреблении животной пищи — накапливаются нарушения в организме, появляются хронические заболевания. Никакие химические лекарства не помогают, они могут только облегчить симптомы болезни, не излечивая саму болезнь. Мало того, лекарства для какого-то одного органа еще больше нарушают саморегуляцию организма, вызывая новые заболевания.

Галине Сергеевне Шаталовой ушла из жизни в декабре 2011 года в возрасте 96 лет. В этом возрасте она была в здравом уме и чувствовала себя хорошо. Как утверждают свидетели, в свои 84 года она свободно садилась на шпагат. Это ли не подтверждение правильности системы, по которой она жила больше 50 лет!?

На чем стоит Система Естественного Оздоровления?

Тремя китами, на которых покоится все здание Системы Естественного Оздоровления, являются духовное, психическое и физическое здоровье. Причем прошу обратить внимание, на первое место я ставлю именно духовное здоровье человека.

Что я под этим подразумевается? Прежде всего, отсутствие эгоизма, стремление к самовыражению в творческом труде на благо общества, терпимость, стремление к единению с природой в самом широком смысле слова, понимание законов единства всего живого и принципа живой этики, вселенской любви.

Другими словами, духовно здоровый человек тот, кто в своем поведении руководствуется принципами природного добра и любви, кто живет не лично для себя за счет других, а как равный с заботой об окружающих. Причем надо отчетливо понимать, что жить по законам добра - это не один из возможных путей развития и совершенствования человеческого общества, а единственный, дающий нам надежду выжить всем вместе. Неотъемлемым элементом системы Шаталовой является воспитание доброго отношения к другим, к природе во всем ее величии и многообразии.

В неразрывной связи с духовным находится психическое здоровье. Под ним подразумевается гармоничное сочетание сознательного и подсознательного. Именно единство подсознания и сознания обеспечивает устойчивость человеческого организма, унаследованных им видовых механизмов приспособления к среде, и одновременно определяет его восприимчивость к изменениям, пластичность приспособления.

Наконец, последний элемент триады - физическое здоровье. Это синтезирующий показатель, труднее всего поддающийся изучению. Прежде всего потому, что абсолютное здоровье сегодня - редкость. Наша деформированная цивилизация наносит сокрушительные удары по здоровью человека, когда он находится еще на эмбриональной стадии развития. Так что уже при рождении в генетическую память младенца заложены семена будущих болезней. Именно поэтому возвращение физического здоровья - трудный и физически, и психологически процесс.

В создании Системы Естественного Оздоровления важную роль играют достижения современной науки, труды выдающихся ученых всех времен и народов, а также в Систему интегрированы как научные, так и прикладные средства:

многолетняя врачебная практика, собственных экспериментов Г.С.Шаталовой;
изучение трудов корифеев российской физиологии: И.И. Сеченова, И.П. Павлова, К.М. Быкова, А.А. Ухтомского, Л.А. Орбели, В.И. Вернадского, А.Л. Чижевского;
творческое использование восточных учений (цигун), древнеиндийской (аюрведы) и древнекитайской народной медицины, различных систем восточных единоборств, дыхательных упражнений во всем их разнообразии, заимствованы некоторые упражнения и знания из йоги;
знакомства с опытом зарубежных целителей (Ниши, Озава, Шелтон);
опыта отечественных народных целителей (П.К.Иванов).

Весь этот комплекс методик призван нормализовать такие процессы жизнедеятельности организма, как дыхание, терморегуляция, психическая деятельность и, безусловно, питание как элемент наиболее интимной взаимосвязи внешней среды и внутренней сферы человеческого организма.

Важнейшую роль в сохранении здоровья играет отлаженность процесса питания. Здесь важно иметь в виду, что организм человека запрограммирован природой на определенные виды пищи, главным образом растительного происхождения. Это предопределено природными анатомо-физиологическими особенностями его организма. Поэтому нарушение постоянства видового питания является причиной многих и многих недугов.

Однако в процессе своего развития человек все дальше отходит от заложенной в него программы видового питания, расширяя его за счет продуктов животного происхождения и синтезированных веществ. С одной стороны, это, несомненно, расширило его возможности в борьбе за выживание. С другой - стало причиной многих отклонений от норм физического здоровья, поскольку потребление в пищу мяса или рыбы стало возможным за счет адаптационных резервов организма.

Согласно законам природы, человек существо плодоядное, не травоядное и не хищное. Доказательством этому служат особенности строения системы пищеварения, органов чувств и общее строение тела. Поэтому основной пищей для человека должны служить фрукты, овощи, семена и орехи. Именно, исходя из этих данных, и строится правильное, видовое питание. Так же, Галина Сергеевна приводит убедительные доказательства того, что термообработка лишает продукты важного свойства – возможности самопереваривания. Употребление подобных продуктов повышает нагрузку на весь организм, ускоряя старение и вызывая множество заболеваний. Кроме того, правильное питание, предусматривает снижение общепринятой суточной нормы в калориях в пять(!) раз.

Огромный ущерб здоровью человека наносят получившие широкое распространение представления о пище как единственном источнике восполнения энергетических затрат человека. Начало им, этим представлениям, было положено в конце прошлого века. Конгресс Всемирной организации здравоохранения утвердил предложение немецких ученых определять необходимое человеку количество пищи по ее калорийности. Так были заложены основы калорийной теории сбалансированного питания.

Система естественного оздоровления рассматривает организм человека в комплексе. Организм здорового человека – это саморегулирующаяся, самовосстанавливающаяся система, автоматически управляющая процессами, протекающими в организме. Эта система устроена настолько сложно, что с нашим нынешнем багажом знаний по-прежнему недоступна для понимания человека в полной мере.

Таким образом, теоретически и экспериментально было доказано, что малокалорийное питание с разовым потреблением растительной пищи не более 450 см. кубических, запускает механизм самовосстановления и саморегуляции организма, системы естественного оздоровления. За счёт чего?

Наш организм представляет собой сложнейшую биологическую систему, жизнедеятельность которого обеспечивается, регулируется потоками различных видов энергии. Бессистемное потребление продуктов питания приводит к интоксикации организма, неоправданно высоким затратам энергии на усвоение пищи, нейтрализацию, выведение токсинов из организма. Для этого наш организм отключает некоторые жизненно важные функции, в результате чего на фоне его зашлакованности, возникают болезни. И, наоборот, перейдя на целебное питание, мы постепенно уменьшаем интоксикацию организма, а он, получая дополнительные резервы энергии, направляет их на саморегуляцию жизненных функций.

Следующим элементом Системы Естественного Оздоровления является жизненно необходимая функция живых организмов - движение. Причем под этим словом понимается не только возможность изменения живым организмом своего положения в пространстве (назовем это внешним движением), но и процессы, протекающие внутри организма (внутреннее движение). Оба они связаны между собой неразрывно и подчинены одной цели - обеспечить организму оптимальные условия существования.

Другой основной элемент Системы - нормализации природной терморегуляции. Каждый биологический вид, в том числе и человек, имеет свои специфические, предписанные только ему границы температурного режима существования. Изнеживающее воздействие современной цивилизации сузило для человека эти границы, что никак нельзя признать нормальным.

Человек не должен испытывать особых неприятностей ни при жаре, ни при холоде. Но особенно важно, чтобы он не боялся холода. Холод должен стать его союзником, поскольку мобилизует защитные силы организма, гармонизирует его деятельность, стимулирует процесс саморегуляции. В этом и заключается смысл закаливания, органично входящего в Систему Естественного Оздоровления.

В лечении заболеваний с помощью Системы Естественного Оздоровления Галина Сергеевна пользуется основным принципом – не мешать организму, а помогать бороться с причиной недуга. Эффективность методики Шаталовой подтверждает огромное количество людей, которые избавились от рака, сахарного диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. В основном, это люди, от которых отказалась официальная медицина, но у которых осталось желание жить.

Система Естественного Оздоровления – это не какой-то кратковременный курс лечения или профилактики, это естественный образ жизни для человека, который хочет быть здоровым и радоваться жизни. Жизнь по законам природы не только делает человека здоровым, но и меняет качество жизни. А лучшим доказательством того, что система «работает», является жизнь и состояние здоровья самой Галины Сергеевны Шаталовой, которая следовала принципам своей системы, и до конца жизни была полна энергии и оптимизма.

Посмотрите также видео о Системе Естественного Оздоровления. Примечание: к опубликованным интервью с Г.Шаталовой надо все же относиться немного критично. Не подготовленные авторы выхватывают, дают отдельные разрозненные куски на самом деле очень целостной, гармоничной системы оздоровления. Часто внимание уделяется отдельным деталям, советам, которые пригодны только для конкретных случаев. А ведь главное в системе Шаталовой, о чем она и сама говорит, — это не детали и рецепты, а общий подход, понимание вопроса здоровья человека, зависимости здоровья от отношения человека и природы, изучении и выполнении законов природы.

Книга «Выбор Пути». Скачать ее можно

«Баба Галя; рак с метастазами она лечит за три месяца», статья С. Иванова, газета “Версия” 16-22.03.1999: http://poiski-s.narod.ru/shatalova/inte … ervyu5.htm

«Дорогу осилит идущий», статья о Г. Шаталовой в журнале «Вегетарианец», №2 2001:
http://poiski-s.narod.ru/shatalova/inte … ervyu2.htm

Статья о хлебе в научно-популярном журнале » Женское здоровье»:
http://poiski-s.narod.ru/shatalova/SEO/hleb.htm

«Видовое питание: пища как лекарство» , статья в журнале АиФ Здоровье, выпуск 42 (427) от 17.10.2002: http://poiski-s.narod.ru/shatalova/inte … itanie.htm

«Азбука здоровья и долголетия по Г. Шаталовой», Здоровье № 2-3 от 2003: http://poiski-s.narod.ru/shatalova/intervyu/o_seo.htm

«Человек отличается от животного тем, что у него есть разум», статья в журнале «АИФ» Долгожитель, №13 от 14.07.2003: http://poiski-s.narod.ru/shatalova/inte … ervyu6.htm

«Мысль, летящая сквозь века», газета «Помоги себе сам» №2 от 2004: http://poiski-s.narod.ru/shatalova/inte … rvyu6a.htm

ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ! ОСНОВНОЙ АЛГОРИТМ И МЕТОДЫ ЛЕЧЕНИЯ ЛЮБЫХ БОЛЕЗНЕЙ:

Другие полезные статьи и материалы на тему здоровья:

Много вы найдете старушек, которые были бы столь легки на подъем? Вот она проводит семинар в Карелии, вот участвует на равных с екатеринбуржцами в эстафете здоровья, вот бросает в урну бюллетень на референдуме по поводу объединения Читинской области и Агинского автономного округа, вот подключается к борьбе против игровых автоматов в Херсоне, вот... вот-вот... вот-вот-вот... "Может ли человек прожить сто и более лет не болея, сохраняя ясность ума и работоспособность?" -- задает она вопрос аудитории. И, не дожидаясь ответа, рубит рукой воздух: "Может и должен!"

Праправнучка шляхтича и восточной княжны.

Выдающийся физиолог Иван Петрович Павлов, лауреат Нобелевской премии, внушал ей, тогда молоденькой студентке: "Человеческий организм может сам себя вылечить!" и завещал изучить и понять духовную и психическую жизнь человека. Это кажется фантастикой! Павлов... XIX век... а сейчас за окном XXI! Нынешние поклонники и оппоненты Шаталовой бросаются изучать ее биографию в надежде отыскать беспроигрышное средство Макропулоса. Что и говорить, биография боевая!
Прапрадед-поляк за участие в Варшавском восстании попал на каторгу, кровью искупил вину перед Россией в войне с турками, оказался на поселении в Сибири и тайно обвенчался там с раскосой местной княжной. Галя родилась в Ашхабаде за два года до Октябрьской революции. Ветры гражданской войны занесли семью на Дон. Отец мечтал видеть дочку пианисткой, артисткой, а ее поразил навсегда другой театр -- анатомический. Попав сюда с кружком гигиены, девочка поняла: мертвые могут учить живых! Но в разгар классовой борьбы кто бы ее, дворянку, принял в медицинский институт. Пришлось подделать документы, поступить на табачную фабрику, окончить рабфак. И вот наконец ростовский мед... Галя блестяще училась, а еще бегала на коньках, скакала на коне, прыгала с парашютом, была не простым, а золотым ворошиловским стрелком. Сам ректор института, разведясь с женой, пришел сватать красавицу, комсомолку, спортсменку. Она же, предупрежденная, встретила его загсовским свидетельством. (Юный муж среди ее поклонников был самым тихим, самым скромным. Они прожили вместе без чуть-чуть 70 лет. Недавно Галина Сергеевна овдовела.)
В 22 года обладательница красного диплома уже оперировала. На финской войне очень пригодился ее дар "заговаривать" кровь. А еще ей удалось убедить коллег, что не надо растирать обмороженных бойцов снегом, что куда эффективней токи ультравысокой частоты. Потом были медсанбаты Великой Отечественной, а после Победы военно-полевого хирурга Г.С. Шаталову пригласили в Институт нейрохирургии. Иногда по полсуток она стояла у операционного стола, уходила, еле волоча ноги. Защитила кандидатскую диссертацию, получила престижнейшую премию имени Бурденко. И вдруг на родительском собрании в школе услышала, что старший сын у нее шалопай, ни читать, ни писать толком не умеет, бьет всех подряд... Она немедленно бросила работу, и через полгода мальчика уже ставили в пример. Когда у дочери начался тяжелейший перитонит, Галина Сергеевна прорвалась в приемную министра: "Я знаю, у вас в сейфе лежит новый антибиотик. Дайте мне его, я сама прооперирую девочку!" -- "Но препарат не прошел клинических испытаний, я не пойду на должностное преступление!" -- слабо отбивался глава министерства. А потом открыл сейф и отвернулся -- ничего не вижу, ничего не слышу... Влияние Шаталовой на мужчин было неотразимым. Она с ними на охоту ездила, на рыбалку. Любивший ее без памяти муж мудро закрывал на это глаза. "Я уверен, что вы все трое мои дети, -- в порыве откровенности сказал он однажды дочери, -- в остальное я не вникал". В их семье главой всегда считалась мама, хотя генералом (генерал-майором) был отец. В начале 60-х (в начале новой, космической эры!) Галина Сергеевна возглавила сектор отбора претендентов на полеты в космос. Гагарин, Титов, Терешкова и другие летчики с трепетом ждали ее приговора. Как вдруг...

Вот новый поворот!

В 1968 году Шаталова попала на лекцию, которую читал в Доме ученых некий физик-теоретик. С трудом верилось, что этот живчик недавно лежал без движения, скрученный полиартритом, и вылечился благодаря лечебному голоданию по системе профессора Николаева. Потрясенная "сортировщица космонавтов" в одночасье разочаровалась в традиционной медицине, перепоручила "пациентов" своим помощникам, а сама начала с утра до вечера колесить по Москве, встречаясь с йогами, экстрасенсами, специалистами по восточной медицине и голоданию. Короче говоря, ушла в целительство ("Страшно поднимать нож на человека, который есть самовосстанавливающаяся система"). В СССР йога была официально запрещена, но Шаталова бесстрашно стояла на голове, сплетала в узел ноги и делала прочие асаны. После многодневного сидения на соках вперемежку с голоданием они с мужем поехали на юг. Ежеутренний 20-километровый кросс, 5-часовое занятие йогой, купание и медитация за пару месяцев буквально преобразили супругов. А вскоре Шаталову выбрал в ученицы сам Порфирий Иванов. О жизни на хуторе Верхний Кондрючий Галина Сергеевна всегда вспоминает с удовольствием. Потому что именно тогда она сама решила стать Учителем и придумала Систему естественного оздоровления. Денег с учеников и пациентов она не брала, даже наоборот, селила на своей даче, кормила (чтобы чего неположенного не съели), гуляла с ними, занималась дыхательной гимнастикой, а главное -- беседовала. Ее девиз: "У человека всегда есть выбор -- меняться или умереть". Это была штучная работа! "Каждого больного тащишь на себе буквально из могилы", -- говорит она. Ну да, к ней ведь попадали те, от кого врачи отказались. Безнадежные... Она, коммунистка с грозового 1941 года, исповедует Христову заповедь "Уныние -- смертный грех". Оно разрушает. В основе человеческой натуры лежит радость.
Начиная с 1970-х Шаталова организует экспериментальные экспедиции, чтобы показать истинные возможности человека. Минздрав всполошился. Однажды Галину Сергеевну вызвали на Коллегию, чтобы пропесочить за антинаучные методы и отнять лицензию. Она пришла с огромным портфелем, в котором лежали 60 историй болезни людей, от которых отказалась официальная медицина. Людей, которых она вылечила! Коллеги выслушали также краткую лекцию: "Мы изучаем строение тела, структуру крови, нейроны и рибонуклеиновые кислоты и так далее, забывая о том, что нашей составной частью также являются желания, мысли, эмоции -- это наш духовный мир... В каждом из нас есть тонкая свеча связи с Высшим миром. Она горит, но видим ли мы ее свет? Вы об этом когда-нибудь думали? Нет? Значит, время пришло"; "Я и сама удивляюсь, откуда у меня при нескончаемом потоке больных остается к ним искренняя любовь, которая заставляет счастьем трепетать мое сердце. Все дело в доброте. Она -- моя внутренняя косметика, способствующая правильной настройке организма. Я радуюсь, что занимаюсь любимым и полезным для людей делом"... В итоге о лицензии никто даже не заикнулся, только в конце председательствующий спохватился: "Ну, хоть строгое внушение давайте запишем..." К слову, немало врачей, всячески ругая Шаталову, прибегали к ней, когда все средства были испробованы. Многим памятен трагикомический случай с известным гастроэнтерологом, который по радио разоблачал-разоблачал "шарлатанку", а потом отправился к ней со своей хворью, и она его быстренько поставила на ноги.
И уже он взахлеб рассказывал скептикам о пешем переходе Нальчик --Пицунда через два горных перевала. 23 дня с суточным рационом: 50 граммов гречневой крупы, 100 граммов сухофруктов. Еще более впечатляют переходы по Памиру, Алтаю, Тянь-Шаню и через среднеазиатские пустыни: Аральск -- Каратерень, 125 километров за пять дней -- и наконец знаменитый 500-километровый поход по Центральным Каракумам. Вместе с 75-летней руководительницей по 50-градусной жаре шли: диабетик, тяжелейший гипертоник, многолетний язвенник, раковый больной и больной с сердечной недостаточностью. Вместо запланированных 20 дней уложились в 16. "Попробуйте меня сейчас накормить мясом, -- смеялась Галина Сергеевна, -- оно же несъедобно. Это все равно что морскую гальку есть".

Круги на воде.

Шаталова много экспериментировала и со здоровыми спортсменами. К очередному сверхмарафону (тоже 500 километров) готовили две группы: в одной согласно нормам Института питания каждый бегун получал 6000 килокалорий в сутки (мясо, вермишель, геркулес, кофе, какао), в другой -- 800 килокалорий (зелень, каши из цельных круп, отвары целебных трав с медом). На финиш обессиленные спортсмены контрольной группы пришли просто никакие, а шаталовцы бодрые, да еще и в весе прибавили.
Результаты эксперимента настолько потрясли чиновников Спорткомитета, что Шаталовой дали право отбирать для его продолжения лучших спортсменов страны. Уже через год бегунья Анна Харитонова преодолела 450 километров за 5 дней (единственная женщина в компании сорока мужчин!) и не потеряла ни грамма. А мастер международного класса по марафону Раиса Смехнова в 32 года победила в престижных международных соревнованиях..
В середине 80-х Шаталова становится необыкновенно популярной. Блестящий лектор, она сменила более 4 тысяч трибун. Огромные залы были набиты до отказа -- не то что яблоку, монетке негде упасть! "Разум подсказывает человеку, какой путь в жизни выбрать. Естественный путь психического, физического и духовного здоровья либо путь, сокращающий творческое и физическое долголетие, путь вредных привычек и искусственных прихотей -- объедание, курение, алкоголь, пристрастие к таблеткам. Если же мы хотим идти естественным путем, то прежде всего нужно избавиться от эгоизма, злобы, агрессии. Доброжелательное отношение к себе, к людям, к жизни -- вот ключ к победе над любыми недугами. В кризисное, стрессовое время настроить себя на терпимость и любовь не так просто. Но жить по законам добра -- единственный путь, дающий нам надежду выжить всем вместе..."; "Целебное питание строится по принципу сезонности. Весна -- это время трав, лето -- время фруктов и летних овощей. Осень -- царство осенних овощей и фруктов. И только зимой предпочтение отдается зерновым, крупам и семенам..."; "Чтобы вычислить, сколько пищи можно съесть за один прием, сложите ладони "ковшиком", зачерпните воду и перелейте в мерную посуду. Количество воды равно объему вашего нерастянутого желудка"; "Трапезничая, кладите пищу в рот маленькими порциями, жуйте долго и тщательно. Вы вскоре почувствуете, насколько сократятся ваши потребности в количестве пищи, причем без каких-либо героических усилий с вашей стороны..."; "Кроме пищи существует много каналов поступления энергии в организм, в том числе из космоса, с солнечными лучами, с воздухом, наполненным ароматами лесов и цветущих лугов..."
Лекции появляются в самиздате, потом выходят книги -- и сразу становятся бестселлерами. "Свои книги я пишу прежде всего по зову души, но самое главное тогда, когда мною практически изучено и обязательно научно обосновано все то, что я хочу и могу сказать".
Перестройка вывела славу целительницы за пределы Советского Союза. "Руски лечител, научен изследовател" очень полюбился болгарам. Не без взаимности. Она часто вспоминает лесоруба, который после рабочего дня съедал несколько грецких орехов и луковицу, а когда бригада уезжала с делянки на автобусе, раздевался и 15 километров до дома бежал обнаженным. Зимой! Братьев-славян особенно потрясает то, что Галина Сергеевна может запросто определить, почему тот или иной человек не совсем здоров и в какой час его жизни произошел крен в сторону нездоровья. Она "читает" по слизистой губ и глаз, по состоянию кожи и волос. Но главное, на что она всегда обращает внимание и свое, и пациента, -- это дух, вкус к жизни, оптимизм. "На одного работающего сегодня в нашей стране приходится восемь инвалидов. Изменить ситуацию можно только при одном условии: начав лечить не только физическое тело, но и духовную сущность человека. Не так давно Министерство по чрезвычайным ситуациям организовало международную конференцию "Глобальные проблемы человечества ведут к чрезвычайным ситуациям". Речь там шла о том, что человек своими собственными руками разрушает мир, в котором живет. Крупные ученые -- на каждое выступление отводилось не более двадцати минут -- все, как один, говорили о грядущей катастрофе. Мой же доклад был посвящен тому, что прогресс человечества непреодолим. Я говорила полтора часа, и меня никто не останавливал, вот вам свидетельство того, что людям намного интереснее слушать не о гибели, а о возрождении".

Библиография.

* Формула здоровья и долголетия
* Целебное питание: на основах энергетической целесообразности, 1995
* Выбор пути, 1996
* Целебное питание. Лечебное, повседневное, праздничное, 1997
* Философия здоровья, 1997
1. Тепловая обработка должна быть минимальной. Сковородки следует убрать подальше, так как при жарке температура масла достигает 250|С, в результате чего из продуктов вырабатываются яды. Чем меньше время термообработки, тем выше питательная ценность продукта.
2. Никогда не разогревайте остывшую пищу. Готовьте столько, сколько сможете съесть за один раз.
3. Никогда не пользуйтесь скороварками. В таких кастрюлях температура поднимается выше 100|С, что ухудшает качество пищи. Не стоит готовить пищу в алюминиевой посуде, она вредна для здоровья.
4. Пища гораздо лучше переваривается и усваивается, когда в один прием она не отличается разнообразием.
5. Пить воду и другие напитки во время приема пищи нельзя, поскольку вода разбавляет желудочные соки, что затрудняет переваривание пищи. Для приготовления блюд нужно использовать только специально очищенную или родниковую воду. Чем чище вода, тем благотворнее воздействуют на организм блюда, приготовленные на ней.
6. Пищу нужно пережевывать не менее 50 раз.
7. Нельзя смешивать растительную и животную пищу.
8. Целебное питание сводится к двухразовому приему пищи. Подготовленному человеку можно перейти и к одноразовому обеду, приходящемуся на 2 часа дня. Желудку тоже надо давать время для отдыха.

О бане.

Нынче многие дачники имеют свою собственную баню. Высокая температура воздуха в парилке активизирует обменные процессы в организме, стимулирует выделение шлаков. А массаж веником улучшает кровоснабжение мышц, суставов, связок. Используйте для получения пара в бане настои листьев ежевики, малины, черной смородины, крапивы, цветки и листья зверобоя, череды, липы, цветки ромашки. Что-нибудь из этих растений найдется на любом огороде.
Но злоупотреблять баней, ставить рекорды я не советую. Трех заходов по 5-7 минут для здорового человека более чем достаточно. Если появятся признаки возбуждения, головокружения, слабости, одышки, подташнивания, скорее выходите в прохладное помещение. Особо хочу предупредить тех, у кого не в порядке сердечно-сосудистая система, кто болен туберкулезом и кто ждет ребенка: вам от бани стоит воздержаться.

О дыхании.

Дыхание задает тон всем процессам жизнедеятельности человеческого организма. Поэтому, чтобы вернуть себе здоровье, нужно правильно дышать. Могу порекомендовать вам хорошее упражнение из моей дыхательной гимнастики. Попробуйте вдохнуть воздух и мысленно, усилием воли как бы распределить его, скажем, в ноги. Сделайте выдох и повторите то же самое, только с руками и другими частями тела. Тренироваться лучше на свежем воздухе -- в лесу, на берегу реки, в городском парке в ранние утренние часы. Но богаче всего -- воздух среднегорья.
Научитесь релаксации -- расслаблению и задержке дыхания. Дышите через нос, выдох должен быть длиннее вдоха. С задержкой дыхания стоит быть осторожнее возбудимым людям, больным неврастенией и гипертонией. Помимо легочного дыхания важную роль играет дыхание кожное. Кожа у вас должна быть всегда исключительно чистой. Лично я несколько раз в день принимаю душ, у меня есть джакузи.

О сне и зарядке.

Ночью необходимо полное расслабление всех мышц тела. Этого можно достичь, только лежа на твердой ровной постели без пружинного матраса и на твердой подушке. Вначале это может быть болезненно, так что попробуйте подложить между шеей и подушкой полотенце. При таком обустройстве постели исправляется искривление позвоночника, которое происходит при работе стоя или сидя, стимулируется нормальное кровоснабжение головного мозга и активизируется работа кожных кровяных сосудов. Все это обеспечит и хороший сон, и бодрость после пробуждения.
Просыпаться я рекомендую не позже чем в 5 часов утра. Чтобы приучить себя к столь раннему подъему, нужны ежевечерние установки: "Завтра я должна встать в 5 часов". И без всякого будильника. Проснувшись, сделайте несколько упражнений для глаз. Вращайте по орбите сначала правым глазом, забыв о левом, потом -- наоборот. После наступает время физических упражнений, выполняемых в постели лежа на спине. Это могут быть покачивание поднятыми вверх кистями и стопами, колебательные движения корпусом. И уже потом, после разминки, можно приступать к более насыщенной, "суставной" гимнастике.
Лучшего вида движения, чем бег, я не знаю. Но бежать тоже надо правильно: легко, свободно, раскрепощая все мышцы, а не насилуя себя непомерными нагрузками. Если бегать вам трудно, занимайтесь ходьбой -- с утра пораньше, подальше от шоссе и заводских труб, там, где есть возможность подышать чистым воздухом.

Софья ГРИГОРЬЕВА

Симбиоз вегетарианства, сыроедения, раздельного питания, да еще и при жестком аскетизме в отношении объема потребляемой пищи - вот вкратце суть системы Галины Шаталовой. Это одна из самых строгих методик, причем, данных правил их автор советует придерживаться не какой-то определенный период, а всегда. Почему у такого «карабасовского» подхода к питанию находятся последователи? Ищем «изюминку рационально смысла» в целебном питании по рекомендациям знаменитого врача.

Как прожить сто лет в телесном и интеллектуальном тонусе?

Мы привыкли считать пищу единственным источником энергии для клеток организма. Академик, специалист в нейрохирургии и пропагандист здорового образа жизни Галина Шаталова питанию отводит гораздо более скромную роль, считая главными энергопоставщиками солнечный свет, позитивную ментальность и светлые, добрые дела.

Ее книга «Целебное питание: лечебное, повседневное, праздничное», опубликованная в 1997 году, была неоднозначно встречена коллегами-медиками. Свою методу автор назвала видовым питанием, то есть ведет речь о пище, гармонично присущей человеку как биологическому виду. Она считает: с древних времен в генетической памяти каждого из нас остался определенный шифр пищевого поведения.

Человек инстинктивно должен бы выбирать продукты не только по химическому составу и калорийности, но и исходя из исторической предопределенности их выбора и способа приготовления. Отсюда и главные «ориентиры» целебного питания по Шаталовой: минимум калорий, раздельное питание, сыроедение, вегетарианство. Не только энергетическая насыщенность подвергается строгому регламентированию, но и сам перечень продуктов. Например, табу в идеале накладывается на мясо, рыбу, молочку - все продукты животного происхождения. Или, как минимум, они жестко ограничиваются.

Теория теорией, но академик всей своей жизнью доказала действенность авторской методики. Она сама придерживалась ею же «надиктованных» правил, и результат был разительный: дожив до 96 лет, она до последних дней пребывала в телесном здравии и ясном уме, отличалась отменной гибкостью. Как уверяют очевидцы, даже на шпагат садилась уже в 90 с «хвостиком».

Основные принципы целебного питания Галины Шаталовой

Злаки, орехи, овощи, фрукты - все, что дает нам издавна сама природа, и есть наиболее естественная, а потому, полезная пища. Но даже и ее, считает автор, организму требуется минимум: в несколько раз меньше, чем мы поглощаем сейчас. Даже нормы Института питания РАМН она считает крайне завышенными, предлагая урезать потребление углеводов втрое, белков - в 10 раз, а жиров в 15.

На деле дневной рацион выглядит таким образом: утром какой-то фрукт и чашка чая на травах, каша из цельнозерновой крупы в обед, а на ужин - только фреш из фруктов или овощей или снова травяной чай.

Целебное питание по Шаталовой в итоге дает организму большую свободу, освобождая от каждодневного огромного труда по переработке лишних продуктов и выводу шлаков.

Далеко не многие готовы на подобный «пищевой мазохизм» даже в краткосрочной перспективе. А что касается того, чтобы целебное питание Галины Шаталовой сделать образом жизни, то это под силу лишь убежденным адептам ее метода. Но есть и люди, которые берут систему за основу, но несколько упрощают ее, адаптируя под собственные возможности.

Тогда остается следовать основным рекомендациям: опору делать на употребление овощей и соков из них; при формировании рациона учитывать сезонность произрастания тех или иных натуральных поставщиков энергии, причем, предпочтение отдавать тем растениям, что характерны для данной «родной» местности; сахар исключается вовсе, резкому ограничению подвергается и соль: 2 г в сутки достаточно, и то лучше использовать каменную, морскую или из состава водорослей; молоко рекомендуется детям, но для взрослых считается «не видовым» продуктом; жиры позволительны только растительные; орехи полезны, но понемногу - грецких, например, можно 3-4 штучки в день; дрожжевой хлеб под запретом, как и хлорированная вода из-под крана (предпочтительнее родниковая или хотя бы отстоянная).

Питание по Шаталовой: правила термической обработки и приема пищи

Продукты не следует долго хранить, тем более, в замороженном виде, да и просто в холодильнике, чтобы потом разогревать. В принципе, в этом особого новаторства нет, любой врач скажет то же самое: пища должна быть свежей!

Целебное питание Шаталовой предусматривает и сыроедение, а если и допускает термическую обработку, то лишь минимальную. Опять же логичное требование: большинство продуктов при высокой температуре теряет часть изначально заложенных полезных свойств. Но уж если и помогать природе, то лишь используя процесс отваривания, а жарку автор «натуралистического» метода отвергает напрочь. Хотя знатоки истории могут возразить: древний человек, приручивший огонь, баловался деликатесами, приготовленными способом барбекю.

4.7 из 5 (7 Голосов)