Для приглашенных гостей можно из. Правила гостеприимства: как быть хорошим хозяином. Чтобы гостям было интересно с тобой, запомни несколько правил

Все мы любим ходить в гости, но принимая людей у себя дома, можно получить немалое удовольствие и удовлетворение. Однако, чтобы все прошло хорошо, вам, как хозяину, придется приложить немало усилий. Для того, чтобы самому в конечном счете остаться довольным и порадовать гостей, необходимо соблюдать правила приема гостей по этикету . О них мы сейчас с вами и поговорим.

К приему людей у себя дома обычно готовятся заранее. Чтобы другим было приятно находится в вашем доме или квартире, в ней должны быть чистота и порядок, поскольку правила этикета не допускаю хаотического беспорядка. Речь не идет о стерильной чистоте, но отсутствие пыли на мебели, грязи на полах и неприятного запаха будет вполне достаточно. Также было бы уместно убрать на места свои разбросанные вещи. Если вы боитесь, что кто-то по неосторожности может разбить хрупкие предметы, уберите их в зону недосягаемости.

Как принимать гостей по этикету? В первую очередь начните с себя. Вы должны выглядеть опрятно, но не одевайте очень дорогие наряды, чтобы не вызывать неудобство у ваших знакомых. Приятного внешнего вида будет недостаточно. Если вы не в настроении, то не показывайте этого приглашенным людям, чтобы не испортить прием.

По справедливости, отношение ко всем пришедшим должно быть одинаковым. Выделяя кого-то из обей массы, вы заставите ощущать себя некомфортно остальных. Если же кто-то пришел к вам в дом первый раз, тогда наоборот уделите ему больше внимания, ведь так ему будет намного проще освоиться.

Сидя за столом уделяйте больше внимания пришедшим, а не себе. Подбирайте темы, которые будут интересны всем присутствующим. Если кто-то не разделяет ваше мнение, не вступает в споры.

Если человек не любит какое-то из блюд, стоящих на столе, и отказывается от него, не стоит заставлять его есть. Так вы поставите его в неловкое положение и заставите остальных чувствовать себя не комфортно.

Наверняка вы приглашаете к себе в дом знакомых людей, с которыми раньше вам доводилось общаться. Зная их пристрастия, вам будет намного проще составить меню. Возможно кто-то из присутствующих питает слабость к алкоголю, но по каким-то причинам вынужден от него отказаться, было бы уместно предвидеть это заранее и отказаться от спиртного на столе, чтобы проявить заботу и не смущать человека.

Прием гостей по этикету подразумевает разделение приглашенных на мужчин и женщин. Женщинам еда подается раньше, но мужчинам чаще подают порции большим объемом. Мужчины ухаживают за дамами: помогают накладывать блюда, наливают спиртное, поправляют стул.

Правила этикета в гостях за столом

Ваши друзья часто собираются дома большими шумными компаниями, а вас не приглашают. Может быть причина кроется в том, что вы не умеете себя вести? Да, бывает и такое, но не стоит отчаиваться. Научиться вести себя подобающим образом в обществе никогда не поздно. Именно поэтому рассмотрим правила этикета в гостях за столом.

Перед тем, как сесть за на свое место, обязательно помойте руки. В противном случае вы не только навредите собственному здоровью, трогая столовые приборы и продукты грязными руками, но и покажите глубокое неуважение, как к хозяевам застолья, так и остальным людям.

Употреблять пищу также следует подобающим образом. Умело пользуйтесь столовыми приборами, держите их правильно в руках. Не ешьте слишком много, ведь помимо вас, еда должна достаться и другим гостям. Если что-то из предложенных блюд вам откровенно не понравилось, старайтесь не акцентировать на этом внимание. Попробовать вы должны в первую очередь из уважения к хозяевам. Постарайтесь найти нужные слова похвалы и благодарности, но избегайте откровенной лести.

Нормы этикета в гостях за столом учат тому, чтобы окружающие не чувствовали себя в нашем присутствии неловко. Подобные ситуации могут возникнуть, когда мы чавкаем, слишком громко разговариваем или смеемся, обсуждаем неприличные теми, перебивающие аппетит или поднимаем темы, неприятные собеседникам.

Ведите себя свободно и непринужденно. Старайтесь поддерживать разговор, но не переводите все внимание на себя. Не отвлекайтесь на посторонние вещи, в особенности на сотовый телефон, иначе так вы покажите, что вам просто не интересно. Не молчите, если в этом нет необходимости, чтобы другим не пришлось вам развлекать.

Этикет в обществе за столом помогает думать в первую очередь о других, а не о себе. Если вы находитесь в большой компании, особенно, если речь идет о каком-то празднике или торжестве, было бы совершенно неуместно рассказывать о своих проблемах. Оставьте свой негатив за порогом, в противном случае вы просто испортите всем настроение.

Приходя к другим, постарайтесь прийти в указанное время и вовремя удалиться домой. Подумайте о том, как ваши друзья устали, готовившись к вашему приему. Не стоит долго засиживаться, если, конечно, они не просят вас остаться подольше.

Уходя домой, обязательно выразите слова своей благодарности. Так вы сделаете приятное близким людям, к тому же у них появится желание позвать вас снова.

Пройдите тест

Ходить в гости, принимать друзей и знакомых у себя - давняя традиция. В обоих случаях мы надеемся получить от общения положительные эмоции. Но случается, что после очередного такого визита остается не очень приятное «послевкусие». Может, все дело в том, что мы просто не знаем, как себя вести в гостях?

Нашим предкам неукоснительное соблюдение правил этикета прививалось с раннего детства и было практически «в крови». Современному человеку ни к чему все эти церемонии? Или все-таки умение правильно себя вести является залогом достойной репутации и хороших отношений вне времен?

Каждому времени - свой этикет

Конечно, чопорные стародавние церемонии в наше время неуместны, но и сейчас, собираясь в гости, знать правила этикета нужно непременно. Особенно, если идете не к близким родственникам или друзьям, а к малознакомым людям. Естественно, что вы захотите произвести на них хорошее впечатление, не попасть в чужом доме в неловкую ситуацию. Для того чтобы чувствовать себя более уверенно, нужно знать, как себя вести в гостях. Не помешает иметь представление и о том, как нужно гостей принимать самим.

Но, к сожалению, в наше время не принято уделять много внимания этикету, и далеко не каждый современный человек знаком с существующими правилами. Постараемся восполнить этот пробел.

Как правильно пригласить в гости?

Прежде всего, нужно знать, что приглашать людей в гости принято не позднее, чем за неделю до назначенной встречи. Это не просто требование этикета: у ваших потенциальных гостей могут быть другие планы, которые им придется скорректировать, чтобы ответить на приглашение положительно. За короткое время они сделать этого не успеют.

Если вы пригласили в гости человека, который не симпатизирует или находится в конфликте с другим вашим знакомым или родственником, то последнего в этот раз звать не следует.

Приглашать гостя в присутствии другого знакомого, кого в гости позвать не планируете, неэтично.

Вы собираетесь пригласить к себе людей, о взаимоотношениях которых ничего не знаете? Тогда стоит сообщить каждому из них о другом. Таким образом, ситуация «разрулится» сама собой. Лучше у вас будет на одного гостя меньше, чем под угрозой окажется настроение всех остальных.

Гости на пороге. Как вести себя хозяевам?

Не стоит забывать, что именно хозяин несет ответственность за то, чтобы каждому из приглашенных было комфортно у него в гостях. Поэтому беседу нужно направлять так, чтобы темы разговоров были близки и понятны каждому из гостей, чтобы все могли принять в ней участие, высказать собственное мнение. Но и заставлять поддерживать разговор помимо воли приглашенного тоже не стоит.

Если хозяин вдруг заметит, что среди гостей назревает опасность спора, нужно тактично перевести беседу в другое русло. Как это сделать, подскажет интуиция. Возможно, поможет вовремя сказанная шутка или отвлекающее замечание.

Хозяева-супруги при гостях должны вести себя друг с другом ровно, не допуская ни споров, ни чрезмерной демонстрации любви.

Без приглашения в гости - ни-ни!

Воспитанные люди ходят в гости только по приглашению. Не стоит буквально воспринимать слова, что вам в любое время рады, и вы всегда желанный гость. И даже если они действительно искренние, невежливо «заваливаться» в дом без предварительного согласования этого визита с хозяевами. И лишь в отношении самых близких друзей и родных иногда можно сделать исключение. Но даже их лучше предупредить о предстоящей радости встречи с вами заранее.

Если вас пригласили в гости, нельзя приводить с собой друзей, знакомых или детей, не предупредив об этом хозяев заранее.

Собираясь в гости, своих четвероногих любимцев воспитанные люди оставляют дома. Хозяева также должны позаботиться о том, чтобы их домашние животные не докучали гостям.

Что взять с собой в гости?

Когда гости приглашены в связи с празднованием дня рождения, свадьбы, новоселья или другой знаменательной даты, они обязательно покупают для виновника торжества подарок. А если встреча не связана с какой-то датой, не приходить же с пустыми руками? Что лучше принести? Вы точно не ошибетесь, если подарите хозяйке дома цветы. Уместно принести торт, конфеты или другие сладости. Если в доме есть маленькие дети, можно принести для них небольшую игрушку.

А главное - возьмите с собой в гости хорошее настроение. Ведь самое важное в гостях - не обильное угощение, а интересная живая беседа, дружба и человеческое тепло.

Как вести себя в гостях? Правила этикета

Приходить в гости нужно вовремя. Если придете раньше обусловленного времени - у хозяйки может быть еще не все готово, или она не успеет привести в порядок себя для приема гостей. Опоздаете - приготовленные блюда могут остыть, а хозяева и пришедшие вовремя гости станут нервничать.

Войдя в дом, прежде всего, нужно поприветствовать хозяев и других гостей. Демонстративно рассматривать все вокруг бестактно. А вот похвалить хозяев за созданный в их жилище уют не помешает - они будут рады.

Непозволительно выражать шумные эмоции по поводу встречи в гостях со своим старым знакомым или приятелем. Радость от встречи лучше показать улыбкой и спокойным вежливым приветствием. Вспомните уроки хороших манер.

Если же, наоборот, вас что-то расстроило или кто-то обидел, и этого не следует демонстрировать окружающим, дабы не испортить им настроение.

Элементарные правила, как себя вести в гостях, предусматривают, что мужчины должны ухаживать за женщинами. Представители сильного пола помогают зашедшим в помещение дамам снять верхнюю одежду, за столом накладывают еду в тарелку сидящей по соседству женщины, подливают ей напитки. А вот слишком открыто проявлять свою симпатию, а тем более распускать руки - крайне некультурно. Если прекрасная незнакомка настолько понравилась, что появилось желание завязать с ней отношения, - лучше взять у нее номер телефона.

Уходя, следует попрощаться со всеми присутствующими или как минимум с хозяевами. Если нужно уйти пораньше, следует предупредить об это хозяев, объяснив причину.

Основные правила застольного этикета

Несмотря на то, что в гости мы ходим вовсе не для того, чтобы вкусно поесть, ни один такой поход не обходится без застолья. Поэтому не лишним будет напомнить, как нужно вести себя за столом.

Первое, что нужно сделать, сев за стол, - положить на колени салфетку. Помните, что она предназначена для защиты вашей одежды, и руки или губы вытирать ею не следует. Когда нужно будет выйти из-за стола, салфетку можно оставить на стуле или слева от своей тарелки.

Прежде чем приступить к еде, дождитесь, когда это сделает хозяин дома. Прежде чем пригубить напиток, надо тщательно прожевать и проглотить пищу и вытереть губы салфеткой. Человек, знакомый с правилами этикета, никогда не станет запивать еду, находящуюся во рту. И еще один маленький нюанс - прежде чем налить напиток себе в стакан, предложите его соседу по столу. После трапезы не забудьте поблагодарить хозяев и похвалить выбор блюд.

Как правильно пользоваться столовыми приборами?

Существует простое правило пользования столовыми приборами: в первую очередь нужно брать тот из них, который расположен дальше всего от тарелки, а затем тот, что ближе к ней.

Вилку полагается держать в левой руке зубцами вниз, а нож - в правой.

Рукоятку вилки нужно держать так, чтобы средний и большой пальцы придерживали основание, а указательный располагался сверху.

Общими столовыми приборами пользуются лишь с целью положить еду из общей в свою тарелку, а вот отправлять общую ложку или вилку в рот категорически запрещено!

При небольшом перерыве в еде столовые приборы кладут, скрестив их перпендикулярно: нож вправо, вилку влево. Чтобы показать, что вы закончили трапезу, достаточно положить эти приборы на тарелку параллельно.

Десять «НЕ» в гостях

Не стоит забывать и о том, как нельзя вести себя в гостях. Правила хорошего тона предусматривают следующие «НЕ»:

• не заходите без разрешения хозяев в спальню или на кухню;
• не кладите локти на стол, не размахивайте руками;
• не разговаривайте за столом по мобильному телефону;
• не жуйте с открытым ртом;
• не чавкайте;
• не злоупотребляйте спиртным, не позволяйте спаивать себя;
• не принуждайте других пить спиртное;
• не заставляйте гостей произносить тосты;
• не демонстрируйте недовольство угощениями или компанией;
• не засиживайтесь в гостях, не напрашивайтесь переночевать.

Правила поведения в гостях для детей

В гости ходят не только взрослые, но и дети. Если вы берете любимое чадо с собой, то можете контролировать его поведение. Правда, важно помнить, что воспитывать его в гостях не следует, а при необходимости замечания надо делать тихим голосом.

А вот если ребенок собирается в гости к сверстнику без сопровождения взрослых, родители должны напомнить ему, как себя вести в гостях.

Отправляться в гости можно только по приглашению.

Если ребенка пригласили в гости одного, нельзя брать с собой братьев, сестер или друзей.

Нельзя ходить в гости без разрешения своих родителей и родителей друга, к которому ребенок собирается.

Важно быть пунктуальным, не опаздывать. Допускается прийти позже не более, чем на 15 минут. Если вовремя прийти не получается, необходимо предупредить об этом хозяев заранее и извиниться.

Придя в гости, ребенок должен поприветствовать друга и поздороваться с его родителями.

При входе в квартиру необходимо снять обувь.

Ребенок должен предупредить родителей друга, в котором часу он планирует уйти и как будет добираться домой.

На вопросы, хочет ли ребенок что-нибудь выпить или съесть, он должен ответить не кивком или покачиванием головы, а фразами: «Да, пожалуйста» или «Нет, спасибо».

Упрашивать хозяина открыть подарки некрасиво, даже если ребенку очень хочется посмотреть, что же принесли другие гости.

В гостях нельзя громко кричать, абсолютно недопустимо грубить. Говорить нужно спокойно.

Дети не должны заставлять себя ждать, если хозяева пригласят их к столу или предложат поиграть, посмотреть фотографии. По этикету положено согласиться, даже если делать этого не хочется.

Нельзя прыгать на диване, дурачиться, бросаться подушками.

Залезть в кресло с ногами - дурной тон.

Уходя из гостей, нужно поблагодарить хозяев за гостеприимство и пообещать спросить у родителей, когда можно будет пригласить друга к себе.

Благодарить за вечеринку нужно как минимум два раза. Первый - перед уходом домой, второй - по телефону на следующий день.

Эти уроки хороших манер неплохо бы взять на вооружение и взрослым.

Зная и соблюдая правила этикета в отношении того, как должны вести себя гости, вы оставите о себе только приятные впечатления и будете всегда желанным в любом доме.

Прием гостей в своем доме – это не только удовольствие, но и большая ответственность, ведь Вы должны все сделать так, чтобы гости приятно провели время. Поэтому принимать гостей нужно правильно. Как же это сделать?

Прием гостей начинается еще с приглашений . В зависимости от вида торжества, на которое Вы приглашаете, каждого гостя необходимо пригласить лично или же, выслав ему приглашение почтой. Как правило, на маленькие семейные праздники в кругу друзей гостей приглашают в устной форме при встрече или по телефону. На большие торжества удобнее всего вручить гостям приглашения с указанием места и времени проведения торжества, а также, при необходимости, указав требуемый вид одежды.

Приглашая гостей, необходимо помнить, что приглашенные должны иметь достаточный запас времени на подготовку к торжеству, ведь каждый гость должен выбрать подарок хозяевам вечера, подобрать соответствующий наряд. Как правило, на свадьбу или значительный юбилей принято приглашать за месяц до торжества, на домашние праздники – не менее чем за неделю.

Время для приема необходимо выбирать в зависимости от вида застолья. На завтрак, согласно правилам этикета, принято приглашать между 10 и 12 часами, на обед – с 15 до 19 часов, на ужин – с 19 до 22 часов. На чай или кофе гостей приглашают с 17 до 19 часов.

Приглашая гостей, Вы также должны помнить, что, приглашая одного из супругов, Вы приглашаете и второго. Исключения допустимы для специфических видов приема гостей, например, для девичников или мальчишников.

Встреча гостей должна происходить в приподнятом, праздничном настроении, чтобы уже с порога чувствовалась особая праздничная атмосфера. Встречая гостей, Вы должны быть при «полном параде», т.е. уже причесанными, одетыми в праздничную одежду.

Если гость вручает Вам подарок , примите его с искренней улыбкой, поблагодарите. Встречая гостей, позаботьтесь о достаточном количестве крючков и плечиков для одежды, чтобы куртки и пальто гостей не помялись. На видном месте стоит положить щетку для обуви, а в ванной повесить несколько чистых полотенец.

Предлагать ли гостям сменную обувь? Чтобы гости не чувствовали себя неловко, лучше предоставить им возможность остаться в своей обуви. Кроме того, предлагать гостям свои тапочки – это попросту не гигиенично.

Если не все из приглашенных гостей знакомы между собой , то задача хозяев дома – как можно тактичнее познакомить всех. Можно вновь прибывшего гостя представить уже собравшимся или же собрать гостей в отдельном помещении и там представить друг другу.

Размещение гостей за праздничным столом – настоящее искусство. На маленьких домашних праздниках Вы можете указать каждому гостю его место движением руки, на больших торжествах каждому гостю можно вручить карточку с указанием его места.

При размещении гостей за столом Вы должны учитывать несколько правил. Во-первых, хозяйка дома должна сесть так, чтобы видеть всех гостей, но при этом у нее должна быть возможность в любой момент встать из-за стола, никого не беспокоя. Во-вторых, места почетных гостей должны располагаться «лицом» к входным дверям. В-третьих, рассаживая гостей, Вы должны позаботиться о том, чтобы соседям по столу было интересно друг с другом.

Праздничное застолье не должно превращаться в откармливание гостей. Начинать застолье лучше всего с аперитива , ведь не всегда гости собираются в одно и то же время. Аперитив позволяет приятно скоротать время ожидания. На аперитив подаются обычно легкие алкогольные напитки и закуски (орешки, канапе, нарезка и т.д.).

К моменту начала застолья стол должен быть полностью сервирован. Рассаживая гостей, следует позаботиться о том, чтобы у каждого гостя была полотняная салфетка, предназначенная для защиты одежды гостя. Такую салфетку гость должен положить себе на колени, но ни в коем случае не заправлять салфетку за воротник одежды, на манер слюнявчика.

Подавать блюда гостям должна хозяйка или же обслуживающий персонал. За небольшим домашним столом гости могут обслуживать себя сами. Начинают застолье хозяева дома. Во время застолья Вы не должны навязывать гостям какое-то блюдо , не заставляйте гостей съедать большие порции.

За столом принято вести застольную беседу . Задавать тон беседы и направлять ее в нужное русло должны Вы. Никогда не жалуйтесь гостям на дороговизну продуктов – этим Вы ставите их в неловкое положение. Также не обсуждайте с гостями проблемы Вашего и их здоровья, Ваши семейные неурядицы и т.д. Старайтесь тактично «остужать» не в меру пылких гостей, вовлекать в беседу остальных гостей, но не навязывайтесь.

Уход гостей – это также очень важный этап. Вы не должны «выставлять гостей за двери», но тактично намекнуть гостям о том, что пора уходить, можно. В любом случае, Вы не должны приниматься за уборку стола и помещения, пока Ваш дом не покинет последний гость.

Некоторые современные правила приема гостей повторяют правила этикета еще позапрошлого столетия, другие – изобретение нынешних дней. Однако в любом случае принимать гостей нужно всегда так, чтобы у них надолго остались самые теплые воспоминания о Вашем гостеприимстве!

«Подумаешь, наука! — скажешь ты. — Кто же не сможет принять дома гостей?! Ничего сложного в этом нет! Самое главное — накормить их и развлечь, вот и вся премудрость!»

Уверяем, все не так просто! Принять гостей у себя дома так, чтобы тебя опять захотели навестить, — это целая наука.

Визит гостей бывает запланированным и незапланированным.

Если к тебе неожиданно заскочила на минуточку подруга, будь уверена, что она не ждет от тебя обеда из нескольких блюд.

Достаточно угостить ее бокалом лимонада или чашечкой кофе.

Но если ты приглашаешь к себе гостей на какое-нибудь торжество, например на день рождения, знай, что они ждут от тебя праздничного угощения. Но чтобы гости пришли к тебе, их требуется сначала пригласить.

Приглашение гостей. Когда и как лучше пригласить гостей

Чаще всего гостей приглашают в связи с каким-нибудь торжеством.

Планируя пригласить гостей, нужно прежде всего правильно выбрать день. Выбирая его, подумай не только о себе, но и о гостях.

Это должно быть время, когда им удобно навестить тебя. Чаще всего визит назначается на выходной. Но бывает и так, что празднество, например день рождения, выпадает на будни, и ты не имеешь возможности перенести торжество на другой день.

Тогда лучше пригласить гостей на послеобеденное время, предоставив им возможность решить с утра все свои проблемы.

Уведомить гостей о предстоящем торжестве нужно не менее чем за 3 дня до него.

Для приглашений существует масса способов. Можно просто обзвонить всех и пригласить их по телефону.

Можно сказать то же самое при личной встрече. А можно отправить приглашение в письменной форме. Письменное приглашение обычно посылается на большое торжество, например Новый год или свадьбу, день рождения или большой юбилей.

Отправляют его не позднее, чем за 4—6 дней, и не ранее, чем за 2 недели. Если ты пришлешь приглашение прямо накануне праздника, может получиться так, что человек не сможет прийти к тебе, потому что на этот день у него уже запланировано какое-нибудь другое важное дело.

Если приглашение послано за несколько дней до предстоящего события, человек успеет распределить свои дела с учетом того, что в определенный день он идет в гости.

Но не нужно посылать приглашение в гости за несколько недель до предстоящего праздника, времени пройдет так много, что про него могут забыть.

Уведомляя в письменной форме гостей о предстоящем торжестве, следует правильно подобрать форму приглашения.

Думаем, твоим друзьям больше понравятся забавные карточки, сделанные собственноручно, чем официальные открытки, купленные в магазине.

Как сделать подобные приглашения, подскажет фантазия.

Например, если ты приглашаешь на пикник на лужайке перед домом, то они могут быть в виде стаканчика для коктейлей или зонтика, если зовешь вместе отпраздновать Новый год — в виде елки или хлопушки. Идей может быть множество, и как ты их воплотишь, зависит только от тебя.

Что же написать в приглашении? Предлагаем несколько образцов, но, конечно, текст можешь сочинить и самостоятельно:

«Катя! Я приглашаю тебя отметить со мной и моими друзьями мой день рождения. Приходи по адресу... 1 марта в 18 ч. Света».

«Миша! Мне будет очень приятно, если ты придешь на мой день рождения, который будет отмечаться по адресу... 1 марта в 18ч., Форма одежды — парадная. Буду ждать. Света».

«Петр Яковлевич! Я приглашаю Вас на торжество, посвященное (указать чему), которое состоится по адресу... 1 марта в 18 ч. Света Васильева».

«Бабулечка! Надеюсь, ты не забыла, что у твоей внучки день рождения. Пожалуйста, приходи к нам 1 марта в 18 ч, чтобы отметить его. Целую, Света».

Письменное приглашение можно вручить лично в руки человеку или отправить по почте.

Устно можно пригласить как по телефону, так и при личном общении. Но обязательно нужно оговорить точное время.

Недостаточно просто сказать «Приходи ко мне двадцатого числа после обеда», иначе может получиться так, что один гость придет часа в три, когда подготовка к праздничному обеду будет еще в разгаре, а другой — в восемь, и всем собравшимся придется его ждать.

Кроме того, приглашая гостей, следует также сказать о том, как они должны быть одеты. Думаем, твои друзья не очень уютно будут чувствовать себя на торжественном событии в джинсах и свитерах, когда все вокруг разряжены в пух и прах.

Или, наоборот, если ты планируешь неофициальную вечеринку с танцами, твой одетый в костюм-тройку друг среди подростков в дискотечных прикидах будет выглядеть нелепо, да и чувствовать себя далеко не лучшим образом.

И все это по твоей вине, потому что, приглашая гостей на праздник, ты забыла упомянуть о форме одежды.

Но случается и так, что кто-то из друзей отклонил приглашение. Не стоит на него обижаться. Может быть, у него веская причина отказаться от торжества, или иные обстоятельства, не зависящие от него, вынудили его отказаться.

Посылая приглашение, не переживай, что можешь получить отказ. Ведь ты не провидица и не можешь знать заранее, придет человек к тебе в гости или нет. Отказ прийти в гости вовсе не значит, что этот человек плохо к тебе относится, скорее, он просто не имеет возможности посетить в этот день тебя.

Но запомни одно правило: никогда не приглашай к себе человека, который уже дважды до того отказался прийти к тебе в гости.

Отказываясь два раза подряд тебя посетить, человек дает понять, что у него нет желания общаться с тобой, а значит, не стоит навязываться.

Случается в жизни и так, что ты заранее знаешь о том, что кто-то не может прийти к тебе, однако не позвать его неудобно. Как же быть? Наш тебе совет: все же пошли приглашение, как говорится, твое дело — пригласить, его дело — отказаться.

Даже если очень хочешь, чтобы кто-то из твоих друзей пришел к тебе в гости, никогда не уговаривай их принять твое приглашение, предоставь им самим решать, могут они прийти к тебе или нет.

Иногда бывает так, что среди твоих друзей имеются двое, которые хотя и относятся к тебе по-дружески, но друг друга терпеть не могут. Сразу возникает вопрос, приглашать ли их на твой праздник?

Если планируешь большой прием, где будет много гостей, можешь смело приглашать обоих: среди большого числа визитеров можно легко найти себе компанию и не обращать внимания на недруга.

Но если это небольшая вечеринка, где будет присутствовать всего несколько человек, приглашать их не нужно, весь вечер они будут ругаться между собой или демонстративно друг друга игнорировать, а это испортит тебе весь праздник.

Но в некоторых ситуациях все приведенные выше рекомендации можно оставить без внимания.

Мы имеем в виду вечеринки, когда молодежь просто собирается в одном месте, чтобы отдохнуть и потанцевать.

Тогда просто договариваются, что может прийти каждый, у кого есть желание, и принести с собой свою долю еды и напитков. Эта нетрадиционная форма встречи, при которой тебе, как хозяйке дома, не нужно будет заботиться об угощении. Просто из того, что принесли с собой твои друзья, делается шведский стол, к которому может подойти каждый желающий и взять то, что ему приглянулось.

Но для организации такой вечеринки требуется особое согласие родителей, потому что не всем понравится внезапное нашествие огромного числа подростков, но если родители позволили, тогда все в порядке.

Итак, для того чтобы собрать компанию для празднования дня рождения, тебе необходимо:

1) пригласить гостей, выслав им карточки, или сообщить о предстоящем празднике устно;

2) позаботиться о том, чтобы все гости уютно себя чувствовали;

3) обязательно спросить родителей. Вдруг они будут против, и вечеринка неожиданно отменится?

Как правильно рассадить гостей

Если приглашаешь гостей к себе, это подразумевает, что ты хочешь их угостить. А значит, обязательно столкнешься с проблемой их размещения за столом.

Как же разместить гостей за столом, чтобы никто не обиделся? Пригласив исключительно своих друзей, проблему решить легко, ведь все друзья тебе дороги, а потому не имеет особого значения, кто куда сядет.

Но если предстоит какое-нибудь исключительное торжество, гостей за столом нужно разместить особым образом.

Правило первое: самый почетный гость занимает за столом самое почетное место. А какое же место можно считать почетным? Обычно оно во главе стола напротив двери.

Именно сюда следует посадить наиболее дорогого гостя. Особо почтить его можно, подведя к столу самой.

Почетным также считается место рядом с хозяйкой и хозяином дома или рядом с виновником торжества. Значит, если ты празднуешь свой день рождения, то по правую и по левую руку от себя можно посадить самых дорогих для тебя гостей.

Если на твой праздник пришли как взрослее, так и дети, почетные места занимают взрослые.

Если же гостей так много, что они просто не в состоянии поместиться за одним столом, можно накрыть два стола — отдельно для взрослых и отдельно для детей в разных комнатах.

Но не следует закрывать двери и полностью отгораживаться друг от друга, пусть праздник будет общим, тогда гости запомнят этот день надолго.

Правило второе: гостей за столом нужно располагать таким образом: мальчик — девочка, мальчик — девочка. Ведь если ты рассадишь гостей по- другому, может получиться так, что мальчишки станут говорить о чем-нибудь своем в одном конце стола, а девчонки станут щебетать о своем, и гости не будут общаться между собой.

Кроме того, если перемешаешь мальчиков и девочек, то мальчики могут показать свою галантность и поухаживать за своими соседками по столу.

Правило третье: не нужно сажать рядом гостей, которые терпеть друг друга не могут. Даже если за столом не разгорится ссора, то эти люди обязательно обидятся, ведь ты не учла их интересов, разместив их рядом.

Также не стоит размещать рядом подружек, которые давно не виделись, они станут обсуждать свои проблемы, сообщать друг другу новости и не примут участия в общем разговоре.

Правило четвертое: если хочешь разместить гостей за столом особым образом, невежливо указывать каждому предназначенное для него место. Ни в коем случае нельзя говорить: «Света, ты садись сюда, а ты, Паша, во-о-он туда». Это некрасиво и невежливо. Для того чтобы указать каждому гостю его место, существуют специальные карточки. Их можно сделать самой, это совсем несложно.

На карточках нужно написать имя гостя. Если приглашаешь к себе только ровесников, не упоминай фамилию, исключение — когда несколько из них носят одно и то же имя.

Например, пригласив к себе двух Сергеев, на карточках напиши «Сергей Иванов» и «Сергей Петров», чтобы не возникло путаницы. Ни в коем случае не пиши на карточке прозвище человека, даже если он к нему давно привык и откликается на него.

Если ты приглашаешь взрослых, на карточке следует написать имя и отчество приглашенного. Исключение — близкие родственники.

Думаем, твоя бабушка обидится, если на карточке^ вместо привычного «бабуля» будет написано «Анастасия у Семеновна».

Карточку можно украсить красивыми и забавными рисунками, вот только избегай рисовать на них карикатурные изображения людей и животных, гости могут принять это на свой счет.

Карточку следует прислонить к фужеру или положить на сервировочную тарелку.

В особо торжественных случаях, когда не намечается большой прием, можно для каждого гостя приготовить отдельную салфетку с его именем, и тогда карточки не понадобятся.

Как украсить стол к празднику

Украшение праздничного стола

К приходу гостей обычно готовится целая гора всяких вкусностей. Как красиво разместить все это на столе, ты сможешь прочитать в другой главе, а сейчас мы поговорим, как украсить праздничный стол.

Как ты думаешь, что самое главное в праздничном столе?

Во-первых, конечно, скатерть. В особо торжественных случаях скатерть должна быть белой — тогда на ней красиво выделяются посуда и блюда. Но для детского праздника она может быть разноцветной, и тогда единственное условие — она обязательно должна гармонировать с полотняными салфетками.

Наверное, не стоит лишний раз напоминать, что скатерть должна быть безукоризненно чистой, желательно накрахмаленной.

Под праздничную скатерть нужно постелить еще одну, из более мягкой ткани, чтобы приглушить звон стаканов и приборов во время обеда.

Длина скатерти должна едва доходить до уровня сидений стульев. Если она свешивается ниже, твоим гостям будет неудобно сидеть за столом. Слишком короткая скатерть не украшает стол.

Во-вторых, полотняные салфетки также должны быть абсолютно чистыми и желательно накрахмаленными. Их можно сложить разными способами (трубочкой, треугольничком, колпачком, корабликом и т. д.) и поставить на тарелку.

Праздничный стол можно украсить букетами цветов (не слишком высокими, иначе гости не смогут даже разглядеть друг друга, а не то, что разговаривать), забавными фигурками (они могут поддерживать карточки с именами гостей или бумажные салфетки) и свечами. На столе обязательно должны быть и бумажные салфетки, которые располагаются в специальных стаканчиках в пределах досягаемости для каждого гостя.

Украшением стола служат также вазы с фруктами. Но они не должны быть слишком высокими, иначе скроют лица сидящих напротив гостей.

В-третьих, сервируя праздничный стол, помни о том, что украшений должно быть не слишком много, чтобы не заслонять блюда. Ведь гости собрались за столом вкусно пообедать, а не для того чтобы рассматривать изысканные букеты и поделки.

Украшения стола должны только подчеркнуть праздничность обеда и придать изысканный вид, но не более того.

Как развлечь гостей

С того момента, как первый приглашенный переступил порог твоего дома, до того времени, как дверь закроется за последним, ты должна посвятить гостям все свое внимание.

Твоя обязанность как хозяйки дома — встретить их у порога, принять подарок, если гость принес его, показать вешалку или шкаф, куда можно повесить пальто, и проводить каждого приглашенного в гостиную.

Если вошедший в комнату человек знаком не со всеми, надо представить его собравшимся. Помни о том, что гости в твоем доме должны чувствовать себя хорошо себя, ты всегда должна оставаться приветливой и радушной хозяйкой.

Даже если твои друзья за 20 мин. привели комнату, в которой ты в течение 2 ч. наводила порядок, в совершенно хаотичное состояние, ты ни в коем случае не должна показывать своего раздражения.

Конечно, ты рассержена и огорчена, но как радушная хозяйка должна скрыть свои эмоции под маской приветливости.

И не бросайся наводить порядок в комнате, пока гости еще не ушли. На будущее подумай, стоит ли еще раз приглашать к себе друзей, не умеющих себя вести, в таком количестве в гости.

Гости могут случайно разбить вазу с цветами, порвать книгу или опрокинуть вазочку с вареньем на дорогой ковер.

Даже если тебе нанесен значительный урон, ты как вежливый человек обязательно должна сделать вид, что ничего страшного не произошло, хотя тебе смертельно жаль вазочку или книгу.

Нельзя строго выговаривать гостю за проступок, совершенный нечаянно, он и сам очень огорчен и расстроен случившимся инцидентом.

Если не сумеешь сдержать свой гнев, ты не только проявишь тем самым невоспитанность, но еще и введешь незадачливого визитера в гораздо большее смущение, и настроение у него (да и у остальных гостей) испортится на весь вечер. Лучше с улыбкой успокой «провинившегося» гостя и скажи, что ничего страшного не произошло.

Воспитанный гость, случайно нанесший урон имуществу хозяйки, постарается исправить свою ошибку. Он может подарить тебе букет цветов со словами раскаяния за то, что так поступил, или новую вазочку. Принять такой подарок следует с благодарностью.

Если твой гость нечаянно совершит какую-нибудь оплошность, не показывай, что ты это заметила. Если он за столом случайно уронит вилку на пол, не всплескивай руками и не вскрикивай «Боже, что ты наделал!». Та- ч ким образом ты только привлечешь к этому проступку внимание остальных.

Но и допустить, чтобы он лез под стол в поисках упавшего прибора, нельзя. Тебе нужно потихоньку встать из-за стола и принести гостю чистую вилку, причем по возможности не привлекая внимания остальных.

Может случиться так, что среди гостей окажется человек, незнакомый с другими приглашенными. Нельзя оставлять его сиротливо сидеть в уголочке. Прежде всего не забудь представить его собравшимся.

Если гостей много, подводить новичка к каждому гостю и знакомить по отдельности нелепо. Назови имя незнакомого другим гостя, а затем все остальные назовут свои имена.

Но не оставляй его в одиночестве, пока он не освоился с новыми для него людьми, удели ему чуть больше внимания, чем остальным. Можешь попросить своих подруг или друзей занять этого человека интересной беседой.

Как правильно принимать гостей:

1) все для гостей, все твое внимание направлено только на них;

2) если в числе приглашенных есть человек, не знакомый с остальными, твоя святая обязанность — познакомить его со всеми;

3) не ставь гостей в неприятное положение, если они допустили оплошность. Лучше тихо и спокойно помоги им исправить ошибку.

Беседа за столом

Поговорка «Когда я ем, я глух и нем» не всегда актуальна. Праздничный обед, проходящий в гробовом молчании, — нечто, из ряда вон выходящее. За столом принято общаться, ведь к тебе пришли не только за тем, чтобы наполнить желудки пищей и сразу же после этого - разойтись по домам, а для того, чтобы отпраздновать с тобой какое-нибудь торжество.

За стол приглашает хозяйка. Но это вовсе не значит, что она должна первой начинать трапезу. Радушная хозяйка сначала предложит блюда гостям, посмотрит, чтобы все наполнили свои тарелки, и только потом возьмет что-то и себе.

Кроме того, тебе придется следить, чтобы тарелки гостей не пустовали в течение обеда.

Садясь за стол, не набивай рот пищей — к тебе могут внезапно обратиться с каким-то вопросом, а ты не сможешь ответить.

Закончив есть, не спеши вставать. Правила этикета таковы, что если хозяйка встает из-за стола, это означает окончание трапезы. Поэтому нужно дождаться, пока все насытятся. За праздничным столом принято вести общую беседу.

Если гости собрались по поводу твоего дня рождения, тебе как виновнице торжества придется принимать поздравления. Не забывай благодарить за все приятные слова и пожелания, сказанные в твой адрес.

Разговаривать могут между собой и два человека, сидящие рядом.

Бесцеремонно и невежливо вмешиваться в их беседу, бросая реплику через стол. Но если все приглашенные будут говорить только между собой, ничего хорошего из этого не выйдет.

Ты как хозяйка также должна говорить не только с теми, кто сидит рядом с тобой, но и со всеми остальными, иначе им может показаться, что они нежеланны в твоем доме.

Чтобы пауз за столом не возникало, придется завести разговор, интересный всем. Темы для беседы могут быть различными, но существует несколько тем, которых ни в коем случае нельзя касаться во время застольной беседы .

1. За столом никогда не говорят о болезнях и здоровье.

2. Обсуждать свои болячки, в то время когда сидящие рядом с тобой едят, значит показывать свое бескультурье. Эта тема может быть интересна разве что твоему лечащему врачу.

3. Никогда за столом, да и вообще в обществе, не обсуждают внешний вид и личную жизнь присутствующих. Это крайне неприятно, если тебя обсуждают за твоей же спиной, поэтому постарайся этого не допустить.

4. Сплетни — это также тема не для застольного разговора. Злословие еще никого не украшало, а потому тема эта должна быть в твоем доме закрыта.

5. Политические споры, застольные или сальные анекдоты также не приветствуются.

6. Вежливые гости никогда не станут обсуждать за столом качества того или иного блюда.

Но как же поступить, если за столом завели беседу на одну из вышеперечисленных тем или на тему, которая неприятна кому-то из гостей?

Хозяйка тут же должна начать другой, более интересный для собравшихся разговор.

Если же гости все же не желают «переключаться», тебе придется вежливо сказать о том, что тема эта тебе неприятна.

Ты также ни в коем случае не должна допустить, чтобы беседа перешла в спор или ссору.

Какие же темы можно затрагивать за столом? Все, интересные твоим гостям: о природе и погоде, о моде и искусстве, о книгах и отдыхе, о музыке и передачах по телевизору...

Выбор тем практически неограничен. Да к тому же, если за столом собирается одна компания, у нее скорее всего общие интересы. А значит, говорить можно на специфические темы.

Например, если ты знаешь, что некоторые из гостей увлекаются компьютерами, можно поговорить о новых компьютерных играх или Интернете, если вы проводите много времени в спортивном зале, о культуристах или о том, с каким счетом сыграл «Спартак». Воображение и чувство такта подскажут тебе, какая тема станет наиболее занимательной.

Чтобы за столом не возникало пауз, подготовься к разговору еще до прихода гостей. Можешь рассказать о каком-нибудь случае, о котором вычитала в газете или увидела в телевизионной передаче, о кинофильме, потрясшем твое воображение, или заготовить заранее несколько забавных историй.

Чтобы гостям было интересно с тобой, запомни несколько правил.

1. Будь гостеприимной и внимательной к гостям, но не надоедливой. Не втягивай человека в разговор, если видишь, что он очень смущается или у него плохое настроение.

Не настаивай на том, чтобы твой гость непременно отведал того или иного блюда.

Может быть, он не может есть это блюдо (например, он вегетарианец или подобная еда ему запрещена из-за болезни), а может быть, это блюдо просто не пришлось ему по вкусу.

2. Хотя ты и должна занимать гостей, но не бери инициативу полностью в свои руки. Когда хозяйка беспрестанно тараторит, гости просто не имеют возможности сказать в ответ ни слова. Они вынуждены молчать, хотя, может быть, им есть что сказать по этому поводу.

3. Выслушивай ответные реплики внимательно и не перебивай человека до тех пор, пока он не выскажется полностью.

При общем разговоре не следует реагировать на слова, обращенные не к тебе.

5. За столом следует избегать жестикуляции, сопровождаемой размахиванием руками. Ты рискуешь толкнуть сидящих рядом с тобой людей, поранить их вилкой или облить соусом.

6. Если твой гость бестактен и затрагивает темы, неприятные другим, или же в резкой форме высказывается по поводу кого-нибудь из присутствующих, следует прервать его и перевести разговор в другое русло. Не позволяй кому бы то ни было оскорблять тебя или кого-либо из приглашенных. Когда гости садятся за стол, можешь включить негромкую музыку, которая создаст приятный фон для беседы и поднимет настроение.

Но, конечно, музыка не должна грохотать, закладывая уши и заставляя тарелки подпрыгивать на столах. Она должна быть именно негромкой и не мешать гостям вести непринужденный разговор. Но не стоит включать быструю танцевальную музыку или тяжелый рок. Лучший фон создает легкая романтическая музыка или классика. Она придаст обеду праздничность и торжественность.

Девушка, вы танцуете?

Конечно, все зависит от вида торжества, но скорее всего гости пришли к тебе не только поесть, но и повеселиться, а значит, танцы необходимо включить в программу празднества.

Но этот номер нужно не только согласовать с родителями, но и заранее предупредить о предстоящем веселье соседей. Если тактично объяснишь соседям, что на дне рождения предстоят танцы, думаем, никто против не будет.

Ты же не только проявишь свою вежливость, но и избавишь себя от необходимости выслушивать громкий стук в стену со стороны разгневанных соседей. Ведь q человек, которого заранее предупредили, что «будет немного шумно», готов некоторое время потерпеть и не обращать особого внимания на звуки музыки, доносящиеся из квартиры соседей (конечно, при условии, что веселье ваше не продлится до утра).

Во время танцев можно вести беседу, но можно и молчать, все зависит от желания танцующих. Но тебе как хозяйке необходимо следить, чтобы никто не скучал в уголке, стесняясь встать в общий круг.

Хотя и не настаивай на том, чтобы человек вышел танцевать в обязательном порядке. Может быть, он просто не умеет танцевать или сегодня не в настроении.

Выключать или не выключать свет? Этот вопрос волнует многих подростков. Конечно, во время танцев приветствуется полумрак, можно включить несколько бра, чтобы свет в комнате был рассеянным и не бил в глаза.

Но полностью гасить все лампы и двигаться в абсолютной темноте не следует. Кроме того, родителям, которые могут случайно зайти в комнату, это совершенно не понравится.

Если на твоем празднике присутствуют только ровесники, не нужно ставить родителям условия, чтобы они на это время куда-нибудь ушли из дома. Их право поступать так, как они находят нужным.

Остаться в квартире и просто побыть в другой комнате, совсем уйти из дома или выйти и поприветствовать твоих гостей — на все только их добрая воля.

Если во время танца в комнату вошли родители или кто-нибудь из взрослых входит в комнату, ты должна обязательно прервать разговор или танец и представить родителям своих гостей.

Если во время танцев ты видишь, что один из приглашенных юношей скучает в одиночестве, подойди нему и пригласи на танец.

Если скучает девушка, попроси своего друга пригласить ее.

Позаботься, чтобы ни одна девушка на твоем празднике не сидела с несчастным лицом. Заранее поговори с приглашенными мальчиками и объясни, что они ответственны за то, чтобы девушки не скучали.

Но навязывать парню общество какой-либо определенной девушки не стоит, это несколько бестактно, и, кроме того, ты ведь вовсе не уверена, что они будут в восторге от общения друг с другом.

Напоминаем, на танцевальную программу распространяется основное правило гостеприимства, а это значит, что:

1) никто из гостей не должен скучать;

2) принуждать кого-то танцевать не стоит;

3) вести беседу или нет — личное дело каждого. Но если обращаются к тебе — придется поддержать разговор;

4) присутствие на празднике родителей — личное дело самих родителей. Требовать уйти из дома на время торжества очень некрасиво и невежливо.

Игры, развлечения...

Сделать так, чтобы гости не скучали, твоя прямая обязанность. Придумай занятие, которое будет интересно всем.

Покажи им свою коллекцию, книги, настольные игры. При этом не показывай опасения, что кто-нибудь испортит или порвет твои вещи.

Не следует демонстрировать гостям те вещи, которые тебе не принадлежат. Это можно сделать только с разрешения владельца.

Например, даже если ты очень хочешь показать своим подругам новое ожерелье мамы из натуральных камней, можешь взять его только с позволения мамы. Ожерелье гости могут порвать, или с ним еще что-нибудь произойдет, и тогда мама совершенно справедливо обидится на тебя.

Если гости хотят послушать музыку или посмотреть телевизор, пойди им навстречу, хотя у тебя другие планы. Вы можете посмотреть новый фильм, но одалживать кому бы то ни было диск (или любую другую вещь, которая не принадлежит лично тебе) ты можешь только с разрешения взрослых.

Очень хорошо занять гостей заранее подготовленными коллективными играми.

В них могут разыгрываться какие-нибудь маленькие, но оригинальные призы, получить которые будет рад каждый.

Такие игры не только развеселят компанию, но и сделают вечер, проведенный у тебя, интересным и незабываемым.

На празднике уместны:

2) конкурсы с маленькими призами;

3) интересные кино или передача;

4) просмотр коллекций, например твоих фотографий;

5) музыка с танцами.

Все вместе, конечно, лучше не сочетать, а выбрать для каждого пункта свое время. Ну и, конечно, занятие на какой-то определенный момент времени выбирается по решению гостей — сегодня их мнение для тебя главное.

Гости... до утра

Случается и так, что друзья не торопятся уходить. Ты смотришь на часы и видишь, что если они сейчас не уйдут, придется оставить их ночевать у себя. Что же делать в этом случае?

Если дома у тебя есть кто-то из взрослых, вопрос отпадает сам собой. Оставить ли гостей на ночь или нет, решают только они. Вам придется подчиниться.

А если родители уехали на дачу или в отпуск ч и в данный момент ты осталась дома одна? Что ж, решать этот вопрос тебе придется самостоятельно. Однако о том, что гости оставались на ночь, родители должны быть осведомлены в обязательном порядке.

Если не хочешь, чтобы они остались у тебя ночевать, или не готова принять на себя заботы по устройству гостей с комфортом, лучше сразу вежливо сказать им об этом.

Если видишь, что через 10 мин. уходит последний трамвай или закрывается метро, напомни им. Тактичный человек тут же поймет намек и уйдет.

Помни о том, что приглашение оставить гостей на ночь должно исходить только от тебя. Гость, напрашивающийся на ночлег, ведет себя нетактично и невежливо.

Но, если ты все же оставляешь их на ночь, устрой все так, чтобы они были обеспечены всем необходимым и чувствовали себя комфортно.

Гости, ночующие в твоем доме, конечно, принесут немало хлопот. Во-первых, их нужно накормить ужином, а наутро — завтраком. Исследуй холодильник на предмет того, можешь ли ты себе это позволить.

И если ты отвратительно готовишь, скажи об этом сразу же, чтобы потом не видеть их огорченные физиономии за столом, когда они попытаются прожевать «резиновый» омлет. Возможно, они предложат тебе свою помощь по хозяйству.

Если ты заправская повариха, от помощи друзей решительно откажись. И в любом случае накрыть на стол и вымыть посуду — это только твоя обязанность. Гости вовсе не должны тебе в этом помогать.

Подумай также, чем можно их занять на протяжении всего вечера.

Можно предложить различные игры, в том числе и компьютерные, посмотреть телевизор, послушать музыку... Да мало ли еще найдется занятий, которые были бы интересны и тебе, и твоим друзьям.

Предоставь гостю свежее постельное белье и чистое полотенце. Однако помни, что не обязана давать ему новую зубную щетку, банный халат или пижаму. Гостеприимство имеет свои пределы. Когда гости уходят, проводи их до порога, подай верхнюю одежду и пожелай счастливого пути.

В этом вопросе утверждение «Все для гостей» все- таки оставляет тебе шанс выбирать самое главное — оставлять или не оставлять гостей ночевать у себя.

В том случае, если ночевка уже неизбежна, тебе придется позаботиться о:

1) том, чтобы гости были накормлены ужином и завтраком;

2) том, чтобы все твои гости были удобно размещены;

3) чистом постельном белье и свежем полотенце в ванной;

4) том, чтобы и твои родители, и родители гостей были в курсе незапланированной ночевки.

Нежданный гость хуже татарина

Думаем, эта поговорка тебе хорошо знакома. А ты никогда не задумывалась над тем, откуда она взялась? И при чем тут татарин?

Оказывается, речь идет ни много ни мало, как о татаро-монгольском нашествии. В XII—XIII вв. Русь стонала под игом монгольских ханов. Причем орда чаще всего налетала совершенно внезапно, круша и ломая все преграды на своем пути.

Воины брали себе все, что им нравилось, они жгли дома и убивали людей. После того как орда убиралась восвояси, на месте селения оставалось лишь пепелище.

Вот с такими татарами и сравнивают нежданных гостей — ведь они нарушают твой размеренный распорядок дня так же внезапно, а после их прихода в доме частенько остается почти такой же разгром, как после татарского нашествия. Конечно, поговорка слегка преувеличивает реальные факты, но только слегка, ты не находишь?

Нежданные гости, какими бы они ни были, всегда приносят с собой проблемы: ведь их нужно встретить, накормить, напоить, а порой и спать уложить!

Прямо как в сказке! Пришел Иван-царевич к Бабе- Яге, она его накормила, напоила, спать уложила, а потом и съела, так он ее своими причудами извел! Однако встретила-то его по всем правилам приличия — гость, как-никак!

Но шутки шутками, а все-таки с давних времен повелось, что воспитанные люди о своих визитах предупреждают заранее. В XVIII в. было весьма распространено правило, согласно которому хозяева заранее оповещали друзей и знакомых, в какой день им можно наносить визиты.

«Я принимаю по четвергам, с пяти до семи вечера!» — томным голосом сообщала напудренная и надушенная дама в кринолине.

Это значит, что в четверг она будет сидеть в гостиной в ожидании гостей. И всем-то она будет рада, всех с удовольствием встретит.

Но попробуй прийти к ней в понедельник утром! О-го-го! Лучшее, что такого нежданного гостя ждет, это ответ горничной «Мадам не принимает!». Вот так, не ждали-с.

Сейчас же часто случается так, что совершенно стихийно принимается решение навестить того, кого давненько не встречали, чтобы неожиданно удивить старого знакомого своим посещением.

При этом совершенно выпускается из виду тот факт, что неожиданность может быть как приятной, так и не очень. Не можем же мы заранее знать, как отреагирует хозяин на наше внезапное появление на пороге его дома.

Старайся заранее договариваться о планируемых визитах даже к лучшей подруге, ведь ты теперь знаешь, скольких хлопот стоит элементарное гостеприимство.

В случае, если тебя гак неожиданно посетили, только тебе выбирать, что делать с незадачливыми визитерами.

1. Если ты имеешь возможность их принять, действуй по законам гостеприимства.

2. Если у тебя нет никакого желания устраивать у себя импровизированный праздник или просто не имеешь такой возможности, лучше вежливо, но настойчиво отказаться.

3. Самое главное — старайся сама как можно реже выступать в роли незваного гостя: всегда заранее предупреждай о своем визите телефонным звонком. Причем «заранее» — это не стоя возле подъезда. Так ты не оставляешь хозяйке времени подготовиться ко встрече с тобой. Заранее — это, как минимум, за 5 или 6 ч. до прихода. Тогда тебя действительно будут рады видеть.

Еще один вид незапланированных визитов — визит к больному.

Ведь, как правило, навещая больного человека, об этом не предупреждают заранее.

Если твой друг, подруга или просто знакомая больны, ты обязательно должна их проведать, чтобы узнать, как они себя чувствуют.

Бывает, что человек настолько болен, что должен находиться в больнице. Ты и сама понимаешь, что, если у него что-то сильно болит, ему не до гостей.

А значит, не стоит планировать обязательно увидеть знакомого, если его только что перевели в общую палату (конечно, речь не идет о близких родственниках, их ты должна навещать часто).

Ты можешь воспользоваться достижением техники — телефоном — и узнать у дежурной сестры, как чувствует себя больной. В крайнем случае передай своему попавшему в больницу знакомому цветы или фрукты через ч медсестру или врача.

Но когда человек выздоравливает, ему очень хочется, чтобы к нему кто-нибудь пришел, ведь проводить весь день в кровати — довольно нудное занятие. Вот тогда и навести его.

Конечно, некоторые больные предпочитают, чтобы им предварительно сказали о посещении (например, женщинам очень неловко, если их навещают тогда, когда они не в форме и плохо выглядят). Но в основном к больным приходят, не сообщая об этом заранее.

Навещая выздоравливающего, помни, что человек еще болен, долгое общение для него утомительно, так что засиживаться у его постели не советуем: 15 мин. вполне достаточно, чтобы пообщаться и поддержать человека.

С собой можно принести цветы (только не с сильным тяжелым запахом), фрукты или книгу. Не нужно нести конфеты или какой-нибудь основательный набор продуктов.

Вполне может оказаться, что человек на диете, а ты принесла ему те продукты, употреблять которые ему запрещено предписаниями врача.

Также не стоит нести толстый тяжелый том, который так неудобно читать в постели.

Также не стоит говорить больному, что он плохо или очень хорошо выглядит. И то, и другое часто может быть неуместным.

Если больна твоя подруга, ты можешь договориться с друзьями, что вы будете посещать ее по очереди: сегодня один человек, а завтра другой, а то может получиться так, что в один день пришли несколько человек, а в другой больную никто и не навестил.

Основные советы этой беседы сводятся к следующему:

1) не утомляй больного слишком долгим визитом;

2) посещение заболевшего товарища лучше совершить во время выздоровления больного;

3) цветы или книгу принести с собой желательно, а вот продукты — нет. В любом случае о том, что можно принести больному, а что нет, лучше узнать у медсестры или лечащего врача;

4) если друг в больнице, старайся попасть к нему в специальные часы для посещения.

Визит по делу

Порой случается так, что тебе просто необходимо навестить человека по важному и срочному делу.

Направляясь к кому-то с незапланированным визитом, будь готова к тому, что тебе не откроют дверь. Если ты позвонила три раза (причем звонки должны быть краткими, не стоит держать палец на кнопке звонка несколько минут), а тебе все же не открывают дверь, нужно просто уйти.

Даже если видишь, что в квартире горит свет или слышны голоса, но тебе не открывают, это говорит о том, что хозяева не готовы тебя принять или у них просто нет желания с кем-либо общаться в данный момент.

Но если ты пришла действительно по важному делу, которое не терпит отлагательств, напиши записку, в которой объяснишь цель своего визита, и подложи ее под дверь или брось в почтовый ящик. Хозяева обязательно тебя разыщут в случае необходимости.

Если дело действительно важное и срочное, тебе ч могут не предложить даже чашечки кофе. Но не стоит обижаться, ведь ты поставила перед хозяевами задачу, требующую их немедленного вмешательства.

Если же дело не очень срочное, тебе могут предложить пройти и угостят чем-нибудь. Однако в любом случае помни, что максимум времени, на которое ты можешь остаться там, где тебя не ждали, это полчаса-час.

Если хозяин всем своим видом демонстрирует, что ему некогда, украдкой посматривает на часы, постукивает при беседе ногой, явно куда-то торопясь, ты должна немедленно проститься.

К тебе также могут зайти по делу, не терпящему отлагательств. Открыв дверь, улыбнись и пригласи гостя войти. Если человек говорит, что он по срочному и важному делу, не нужно обязательно тянуть его в гостиную и демонстрировать чудеса гостеприимства. Поскольку он действительно куда-то спешит, вы можете поговорить в прихожей или на кухне.

Если нежданный гость торопится, не пытайся обязательно напоить его чаем и не удерживай другими способами. Но все же твоя святая обязанность — предложить гостю чашечку кофе, чая или бокал лимонада, а если он отказывается, не настаивай.

Именно хозяева дома задают тон всего вечера. Если вы радушны и приветливы, гости ответят вам взаимностью. Перед приходом гостей уделите себе несколько минут, расслабьтесь и настройтесь. Сделайте глубокий вдох-выдох, включите любимую песню, сделайте глоток вина. Теперь можно идти открывать дверь…

• Не заставляйте гостей ждать. Позвонили — сразу же открывайте.
• Приветствуйте каждого гостя тепло и лично. С улыбкой.
• Ни в коем случае не корите друзей за опоздание. Они и так скорее всего из-за этого переживают, а если и вы еще вслух упрекнете, то в ответ получите раздражение и иронию — защитная реакция, все логично. Ну и кому от этого будет лучше?
• Представьте друг другу гостей, подскажите им общие темы для разговора: хобби, недавние путеше- ствия. Только чур о работе ни слова! Вы не за этим сегодня собрались.
• Как хозяйка вечера, уделите время всем. Отметьте наряды женщин, поступки и достижения мужчин. Пусть каждый почувствует, что в этом доме он желанный гость.

Ни слова!

Есть ряд «взрывоопасных» тем. Дабы избежать споров и конфликтов за столом, лучше не говорить о:

• методах воспитания детей;
• религии; политике;
• болезнях и медицине;
• уровне доходов собравшихся.

Хорошая тема для застольной беседы

Во‑первых, сам повод, ради которого вы собрали гостей: день рождения, юбилей, годовщина свадьбы и т. д. Также смело можно говорить о:

• телепроектах, фильмах;
• интересных книгах, которые запомнились особо;
• местах, которые уже посетили (города, музеи, парки) или планируете посетить.

Помните об освещении

Мягкий свет в начале вечера и приглушенный позже — вот идеальное освещение. Резкий свет люминесцентных ламп — не то, что вам сегодня нужно. Это домашняя вечеринка, а не корпоратив в офисе. Включите бра, зажгите абажуры, не забудьте про свечи.

Косвенное освещение смягчает настроение и усталые лица, а еще… скрывает истинный возраст дивана.

идея!

• Похрустим?! Нарезанные соломкой морковка, сельдерей и болгарский перец плюс сметанный или сырный соус — пока гости собираются и хозяйка не пригласила всех к столу, можно похрустеть с пользой для здоровья.
• Ваза с фруктами. Хороший способ украсить стол: поставьте в центр красивое блюдо, наполненное яркими фруктами. Красные яблоки, желтые груши, зеленый виноград и оранжевые апельсины — они не только отлично смотрятся, но и придутся по вкусу вашим гостям.
• На один укус. Заготовьте закуски-микс. Удобнее есть, когда это канапе на шпажках. Помните о правиле «на один укус». Никто не любит говорить с полным ртом.

Еще несколько важных советов от экспертов

Осторожнее с ароматами!

Запах ванили, цитрусовых, зеленого чая, розы… Любой аромат имеет как сторонников, так и противников. Поэтому лучше не зажигайте ароматические свечи. Одной головной болью гарантированно меньше.

Рассадите гостей

Верное размещение гостей за столом гарантирует успех вечера — интересные разговоры, шутки и смех. Продумайте: кого, куда, с кем. Это не та ситуация, которую можно пустить на самотек. Иначе ваши гости рассядутся по интересам, и вместо дружеского единения вы получите уединившиеся группки.

Итак, правило номер один: всех перемешать. Не сажайте супругов рядом. Лучше напротив друг друга.

В каждой большой компании есть балагур и затейник. Душа компании. Посадите его ближе к центру стола, пусть в поле его зрении окажутся все гости, тогда его юмор и шутки порадуют всех собравшихся. Но не позволяйте ему монополизировать вечер, превратив его в стихийных «Камеди Клаб». Вовлекайте в беседу и других гостей.

Размещайте людей так, чтобы сидящим бок о бок было о чем поговорить. Соседи должны или симпатизировать друг другу, или иметь общие темы для разговора.

Не ставьте пышный букет в центре стола. Важно, чтобы гости могли видеть друг друга, а не выглядывать из-за цветов, словно из засады.

Заготовьте дополнительный стул (и запасной прибор). Вдруг кто-то, не предупредив вас, придет не один: «Сюрприз!» А вы к нему готовы.

Избегайте неловкостей

• Нет ничего хуже, чем выяснить в процессе ужина, что кто-то из гостей не ест мяса (а у вас исключительно мясное меню), а у другого — аллергия на орехи (а они есть и в закусках, и в десерте). Поэтому, приглашая в гости, уточните:
• придерживаются ли люди определенного подхода к питанию (например, вегетарианство);
• есть ли особые ограничения в еде (пищевая аллергия, диета, пост);
• какие спиртные напитки предпочитают (красное или белое вино, сухое или сладкое, коньяк или виски).

Это не значит, что вы должны перекроить меню под всех и каждого. Но зная эти нюансы, вы сможете избежать заминки за столом.

Непредвиденная ситуация

Ваш гость по неосторожности что- то сломал или разбил… Как бы досадно не было, постарайтесь скрыть свои чувства и скажите: «Так и так подумывала заменить эту вещь на новую». Таким образом, вы сохраните всем праздничное настроение. Попереживаете чуть позже.

законы гостеприимства

Александр Бегак, телеведущий (шоу «1000 мелочей» на канале «Россия-1») «Наряжайтесь! Не упускайте повода выглядеть красиво, элегантно, стильно. Когда еще представится возможность примерить бабочку или вечернее красивое платье? И еще, прошу, не предлагайте своим гостям тапочки. Либо протрите пол после вечеринки, либо попросите их взять сменную обувь. Тапочки — недостойный атрибут праздничного вечера!»

Зоя Ярлыкова, руководитель event-агентства, автор проекта «Мастерская этикета»

«В квартире должно быть чисто и ароматно. Аппетитный запах пирогов, хлеба, специй указывает на то, что в доме ожидают гостей и тщательно готовятся к их приему. К приходу гостей уже должен быть сервирован стол. На столе — стоять напитки и легкие закуски. Это также является признаком гостеприимства.

Если вы ожидаете дошкольников с родителями, то заранее уберите все острые и стеклянные предметы из зоны досягаемости. Приготовьте шары, карандаши, бумагу. Не забудьте про детское меню. Тренд последних пяти лет — тематические домашние вечеринки. Вы можете как заранее сообщить гостям тему вечера, так и устроить им сюрприз. Во втором случае позаботьтесь об атбрибутике сами, вручив ее гостям на входе. Ну и последний совет — будьте радушны и хлебосольны! Если не успеваете что-то приготовить, закажите блюда в ближайшем ресторане или магазинчике домашней еды. Успехов!»